Przepis na Zupa krupnik z wolnowaruZupa warzywna z wolnowaru

Składniki (4 -5 porcji):1/2 kg obranej dyni1 duża lub 2 małe marchewki1 duża cebulaok 4-5 cm świeżego imbiru2 łyżki masła1 łyżeczka kurkumy1/2 łyżeczki ostrej papryki chillisól i pieprz do smaku1 puszka mleka kokosowegoSposób przygotowania:Dynię, obran...

Zalewajka to świętokrzyska zupa, podobna do popularnego żurku. W 2006 roku została wpisana na Krajową Listę Produktów Tradycyjnych. 6-8 średnich ziemniaków  /  500 ml żurku  /  2 łyżki śmietany  /  1-1,5 laski kiełbasy  /  1 cebula  /  2 ząbki czosnku ...

Smaczna zupa nachłodnedni, co prawda w Dublinie już wiosna alejakośtak mnienaszłona fasolkę po Bretońsku.Składniki:500g fasoli białej (Piękny Jaś)1 duża cebula1/2 lgęstegoprzecieru pomidorowego1 łyżka maj...

Wiosna to czas na lekkie posiłki. U mnie w kuchni też rozgościły się zielone warzywa a zwłaszcza młoda kapustka i szparagi. Dziś lekka, dietetyczna zupka głównie z warzyw zielonych ale dla przełamania smaku i koloru znajdziecie tam marchewkę i ziemniac...

Kolejny przepis na zupę rybną. Tym razem trochę bardziej improwizowany. Po przygotowaniu kilku różnych zup rybnych, L. zwrócił uwagę, że dobrze by było gdyby w zupach rybnych pojawiły się ziemniaki i może tak mniej fenkułu. Tak więc przygotowałam zupę ...

W lodówce zalegał mi brokuł, więc nie wiedziałam jak go wykorzystać. Szybkim i prostym sposobem jest po prostu zupa..!Składniki:1 brokuł1/2 średniej marchewki1/4 pietruszkiplaster selera1 średni ziemniaksusz warzywnyprzyprawy: pieprz, warzywko, liść la...

Lubię rozgrzewające zupy z sezonowych warzyw. Ostatnio w warzywniaku kupiłam brukselkę i fasolkę szparagową. Nie każdy lubi te warzywa, ale zupa skradnie serce dla wszystkich!Składniki:2 garści fasolki szparagowej4-5 brukselek1 średnia marchew1/2 pietr...

Zbierałam się do napisania postu o phở od dłuższego czasu i zamiast krótkiego przepisu wyszedł mi elaborat. Skondensowana mieszanka historii, podziałów na odmiany klasyczne i regionalne czy praktycznych porad może być jednak trudna do strawienia, dlate...

Uwielbiam barszcz ukraiński.Zawsze jak go jem poprawia mi się humor.Nie wiem czy tajemnica tkwi w intensywnym kolorze czy w składnikach, które są mocno wyraziste w smaku, bardzo odrębne ale niejako przenikają się i łączą ze sobą w bulionie.Nie wiem, ni...

Coraz bliżej wrzesień i nie wiem, jak Wy ale ja odczuwam już powoli jesienny klimat. Szczególnie wieczorową porą, kiedy słońce już szybko zachodzi, a temperatura za oknem nie rozpieszczam, mam ochotę na ciepłą, rozgrzewającą zupę. Podzielę się z Wami p...

Pojawienie się młodej kapusty powoduje, że w moim domu prawie każdego dnia nią pachnie. Przerabiam ją na wiele sposobów niektóre prostsze niektóre bardziej skomplikowane, ale jedno jest pewne każdy sposób dobry, aby kapuche zajadać. Tym razem postawiła...

Przeglądając ostatnio przepisy na blogu, zobaczyłam, jak mało propozycji na zupy dostajecie ode mnie, a przecież jem je tak często! W związku z powyższym prezentuję pierwszą w tym tygodniu zupę/krem ziemniaczaną. Inspirację zasięgnęłam od Pauliny.Skład...

Uwielbiam tę zupę! Przede wszystkim za smak, ale też za konsystencję, walory zdrowotne i za to, że rozgrzewa w zimny wieczór.4 porcje30 minut przygotowania200 gczerwonej soczewicyPół cebuliZąbek czosnkuMarchewka1 litr bulionu z...

0,5 kg żółtej fasolki szparagowej6 średniej wielkości ziemniaków2 czerwone papryki7 pomidorów malinowych2 cukrowe cebule1 niewielki por, bez końcówki mocno zielonej3 łyżeczki ostrej papryki4 ząbki czosnku ok 1/3 szklanki oleju rzepakowegopęczek natki p...

Zupa dobra na rozruszanie:) U mnie dość kwaśna, ale takie zupy lubię, zwłaszcza gdy spada ciśnienie i głowa nie do końca chce ze mną współpracować.Zupa bez mięsa, oparta na wywarze warzywnym, zabielona jogurtem naturalnym i z małym zadziorem - od...

Zupa pieczarkowa gościła już u nas w wielu postaciach i z rożnymi dodatkami. postanowiliśmy brnąć dalej, bo pieczarki to popularny składnik na naszym stole. dodatek pęczaku zamiast makaronu sprawia, że nasza zupa jest zdrowsza i nie jest nudna.Składnik...