Przepisy z kategorii Bez mięsa

3 duże czerwone papryki3 kremowe papryki2 cebule 8 mięsistych pomidorów lub 2 puszki pomidorów krojonych1 szklanka passaty pomidorowej80g koncentratu pomidorowego (maleńki słoiczek)1 opakowanie papryki słodkiej1 łyżeczka papryki wędzonej1/2 łyżeczki pa...

2 szklanki mąki krupczatki1/2 szklanki cukru pudru, plus cukier do posypania1 jajko3 łyżki kefiru100g zimnego masła 1 kilogram kwaśnych jabłeksok z połówki cytryny1 łyżka maki ziemniaczanejZ krupczatki, masła, jajka, cukru i kefiru zagniotłam cia...

2 duże bakłażany3 ząbki czosnku1/3 szklanki posiekanej kolendry1/3 szklanki posiekanej natki pietruszki1 łyżeczka tymianku1 łyżeczka imbiru1 łyżeczka słodkiej papryki1 łyżeczka kurkumy1 łyżeczka kuminu rzymskiego1/2 łyżeczki soli1/2 szklanki oliwy Wszy...

1 wiązka zielonych szparagów1 opakowanie mieszanki sałat: rukola, botwina, radicchio1 czerwona cebula1 duża filiżanka suszonych pomidorów w oliwie2 ząbki czosnkusok z połówki cytrynysól, pieprzoliwa ew oliwa z pomidorówSzparagi umyłam, oderwałam ...

2 garście świeżego szpinaku1 cukinia1 duży pęczek koperku1 cebula1 szklanka ryżu arborio1/2 szklanki białego, wytrawnego winaok 180g sera dziugas2 szklanki wody2 łyżki oliwy2 małe ząbki czosnkusól i pieprzNa głęboką patelnię wlałam oliwę a gdy si...

500g boczniaków2 duże pory2 jajka2 łyżki oliwy2 łyżki ciemnego sosu sojowego2 łyżki sosu teriyakimąka ryżowaolejsól, czarny pieprzBoczniaki obtoczyłam w jajku doprawionym solą i pieprzem, mące ryżowej i usmażyłam na złoto na mocno rozgrzany...

2 cebule2 marchewki1 szklanka ugotowanej białej fasoli1 szklanka ugotowanej czerwonej fasoli1 puszka kukurydzy1 czerwona papryka3 ząbki czosnku500g przecieru pomidorowego1 pęczek natki pietruszki2 łyżki oleju1/2 łyżeczki ostrej papryki3 łyżeczki ...

1/2 szklanki zielonej soczewicy1 gruszka150 g suszonych pomidorów z oliwy (pół słoika)filiżanka orzechów włoskich1 pęczek natki pietruszki21 ząbek czosnku1 łyżka oliwykilka kropel cytrynykilka pomidorków koktajlowych -opcjonalniesól i pieprzSoczewicę u...

250g boczniaków1/2 dużej cebuli lub jedna niewielka2 płaty glonów nori3 listki laurowe4 ziarna ziela angielskiegocytrynasól i pieprz W niewielkiej ilości osolonej wody razem z listkami, zielem i jednym płatem nori ok 10 minut gotowałam boczniaki. Cebul...

1 batat1 mała cebula3 ząbki czosnku3/4 szklanki czerwonej soczewicy1 litr bulionu warzywnego1 puszka mleka kokosowego 1 łyżeczka mielonej kolendry1 łyżeczka czerwonej, mielonej papryki1 łyżeczka kuminu rzymskiego1/2 łyżeczki ostrej papryki1/2 łyżeczki ...

2 bakłażanysok z połówki cytryny3 łyżki oliwy350g jogurtu greckiego3 duże ząbki czosnkugarstka posiekanej świeżej kolendrypieprz, sólBakłażany umyłam, obcięłam im końcówki i pokroiłam wzdłuż na cienkie paski a potem jeszcze raz na pół. Bakłażany usmaży...

3 duże bakłażany1 duża cebula2 szklanki bulionu warzywnegook 1/2 szklanki białego, wytrawnego wina 1 szklanka ryżu arobrio3 łyżki oliwyok 180g sera dziugassól, czarny pieprzDwa bakłażany podziurkowałam widelcem i wsadziłam do rozgrzanego do 180 stopni ...

3 czerwone papryki1 cebula1 duża marchewka1 średni seler1 koncentrat pomidorowy 80g2 puszki krojonych pomidorów3 łyżki oliwy3 łyżeczki oregano1 pęczek natki pietruszki pieprz, sólpłaty lazaniina sos beszamelowy: 2 łyżki mąki1 szklanka mleka2 łyżki masł...

3,5 kg rydzów1,5 l octu 10%1,5 l wody6 łyżek cukru1 opakowanie białej gorczycy1 opakowanie czarnego, ziarnistego pieprzugarstka zgniecionych liści laurowychsólUmyte rydze obgotowałam ok 4 minut w osolonej wodzie. Po wyjęciu chwilkę ostygły na lnianej ś...

0,5 kg prawdziwków2 szklanki mąki100g masła1 mała cebula1 pęczek koperku1 łyżka masła250g serka mascarpone3 duże jajka2 łyżki kefiru2 ząbki czosnku sól i pieprzUmyte i oczyszczone prawdziwki pokroiłam na niezbyt małe kawałki i razem z posiekaną d...

1 kg ugotowanych ziemniaków1,5 kg surowych ziemniakówmąka ziemniaczanasólZimne ugotowane ziemniaki zmieliłam na gładką masę. Ziemniaki surowe starłam na bardzo drobnej tarce, przerzuciłam na gęste sitko i odlałam wodę tak by masa była dość sucha. Połąc...