Przepis na Dorsz po chojnicki

W wolny dzień nie może zabraknąć słodkości! Dlatego dzisiaj będę się zajadać moim ulubionym typem ciasta- tarta bez pieczenia! :)Składniki:Spódgarść daktyli (firmy Green Essence)* garść nerkowców1 szklanka amarantusa ekspandowanego Masa 0,5 szklanki ka...

Komponując tą sałatkę kierowałam się oczywiście smakami, ale również kolorami!Chciałam, aby kusiła nie tylko smakiem, ale też wyglądem! ;)I chyba się udało? Smaki myślę, że niebanalne, a wykonanie za to banalne ;)Składniki:4 łyżki czerwonej komosy ryżo...

Deser dla każdego: małego lub dużego podjadacza słodkości. Czeka gotowy w lodówce, czai się na półce, liczy, że zaraz ktoś go z niej wyciągnie. Długo czekać nie musi. Z samego rana sięgam po słodycz i delektuję się smakiem, zapominając, że miałam zosta...

Składniki: CIASTO: mąka pszenna typ 650 2,5 szklanki, mąka żytnia 1 szklanka, cukier 1 łyżeczka, sól 1/2 łyżeczki, woda letnia 1,5-2 szklanki, olej rzepakowy 100 ml, drożdże suche 7 gram/opakowanie ...

Wbrew pozorom bardzo sycący! Z charakterem dzięki fecie!Bogaty w magnez, żelazo, witaminy B i C!Buraki to warzywo o bardzo ciekawym smaku, w połączeniu z odpowiednimi dodatkami może stanowić pyszne danie!Są bardzo wartościowe, zatem warto po nie sięgać...

Owsianka inaczej, czyli nienudne śniadanie! ;)Przepyszne tartaletki wypełnione po brzegi sycącą owsianką- brzmi nieźle? I tak smakuje! ;)Do tego kilka dodatków w postaci daktyli i masła z nerkowców... rano chyba nic więcej mi do szczęścia nie trzeba ;)...

Wiele produktów zwykliśmy kupować sklepach, chociaż znacznie taniej i zdrowiej byłoby, gdybyśmy wytworzyli je w domu. Tak jest na przykład z zakwasem na żurek. Nie potrzeba do jego zrobienia ani zbyt dużo czasu, ani zbyt dużo funduszy. Jest bardziej ar...

Kontynuuję misję ograniczenia spożywania mięs kanapkowych ze sklepów. Im więcej jem tych przygotowanych w domu, tym bardziej zadziwiają mnie różnice smakowe w zestawieniu z tymi sklepowymi. Zwłaszcza, jeżeli chodzi o konsystencję. Tę szynkę zjeść można...

Po jedzeniu makaronu przez dwa dni z rzędu nadszedł czas na zmiany. I ryż. Coś lekkiego, bez mięsa, dwa główne składniki i dodatki. Jeśli ktoś koniecznie potrzebuje mięsa, zapiekanka ta może stanowić dodatek obiadowy. Jednak mnie opcja warzywna w zupeł...

Dziś mija dokładnie miesiąc od pojawienia się pierwszego wpisu na moim blogu. Ale ten czas leci! Z tej okazji coś względnie bezcukrowego i zdrowego :). Od dawna przymierzałam się do upieczenia placka bez cukru. Wiedziałam że może się to udać jeśli będą...

Przepis na te piersi pożyczyłam z książki Kuchnia bez pszenicy i nieco dostosowałam do siebie. Taki kurczak bardzo mi smakuje. Jest delikatny i kremowy, ale z wyraźnym aromatem mleka kokosowego i nutą parmezanu. Jeśli chodzi o zapiekanki to podaję prze...

W końcu, po raz pierwszy przygotowałam cupcakes zamiast muffinów. I jestem zachwycona. Chyba jeszcze bardziej mi smakują, są takie mięsiste i aromatyczne. Do tego delikatny krem z serkiem mascarpone i kilka borówek. Niebo w gębie! A w głowie już kotłuj...

Miałam ostatnio ochotę na lekkie śniadanie. Coś innego niż kanapki czy grzanki. Nie tak dawno jadłam pyszne pancakes, ale tym razem zdecydowałam się na coś wytrawnego. Połączyłam mój ukochany jogurt grecki z ubóstwianą przeze mnie bazylią oraz kilkoma ...

W ostatnim czasie rolady z kurczaka goszczą u mnie bardzo często, po tej z suszonymi pomidorami i tej ze szpinakiem przyszedł czas na szparagową. Rolada napakowana jest pysznym pesto ze szparagów i delikatną mozarellą. A z wierzchu ma chrupiącą skórkę ...

W weekend jadłam u mamy botwinkę (przepis na botwinkę mamy znajdziecie tutaj). Jak zawsze była przepyszna i narobiła mi apatytu na więcej. Poszłam na rynek, kupiłam duży pęczek buraczków z botwiną i wzięłam się za gotowanie. Moja wersja tej zupy jest n...

Słońca za oknem brak, więc by rozświetlić sobie ponure dni, proponuję ugotować zupę z dyni.Jej słoneczny kolor od razu poprawi nam nastrój.Składniki:1 kg dyni (waga po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych wraz z pestkami)3 marchwie (w tym jedna bardzo...