Przepisy z kategorii Jesień

Jednym z lepszych dań, które można przygotować na zapas, a wykorzystać zarówno na śniadanie, obiad, jak i kolację jest pasztet. Bardzo lubię mieć w zamrażarce awaryjne korytko z warzywnym pasztetem, który w każdej chwili mogę rozmrozić i wykorzystać, g...

Gdy sezon dyniowy w pełni, w wielu przepisach na liście składników pojawia się mus albo dyniowe purée. Ale jak właściwie się za nie zabrać? Nic trudnego. Najłatwiej jest po prostu dynię upiec. Dzięki temu dyniowy mus jest mniej wodnisty niż z gotowanej...

Ostatnio bardzo chętnie przyrządzam zupy na bazie różnych strączków, głównie soczewicy.Najczęściej sięgam po jej czerwoną odmianę, bo nie wymaga namaczania i bardzo szybko się gotuje, dzięki czemu idealnie nadaje się do rozgrzewających, war...

Chodziliście do przedszkola? Jak wspominacie ten okres? Ja wspominam przede wszystkim skrzyneczki pełne olejnych kredek, sezonowe bibułowe witraże na oknach i ulubioną huśtawkę w pięknym, jesiennym ogrodzie. Wyraźnie pamiętam też przedszkolną stołówkę ...

Są takie chwile, gdy biurowe frustracje nad niekończącym się projektem sięgają zenitu. W takie dni (a ostatnio jest ich naprawdę sporo) po powrocie do domu nie mam już za bardzo siły na siedzenie w kuchni. Dopiero w weekendy, gdy uda mi się odespać ner...

Nowy miesiąc rozpoczynam wpisem,który powstał w ramach współpracy z markąPrimavika. Wielu z Was pewnie świetnie kojarzy tą firmę jako producenta wegetariańskich produktów bez zbędnych ulepszaczy, wolnych od GMO i glutaminianu sodu. Bez prob...

Karnawał to dla wielu czas smażenia pączków i faworków. Ja sama nie jestem wielką miłośniczką takich tłustych słodkości, ale raz, może dwa razy do roku się łamię i namawiam mamę na smażenie np. domowych chruścików. Smak takich przygotowanych w domu sło...

Uwielbiam to, że teraz nawet w zwykłej Biedronce, którą codziennie mijam w drodze do pracy, kupić można jarmuż, kiełki i przyzwoite awokado. Podobnie jest z batatami, które stają się coraz bardziej popularne na naszych polskich stołach. Nazywamy je sło...

Jesienne wypieki to dla mnie korzenne przyprawy, jabłka i rodzynki. Te wszystkie ulubione smaki postanowiłam dziś połączyć piekąc szybkie babeczki. Cynamonowe i aromatyczne, wręcz idealnie komponujące się z kubkiem rozgrzewającej herbaty w jesienny wie...

W czasach, gdy stawiałam pierwsze kroki w wegetariańskiej kuchni, miałam już pewne pojęcie o co w tym wszystkim chodzi. Dzięki kilku wspaniałym ludziom, których spotkałam na swojej drodze, wiedziałam, że życie bez mięsa nie jest wcale tak trudne, jak m...

O cudownych właściwościach kaszy jaglanej wspominałam niedawno w jednym zpostów śniadaniowych, pora więc by moją ulubioną kaszę potraktować także obiadowo. Tym razem podałam ją z duszonym jarmużem i pysznie słodką dynią hokkaido. Przyznam szczerz...

Październik dał mi w kość i nawet nie zauważyłam, jak zaczął się listopad. A wraz z listopadem - nowe plany i zadania, z którymi czas się zmierzyć. Czeka więc i przemeblowanie, czekają też spóźnione jesienne porządki. I mnóstwo nowych przepisów i kulin...

Od ponad tygodnia trzyma się mnie przeziębienie. Kaszlę, kicham i marudzę, ale jednocześnie staram się nie zwalniać i pracować na pełnych obrotach. A miniony tydzień był w ogóle ciekawy, bo zachrypnięta i pełna obaw po raz pierwszy pojechałam z chłopak...

Ratatouille (czy ratatuj) to aromatyczna prowansalska potrawka warzywna, która niektórym skojarzy się pewnie z popularnym w naszym kraju (choć wywodzącym się z Węgier) leczo lub ulubioną turecką szakszuką. Szperając trochę po książkach i w Internecie, ...