Przepis na Bardzo Gruby Smok

Wiecie, że odkąd jestem na diecie paleo, ani razu nie jadłam lodów? Zupełnie za nimi nie tęskniłam, jedynie zdarzało mi się mrozić owoce i jeść je w formie [sorbetu]. Tego lata upały stały się dla mnie nie do zniesienia i postanowiłam, że muszę się och...

Kiedy tylko zobaczyłam stempelek do ciastek z tą przesłodką alpaką (tak, to na pewno jest alpaka :D) od razu wiedziałam, że muszę podjąć wyzwanie - zrobić moje pierwsze kruche paleo ciasteczka. Efekt? Wyszły! Za pierwszym razem! Chrupiące, o lekko korz...

Przygotowując świąteczne wypieki została mi nadwyżka gorzkiej czekolady. Kiedy tak zastanawiałam się, co tu jeszcze wykombinować, mama woła, że w zamrażarce został jeszcze cały pojemnik truskawek. Sprawdzam - foremki na pralinki w domu rodzinnym są. Go...

Od dłuższego czasu chodził za mną sernik. Jest to jedno z moich ulubionych ciast, pod warunkiem że nie jest zbitą, grudkowatą masą, jak to niestety czasem, szczególnie w przypadkach serników kupowanych w sklepie, się zdarza. Ponieważ miałam jeszcze jed...

Weekend zapowiadał się bardzo pracowicie, więc postanowiłam przygotować tortille, by w razie potrzeby rzucić coś, co się nawinie do środka. Jak to dobrze, że jakiś czas temu Weganon na swoim blogu podzielił się sposobem na wykonanie tortilli :)Składnik...

Wczoraj po zakończeniu różnych czynności kulinarnych przyszedł czas na prace w ogrodzie i szukanie w nim wiosny.Skorzystałam z pięknej pogody i nareszcie wygrabiłam trawniki. Przy okazji wykonałam jego wertykulację i aerację. Okazuje się, że w miejscac...

Kwiecień w warzywniku to przede wszystkim nawożenie ziemi oraz podlewanie jej roztworem z rosahummusem. Mieszkam w regionie, gdzie ziemia nie jest zbyt żyzna i przyjazna ogrodnikom, dlatego trzeba o nią dbać w szczególny sposób i poprawiać jej jakość.W...

Nazwa ciasta pochodzi od kropelek, które pojawiają się na wierzchu ciasta po jego upieczeniu. Wygląda wtedy, jakby osiadła na nim rosa w złocistym kolorze. Sernik z rosąSkładniki:Ciasto2 szklanki mąki1/3 szklanki cukrułyżeczka proszku do pieczenia całe...

Placki powstały z potrzeby chwili, żeby zużyć ostatnie sztuki warzyw, które miałam w lodówce. Nie miałam pojęcia, jak będą smakować, więc dodałam ziemniaki, by choć trochę nawiązać do znanego smaku placków ziemniaczanych. Wyszły - nieskromnie pisząc - ...

Taka sytuacja, niedzielna.Wiem, wiem, żadne tam szaleństwo, ale czy ja powinnam się tym przejmować?:DWyszło pysznie, bardzo aromatycznie, no i tyle chyba, bo cóż tu więcej opisywać? Smaków mi narobiły moje dziewczyny z grupy kulinarnej, więc jakoś tako...

Ha! Takie niby beleee co, a chyba dobre...CHYBA, bo lepiej nie przechwalać za bardzo, z gustami bywa różnie;p Fajny imprezowy myk, uważam. Na solo i z dipem, pastą, co kto lubi.Z olśnieniem przyszła Ania Starmach...gdzieś tam od niechcenia oglądałam tv...

Pomysł na ten makaron przyjechał ze mną z narciarskich wakacji we Włoszech. Kuchnia alpejskiego regionu Trentino - Alto Adige jest wyraźnie inna od tego, co jest ogólnie postrzegane jako kuchnia włoska poza granicami Włoch. Dużo w niej mięsa, w t...

W pierwszych dniach grudnia myślimy intensywnie o opracowaniu świątecznego menu.Ganiamy po sklepach w poszukiwaniu ulubionych składników,które będą godne zagościć na wigilijnym stole.Przeczesujemy bazary z nadzieją na doskonałą rybę.Intensywność tych d...

Dzisiejszy deser nie pozostawi obojętnymmiłośnika mega słodkiego toffi i bananów.Ktokolwiek wymyślił ten deser, był genialny.Już sama nazwa "banoffee" powoduje,że chce się skosztować tego smakołyku.Powiem Wam po cichu, że często przygotowuję go na różn...

Kiedy naokoło szaleje zieleńi wiosną nie daje nam chwili odpoczynku od kolorów,też macie ochotę na zdrowe sałatki pełne witamin dla organizmu ?Ja mam je właściwie w codziennym menu.Oczywiście wprowadzam kolorystyczne urozmaicenia,bo przy tak szalonym w...

Mówią o nim "zapomniane warzywo". Myślę sobie, jakie zapomniane? Sięgam pamięcią daleko, najdalej, jak potrafię, a tam... topinambura ani śladu. W końcu parę lat żyję na tym świecie, a pamięć jeszcze mi nie nawala. Moja babcia uprawiała wszystkie warzy...