Przepis na Bardzo Gruby Smok

O klasycznej szakszuce, czyli bliskowschodnim bardzo sycącym śniadaniu z jajek na bogato, posadzonych na warzywach pełnych aromatu pisałam już tutaj. Dzisiejsza wersja szakszuki, to małe odejście w bok, w stronę warzyw, na które obecnie jest sezon i w ...

Królicze mięso jest bardzo delikatne w swej strukturze i smaku, więc - jak stali bywalcy tego bloga zauważyli - robię je na wiele różnych sposobów, o czym możne przekonać się tutaj (klik!). Niedawno dusiłam go w pomidorach. A w mijającym tygodniu zrobi...

Sałatka nicejska jest tak charakterystyczna dla kuchni Francuskiej jak dla Grecji sałatka grecka (bez sałaty!). Przepisów na nią jest pewnie tak wiele, jak wiele jest gospodyń. Czas, moda i dostępność różnych rodzajów produktów też zrobiły swoje....

Dziś będzie bardzo prosto i błyskawicznie. Jedyne co musicie zrobić to pokroić warzywa, wrzucić do piekarnika i wymieszać składniki sosu. Efekt będzie taki, że oszalejecie na punkcie tego dania! :)Buraki pieką się najdłużej dlatego pokrójcie je cieniej...

Pomimo ładnej pogody w ostatnich dniach, wieczory są już bardzo chłodne. Dlatego najlepszym planem na listopadowy wieczór jest zaszyć się gdzieś z wciągającą książką i miską gorącej zupy dyniowej (koniecznie z mlekiem kokosowym!).500 g upieczonej dyni ...

Owoce morza albo się kocha, albo się ich nienawidzi. Ja zdecydowanie należę do tej pierwszej grupy - wystarczy postawić przede mną mule i wciągam je jak odkurzacz. Najbardziej smakują mi w białym winie, a jeżeli mam do tego jeszcze kieliszek chłodnego ...

Kupne mleczko kokosowe ma zazwyczaj sporo konserwantów, wiórki z kolei są siarkowane. A przy odrobinie wysiłku mamy jedno i drugie naturalne bez żadnych chemicznych ulepszaczy. Składniki na słoik 1l:2 świeże kokosy*trochę wody gaza do odciskania kokos...

Zupa krem z pieczonych papryk i pomidorów na pewno zachwyci Was swoim smakiem. Jest bardzo prosta do przygotowania, idealnie wpisuje się w obecną porę roku i sezonowość warzyw, a do tego jest cudownie kremowa dzięki dodatkowi serka topionego. Taką zupę...

Leczo z kiełbasą to szybkie do przygotowania danie, w którym tak naprawdę mogą wylądować Wasze ulubione sezonowe warzywa. Za co najbardziej lubię leczo? To mój smak dzieciństwa! Mama w okresie letnim robiła je bardzo często, zawsze zjadaliśmy je z ogro...

Wytrawny chlebek keksowy z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą będzie smacznym urozmaiceniem codziennej kolacji albo świetną przekąską na imprezowym stole. To kolejny dowód na to, że kilka prostych składników wspaniale ze sobą współgra. Bardz...

Zapach Świąt już w powietrzu ;) więc nie może braknąć kapuścianych pasztecików i intensywnego barszczu na zakwasie! Moje paszteciki w tym roku wyjątkowo pyszne bo intensywnie maślane ;)Ciasto:500 g mąki1 szkl. mleka2/3 szkl. roztopionego masła20 dag dr...

Przechadzam się po miejscowym souku.Żar leje się z nieba, ostre promienie przebijają się przez najgrubsze szkła.Ciało paruje jak po kilkugodzinnej wizycie w hammmam.Nie, to nie jest odpowiednia pora na spacer po bazarze.Ja się nie poddaję, bo przy blas...

Gospodynią roku w te święta raczej nie zostanę.W domu pobojowisko, zakupy zrobione na ostatnią chwilę,gotowanie w lesie.Chyba większą ochotę na szaleństwa w kuchni miałam w czasie zwyczajnego tygodnia.Święta będą więc jakie będą,bez mięsiwa z piecyka c...

Podobno jeśli coś jest idealne to się tego nie udoskonala, bo wszelkie próby okażą się porażka. Ale nie tym razem. Bo tym razem kombinacje doprowadziły do powstania czegoś nowego i bardzo smacznego. Kiedy jakiś czas temu zrobiłamjogurt z bananami...

Pamiętam czasy kiedy rankiem przygotowywałam obiady. Nie zawsze mogłam zrobić cały obiad ale przynajmniej coś sobie częściowo zrobiłam. A teraz... Ktoś ukradł mi ten czas. Obecnie nie jestem w stanie przygotować niczego. Dlaczego? Zupełnie nie wiem... ...

No i zrobiło się tu cicho.. A powody są dwa. Pierwszy to dość gorący czas w pracy. A drugi to remont. I choć wiedziałam, że to niedobry czas na tak drastyczne zmiany w mieszkaniu to niestety zaczęliśmy całą zabawę. Remont wisiał nad nami już od roku i ...