Przepisy z kategorii Szczypiorek

Aromatyczne zapiekanki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami: 3 mini bagietki, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 opakowanie szpinaku baby, 10 suszonych pomidorów, kilka plasterków wędzonej szynki, 1 opakowanie tartej mozzarelli, do smaku: sól, pieprz, gałka ...

Szybko i na temat, czyli dowód na to, że bez mięsa też się da

Jest taka restauracja, moja ulubiona, zwie się Magiel Kulinarny i mieści się w Sosnowcu (to nie jest wpis sponsorowany). W Maglu właściwie wszystko jest smaczne, świeże i zdrowe. Pracują tam sami mili ludzie i po prostu chciałoby się tam jadać codzienn...

Moja pierwsza konfrontacja z kuchnią Anny Lewandowskiej. Udana, więc polecam, tym bardziej teraz, gdy młode ziemniaki są takie pyszne

Coraz częściej poszukuję pomysłów na bezmięsne posiłki. Do wegetarianki mi jeszcze bardzo daleko, ale cieszę się, że aktualnie w tygodniu zaczęły u nas przeważać smaczne obiady bez dodatku mięsa

Mój ulubiony sezon na szparagi! Korzystajmy póki są! Naleśniki z szynką i szparagami pod beszamelem: 6 sporych naleśników, 1 pęczek zielonych szparagów, kilkanaście plastrów szynki wędzonej, 1 łyżka masła klarowanego, 1 szklanka mleka, 1/2 szklanki śmi...

Znakomite danie jednogarnkowe szybkie, smaczne, kolorowe i sezonowe. No i te kurki

To był błąd, by brać się za lepienie tych pierogów w środku tygodnia. Po całym dniu w pracy spędziłam jednak kilka godzin w kuchni, ponieważ nie lubię odwoływać tego, co sobie raz zaplanuję (szczególnie jeśli chodzi o kulinaria). Na szczęście ef...

Sezon na szparagi trwa w najlepsze, ale zanim się obejrzymy, będzie „po ptakach”. Więc nie warto tracić czasu. Lepiej już teraz zaopatrzyć się w zielone pęczki i eksperymentować na potęgę (tak – mogłabym jeść szparagi codziennie). Dla poszukujących ins...

Zapraszam serdecznie na smakowitą rybkę, kolorowe puree i maślany groszek. Szybko, zdrowo i na temat. Łosoś z warzywnym puree i maślanym groszkiem: 3 kawałki filetu z łososia po ok. 150 g, 1 rzepa, 3 marchewki, 2 ziemniaki, 1 liść laurowy, 1/2 pęczka s...

A na śniadanko kaszubska prażnica. Przepis z Encyklopedii polskiej sztuki kulinarnej Hanny Szymanderskiej. Kaszubska prażnica: 6 jajek, 4 łyżki śmietanki, 3 łyżki masła, 4 kromki razowego chleba, sól, szczypiorek. Chleb pokroić w ...

To moja pierwsza przygoda z pieczonym halibutem. Mam nadzieję, że nie ostatnia (biorąc pod uwagę jego cenę). Halibut bowiem, przygotowany w bardzo prosty, ale (moim zdaniem) wyszukany sposób, smakował obłędnie. Każdy kęs był nieocenioną przyjemnością. ...

Właśnie tak wyobrażałam sobie smak gęstej, mlecznej zupy kukurydzianej! Już od lat prześladowała mnie chęć przygotowania tego dania. Wiedziałam, że wersja rybna lub z owocami morza nie wchodzi w grę (brak dostępu do naprawdę świeżych ryb i owoców morza...

Oto nowa propozycja na jesienny obiad lub kolację w wersji wytrawnej. Dzięki twarożkowi placki są troszkę lżejsze od tradycyjnych ziemniaczanych, a dodatek boczku i żółtego sera sprawia, że z talerza nie wieje nudą. Placki twarogowe z boczkiem i karmel...