Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

Od dawna nie miałem czasu nic napisać więc biorę się do roboty. Już jakiś czas temu zrobiłem polędwicę wołową owiniętą boczkiem podaną na sosie żurawinowym. Smak jak dla mnie pierwsza klasa. Niestety u nas polędwica jest dość droga, można ją zastąpić l...

Mięta pieprzowa to aromatyczne, łatwe w uprawie zioło o leczniczych właściwościach. Wspomaga ona trawienie i działa bakteriobójczo. Stosowana w kuchni w postaci herbatek, syropów i jako dodatek do napojów. Dzisiaj przedstawię Wam najprostszy i najsmacz...

Sławna w "wege światku" tofucznica to nic innego, jak pokruszone tofu podsmażone z ulubionymi dodatkami. Jak znam życie, to zaraz jakiś mięsożerca oburzy się na tą prostą grę słowną i skojarzenie z klasyczną, śniadaniową jajecznicą ;) Ale jak dla mnie ...

Ratatouille (czy ratatuj) to aromatyczna prowansalska potrawka warzywna, która niektórym skojarzy się pewnie z popularnym w naszym kraju (choć wywodzącym się z Węgier) leczo lub ulubioną turecką szakszuką. Szperając trochę po książkach i w Internecie, ...

Świetny pomysł na wykorzystanie lodówkowych resztek. Użyłam ugotowanego ryżu z poprzedniego obiadu,serka wiejskiego, któremu kończyła się ważność, a do tego dodałam charakterystyczne w smaku - paprykę i por. Pyszne, zarówno na ciepło,...

Jak obiecywałam tak i robię, czyli po nowym roku ruszam od nowa z przepisami na bloga. Mam wiele pomysłów, głównie na słodycze i desery. Więc to one będą na początku królowały. Dziś coś zarówno lekkiego jak i smacznego. Zawsze intrygowało mnie, czym je...

Pierwszy raz próbowałam tej potrawy w Serbii w przepięknym Belgradzie. W połączeniu z kajmakiem, lepinją, sałatą szposką i medovicką (miodową rakiją) jest to jedna z lepszych rzeczy pod słońcem. Wszyscy zachwycają się kuchnią Włoską, Chińską czy Indyjs...

Bardzo często dostaje pytania: Co po treningu? Co przed treningiem ? Co jeść? Chyba uruchomię serię postów, które będą pokazywać to co jem przed biegiem i to co wciągam zaraz po biegu. Dziś krótko i w temacie biegowo-kulinarnym. Po 22 kilometrowym prze...

Jaką mamy pogodę za oknem każdy widzi... śnieg, plucha, zimno generalnie ogromne BRRR!Ja nie ukrywam, że jestem ciepłolubna i w takie dni najlepiej mi w ciepłym swetrze (dzięki mojej pracy mam najlepszy zimowy sweter ever!), bamboszach i z herbat...

Ciasto doskonale sprawdzi się zarówno podczas świąt, imprez rodzinnych, jak i w roli poczęstunku do popołudniowej kawy lub herbatki.Składniki:Ciasto:150 g mąki pszennej50 g cukru pudru80 g margaryny1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1/4 łyżeczki so...

Dyniowy serniczek z figą podany z pastą słonecznikową i prażonym słonecznikiem Składniki:100g pieczonej dyni25g proszku budyniowego150g twarogu półtłustegojajoziarna z laski wanilii 2 figistevia/miódWykonanie:Twaróg miksujemy z jajkiem i dynią, n...

Placuszki z dynią i jabłkiem, podane z kremem orzechowo-kasztanowym Składniki:40g mąki gryczanejpół szklanki tartej dynijajopół tartego jabłka1/3szklanki wody lub mleka (u mnie woda)krem:100g upieczonych kasztanówłyżka stołowa masła orzechowego (...

Ciasto powstało bardzo szybko. Moja córka chodziła za mną i prosiła o coś słodkiego. Ciast z masami oraz innych przekładanych nie lubi, więc postanowiłam upiec zwykłego biszkopta który znikł natychmiast!Składniki;5 jajek3/4 szkl. cukrupół szkl. mąki ps...

Dziś kolejny przepis na ciasto z jabłkami, warte wypróbowania. A ci co lubią i jabłka i ser nie będą zawiedzeni! A więc miłego pichcenia ;-)Składniki;2,5 szkl. mąki2 żołtka3 łyzki smietany20 dag masła( może tez być margaryna)2 łyzki cukruodrobina soli&...

Dziś znów przepis na klasyka. Nie wiem jak Wy, ale ja po prostu kremówkę uwielbiam i nie mogę się jej oprzeć. Delikatne, kruche, ciasto i budyniowy krem - prosto i elegancko.Ciasto:3 szkl. mąki1 szkl. kwaśnej śmietanyszczypta soli&nbs...

WitajcieZdecydowanie muszę w sobie wyrobić nawyk zapisywania przepisów, gdy coś tworzę i kombinuję, a wychodzi pysznie, bo potem trzeba znów kombinować. Jak z tym tu słonecznikowcem, który miał się już dawno pojawić ale musiałam go zrobić ponownie by o...