Przepisy z kategorii Imbir

Wypasiona sałatka z łososiem: 400 g filetu z łososia, 3 łyżki sosu teriyaki, 1 łyżka miodu, sól, pieprz, 3 łyżki oleju rzepakowego, 2 ząbki czosnku, 2 cm kawałek korzenia imbiru, 1/2 pęczka kolendry, 1 łyżeczka pasty sambal oelek (lub innej na bazie os...

Jeśli tak jak ja, wielbicie królową ziół kolendrę, przepis na indyjskiego kurczaka jest dedykowany właśnie Wam. Inspiracja Gordon Ramsay. Indyjski kurczak z kolendrą: 4 udka z kurczaka bez skóry i kości, olej rzepakowy, 1 cebula...

No takiego mam kochanego Męża co poradzić

Oto bardzo łatwy sposób na wykorzystanie resztek gotowanego mięsa z indyka i tego, co zwykle można znaleźć w każdej lodówce. Danie całkiem szybko się przygotowuje, a na talerzu prezentuje się apetycznie, kolorowo i świeżo. Uwaga sałatka nie nad...

Na zimne dni zupa idealna i bardzo prosta do zrobienia. I do tego ten kolor

Moje pierwsze pierniczki. Wiem wstyd, że blogerka kulinarna, z ponad sześcioletnim doświadczeniem, dopiero teraz upiekła świąteczne pierniczki, ale taka jest prawda. Pierniczki zawsze piekła mama. Ale w tym roku postanowiłam upiec swoje, z dużo...

Bardzo aromatyczna zupa zainspirowana przepisem na jarskie curry Jamiego, podawana z chlebem i ciepłą sałatką z pomidorków. Dla fanów egzotyki w sam raz. Kokosowa zupa z soczewicą i szpinakiem: Zupa: 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 kawałek ...

Jesień. Może nie na termometrze (chociaż mgła i 8 stopni rano to już coś), ale z pewnością na straganach i w głowach kulinarnych freaków tak. Dzisiejsza potrawa bardzo mocno kojarzy mi się z jesienią. Czy decydujący jest jej kolor, czy walory rozgrzewa...

Dziś propozycja dla miłośników mocnych, egzotycznych smaków, delikatności warzyw i kolorów, czyli kuchnia indyjska jak się patrzy. Zapraszam na pyszne, słodkawe curry Curry warzywne z ananasem i miętowym jogurtem: ½ kalafiora, olej rzepakowy, 2 czubate...

A czasami nas najdzie na polędwiczkę wieprzową. Np. taką Polędwiczka wieprzowa w sosie jabłkowym z ryżem: 1 polędwiczka wieprzowa, 2 jabłka, 1 cm kawałek imbiru, kilka małych, cienkich marchewek, gałka muszkatołowa, oliwa, 1 pomarańcza, 1 łyżka ...

Jak dotąd najlepszą kaczkę jaką jadłam przygotowała na święta moja Teściowa. Była to kaczucha pieczona w całości w miodzie pitnym z migdałami boskie! Ale teraz miodową kaczkę na piedestale zastąpi jej skromniejsza siostra, czyli pomarańczowe ka...

W nowej książce Jamiego Superfood na co dzień, poza znakomitymi pomysłami na ultrazdrowe obiady i kolacje, można znaleźć obszerny rozdział poświęcony śniadaniom tym spożywanym na spokojnie, bez pośpiechu, w domowym zaciszu,...

Bardzo świąteczny wpis, prawda? ;) Wiem, że niektórzy mogą poczuć się rozczarowani brakiem nowych pomysłów i przepisów na świąteczne potrawy, wigilijne specjały, jadalne prezenty itp. na Kulturze Kulinarnej, ale skoro dla mnie świąt tak naprawdę mogłob...

Bardzo rzadko jadam poza domem, co ma swoje plusy i minusy. Kiepskim fast foodom mówię stanowcze NIE, ale dobrym burgerem lub pizzą nie pogardzę. Dziś natomiast zapraszam na danie inspirowane popularną shoarmą z restauracji na S...

Oczywiście patriotyzm dzisiejszego deseru jest całkowicie przypadkowy, ale jeśli ktoś wyjątkowo ma ochotę na niepodległościowe nastroje, to niech będzie mój budyń powstał z typowo polskich produktów i mieni się pięknymi biało-czerwonymi barwami...