Sałatka z grillowanych bakłażanów wg. Yotama Ottolenghi

Bazylia czy Wanilia

Składniki (3 porcje):2 duże bakłażanysól oliwa do smażenia 1 owoc granatuduża garść liści bazylii opłukanych i osuszonych3 łyżki orzeszków piniisos:1 mały kubek gęstego jogurtu greckiegoszczypta szafranu1-2 łyżki soku z cytryny1/2 ząbka czosnku (posiek...

Bazylia czy Wanilia14 wrz 15

Sałatki, Orzechy, Bakłażan, Granat, Bazylia

15 przepisów

Bazylia czy Wanilia

O jedzeniu, gotowaniu i inspiracjach czerpanych z podróży ...

270126

Polecane przepisy

Pieczone bakłażany z sosem curry

Nie lubię szczególnie gotować dla siebie. Ale uwielbiam wpraszać się do innych z jedzeniem. Ja wymyslam menu, robie zkaupy na bazarku (najlepsza część gotowania), szykuję półmiski i miski, soiczki z dressingiem czy pudełeczka z już posiekanymi ziołami...

Warzywa, Wegetariańskie, Małe dania, Ottolenghi, Bakłażan, Pieczone bakłażany, Yotam ottolenghi

Sałatka z pęczaku, papryki i orzechów z marynowaną fetą wg. Ottolenghiego

Ta sałatka, to w pewnym sensie odmiana taboulleh. Zasada jest zachowana: kasza, warzywa, orzechy. Co do szczegółów, nieco inna, ale równie pyszna i na ten moment, jak dla mnie, mieści się w top 3 wszystkich dań Yotama Ottolenghi, które trafiły do jego ...

Bazylia czy Wanilia

Sałatki, Z ryżu i kaszy, Feta, Papryka

BEZGLUTENOWE BROWNIE z bakłażanów i bez jajek.

Brownie z bakłażanów.

MODA NA BIO

KULINARNE, DIETA BEZGLUTENOWA BEZMLECZNA, DESERY

Pieczone bakłażany z sosem maślankowym

Pierwszy przepis, który wypróbowałam z rewelacyjnej książki "Obfitość" Yotama Ottolenghiego i już wiem, że potrawy według pomysłów tego londyńskiego szefa kuchni idealnie trafiają w moje kubki smakowe. Bardzo proste wegetariańskie danie z kilku składni...

Wyzwania Kuchenne

Przekąski, Wege

Zupa krem opalanego bakłażana z kuminem i makaronem risoni

Kiedy kolejny raz zadaję sobie pytanie "co jeszcze można zrobić bakłażana", w odpowiednim momencie z pomocą przychodzi mi książka Yotama Ottolenghi. Ta książka, to kopalnia pomysłów i inspiracji. Każde kolejne jej otwarcie budzi mój większy zachwyt, a ...

Bazylia czy Wanilia

Warzywa, Makarony, Zupy, Pomidory, Bakłażan, Kuchnia bliskowschodnia

Bakłażany wg Yotama O. (OOO! jakie cudowne!)

Ilekroć zaglądam do książek Yotama Ottolenghi (a niestety mam tylko dwie pozycje), zwyczajnie nie mogę się od nich odkleić. I wyjątkowo jak na mnie - nie chodzi o to, że tak bardzo zatracam się w fotografii, bo te akurat w książkach Ottolenghi'ego są d...

pieprz czy wanilia fotografia i kulinaria

Wegetariańskie, Warzywa, Wytrawne wypieki, Granat, Jogurt, Bakłażan

Burgery Yotama. Wprost z Jerozolimy.

Cóż..., Ottolenghi po prostu świetnie wie jak to się robi, żeby było dobrze. :) Jego przepisy to połączenie dobrego smaku i prostoty. Monika Walecka powiedziała kiedyś, że Ottolenghi nie może się mylić. I w zasadzie nie mam tutaj nic więcej do dodania....

pieprz czy wanilia fotografia i kulinaria

Małe co nieco, Mięsa, Drób, Jogurt

Londyńskie opowieści - część druga

Czas leci jak szalony, pierwsza dekada listopada nieuchronnie zmierza ku końcowi, ja od wizyty w Londynie odwiedziłam Rzeszów i Lublin, byłam na rodzinnym Podhalu, za chwilę wybieram się nad Bałtyk, który jesienią i zimą lubię najbardziej, a londyńskie...