Przepisy z kategorii DINNER

Podobny przepis znajdziecie w książce Jadłonomi. A przynajmniej recepturę na pulpeciki. Ja osobiście nie przepadam za cukinią i bakłażanem, ale w tym daniu bardzo fajnie można je przemycić.Bardzo się cieszę, że mimo mojej długiej nieobecności dalej kt...

Idąc za ciosem kolejna wersja risotto, choć nie wiem, czy to dobra nazwa, bo zamiast ryżu jest kasza jaglana. Jaglane risotto? Kaszotto? Nie ważne. Ważne, że danie jest nieziemsko pyszne i robi się je o wiele szybciej niż tradycyjne risotto na ...

Lubię risotto za to, że ma niesamowicie kremową konsystencję bez dodatku jakiejkolwiek śmietany. Co prawda częściej odstrasza mnie wizja stania nad garnkiem i dolewania po chochelce wywaru. Czasem jednak zbiorę się i zrobię to danie. Fajne jest, że mo...

Inspiracją do wykonania tej zapiekanki był przepis z ostatniego numeru Slowly Veggie. Zweganizowałam ten przepis, ale według mnie w niczym nie stracił przez to. Kluczem do sukcesu w tym przepisie jest długie zapiekanie warzyw w sosie w stosunkowo nisk...

Zalegam jeszcze z wpisem z serii "wegańskie śmieci" cieszę się, że ta seria przypadła Wam do gustu. Na początku marca zrobię wpis łączący styczeń i luty. Warto poczekać, bo testowałam wiele ciekawych rzeczy.Dziś proponuje wam rozgrzewającą i sycącą pot...

Fasolę mung można bez problemu dostać w postaci skiełkowanej. Ale suchego ziarna próżno szukać w zwykłych sklepach. Choć ostatnimi czasu większe markety bardzo pozytywnie mnie zaskakują, wprowadzając do swojej oferty produkty ekologiczne lub wegańskie....

Pomysł na łososia z marchewki zaczerpnęłam z najnowszego e-booka otwartych klatek.Trochę zmodyfikowałam marynatę i użyłam go do sushi.Ryby przestałam jeść, ponieważ odrzucał mnie ich zapach. Podobnie jak z jajkami. Jakie szczęście, że seleryba ma bardz...

Topinambur to wcale nie żadna egzotyczna roślina. Bardzo dobrze rośnie w naszym klimacie. I nie zgadniecie, ale korzeń tej mało znanej rośliny kupiłam w Tesco. W towarzystwie również wytrawnego ziemniaka oraz słodkiej marchewki i buraka tworzą niesamo...

W planach miałam cebulowe krążki, ale jednak padło na te placki. I dobrze się stało, bo smakują wyśmienicie. A i do zamienników jajek mogę sobie dopisać zblendowanego pomidora. Choć przyznam, że trochę się bałam tego, czy ostra cebula nie zepsuje całe...

Fajna alternatywa dla zwykłych placków ziemniaczanych. Co najważniejsze ścierasz warzywa na dużych oczkach tarki, więc prawdopodobieństwo pokaleczenia palców jest małe. Placki najlepiej smażą się na niewielkiej ilości oleju. Trochę trudno jest j...

Połączenie cieciorki z ziemniakami bardzo mi się spodobało. Jednak, jak większość pomysłów, i ten przepis musiał odczekać swoje, bym go wykonała i opublikowała na blogu.Nawet mój mięsożerny chłopak się nią zajadał, więc lepszej rekomendacji chyba nie ...

Sezonowa sałatka ale trochę inaczej. Pomidory i przepyszne świeże orzechy włoskie. Dodatkowo dziki ryż, który nie potrzebuje zbyt wielu dodatków i tempeh. Wszystkie składniki ze sobą idealnie współgrają tworząc bardzo głęboki orzechowy smak i aromat.P...

Serowy sos to rzecz za którą chyba najbardziej tęsknie na diecie roślinnej. Więc podjęłam wyzwanie i stworzyłam odpowiednik tego dania w wersji przyjaznej dla wegan, bezglutenowców a także dla naszych portfeli. Zamiast oczywistych orzechów nerkowca, k...

Zaczęłam zajęcia na uczelni, ale myślę, że uda mi się dodawać wpisy z częstotliwością jak w wakacje. Choć plan mam bardzo niesprzyjający (3 dni pod rząd kończę o 17:00…) dam radę zagospodarować trochę czasu na moje hobby.Z resztą trochę mi nawet uczel...

Ostatnio dostałam w orientalnym sklepie pszenne ciasto do sajgonek. Nawet nie wiecie jak się cieszyłam, bo te które przygotowywałam z użyciem papieru ryżowego po prostu pękały podczas smażenia.Te z tego przepisu nie robią takich niespodzianek, ale nie...

Jeśli ktoś by mnie zapytał jaka jest moja ulubiona zupa odpowiedziałabym, że to ta z ciecierzycy. Idealnie będzie rozgrzewać i dodawać energii w nadchodzące chłodne dni. Latem może posłużyć jako samodzielny obiad. Jest pyszna i zdrowa.Jeśli nie zjesz ...