Przepis na cukinia z curry

Berlin to miłość. Jest to miasto, które ma moc i ma w sobie coś, co nie pozwala mi czuć się tam obco i nieswojo, a tym samym nie za dobrze, co przytrafia mi się to w wielu dużych, zwłaszcza polskich miastach.Berlin jest naprawdę duży i szalenie różnoro...

Pomysł wpadł mi do głowy kiedy jadłam kalafiora w jajku KLIK, głównie za sprawą użytej do niego kurkumy, czyli przyprawy, która pojawia się praktycznie w każdym przepisie. Proste i szybkie danie, dobra opcja jako warzywny dodatek do obiadu, kiedy mięs...

Od lat prowadzę warsztaty kulinarne. Tłumaczę cierpliwie, że gotowanie nie zabiera czasu, że jest relaksujące, że przecież taaaak zdrowo jeść w domu smaczne posiłki przygotowane z nieprzetworzonych produktów. Pokazuję, że przygotowanie owsianki to zale...

Ile czasu w życiu zajmuje uczenie się czegoś nowego? Wszystko zależy czego się uczymy.Wiedza o tym, że ogień jest gorący przychodzi błyskawicznie, po pierwszym wpakowaniu łapy w świecę. Nauki w stylu „nie dotykaj, bo gorące” można spokojnie spak...

Coś dla czekoladowych hedonistów. Słodka, pełna orzechów i skórki pomarańczowej masa makowa zatopiona w gęstym, ciężkim czekoladowym cieście. To wszystko pokryte lśniącą, również czekoladową polewą. Ciasto ma głęboki smak, połączone aromaty maku i czek...

Lubię risotto za to, że ma niesamowicie kremową konsystencję bez dodatku jakiejkolwiek śmietany. Co prawda częściej odstrasza mnie wizja stania nad garnkiem i dolewania po chochelce wywaru. Czasem jednak zbiorę się i zrobię to danie. Fajne jest, że mo...

Uwielbiam grillowaną sałatę rzymską i co ważne bardzo szybko jest super przypieczona, to nie to co cukinia.....fot. D.SzymborskaKasze są rozgrzewające, jaglanki bardzo modne, a reszta komponuje się z kuchnią regionalną.Słodkie śniadanie ja...

Kolejny obiad z cyklu: smacznie, sezonowo i niedrogo. Na zdjęciu: duszony szpinak z cieciorką, cukinia i seler w pomidorach, fasolka z sezamem, kasza gryczana i jajko od „szczęśliwej kury”. A może by na spacer wzdłuż Wisłoka?Kolorowy mostMost Zamkowy, ...

Na zewnątrz robi się coraz cieplej... więc kuchnia powinna być lżejsza stąd też pomysł na wegańskie danie!Składniki:1 cukinia80g kaszy jaglanej½ cebuli½ puszki pomidorówSól, pieprz, bazylia, czosnekWykonanie: Kaszę jaglaną...

Taki półmisek spring rollsów to może być hit w czasie spotkania ze znajomymi fot. D.SzymborskaTakie to proste, takie to pyszne, trochę pracochłonne bo zawijania dużo, potrzeba też czasu by mięso ugotować i zagęścić sos, ale warto! Przepis z warsz...

Super przepis i do zrobienia na patelni grillowej w domu...chyba, że ktoś ma ochotę na "prawdziwy" grill...wiadomo, będzie smacznie, grecko i zdrowo fot. D.SzymborskaI trzecie danie kuchni greckiej, to też znalazłam na stronach BBC Foods, przepis nadaj...

Nie-wygląda-a-smakuje - fot. D.SzymborskaCzas szybko leci i nie pamiętałam, że takiego łososia kilka lat temu przygotowywałam. Ba, miałam wątpliwości (na szczęście niesłuszne), czy to dobre połączenie.Grunt to ufać swojemu własnemu blogowi, jak pisałam...

Zupa kalafiorowa z serkiem topionymZwykła zupa kalafiorowa stała się już nudna, dlatego proponuję ją trochę urozmaicić. Składniki:· Kalafior· 5 średnich ziemniaków·&n...

Składniki:2 średnie kalafiory2 1/2 szklanki śmietany 3 szklanki wodykostka rosołowa2 łyżeczki curry w proszku50 gram masła Kalafiora umyć i podzielić na różyczki. W dużym garnku roztopić masło, dodać curry , wymieszać. Dodać kalafiora i smażyć &...

Szybki obiad z dużą ilością warzyw. Wprawdzie nie na parze, a smażonych, ale od czasu do czasu na takie warzywka możemy sobie pozwolić- zwłaszcza osoby prowadzące aktywny tryb życia. Zapraszam!Warzywno- mięsny mix idealny Składniki:·&...

Gulasz z łopatki z tortellini i warzywami Składniki: łopatka ok. 2,8 kg3 łyżki mąki sól pieprz ok. 6-7 szklanek wodyponadto: słodka papryka - 1 łyżkaok. 450 g kiełbasy śląskiej - wąskie pętka ...