Przepis na udka z kurczaka marynaty

Skoro jest to blog kulinarny, to powinny się tu znaleźć zdjęcia jedzenia , które miałam okazję kosztować przez ostatnie trzy tygodnie mojego pobytu w Indiach.Na początek, kilka refleksji na temat tutejszej kuchni.1. Dużo,...

Super rozgrzewające, zielone curry fot. D.SzymborskaPogoda nie rozpieszcza, od ponad tygodnia nie ma sensu suszyć prania na balkonie….czyli leje, albo pada, albo siąpi. A przerwy w deszczu są na tyle krótkie, że czasem udaje się przebiec pięć kilometró...

Kurczak curry z selerem i marchewkąPyszne i mocno aromatyczne curry z kurczakiem, marchewką i selerem podane z makaronem. Składniki:· 1 Filet z kurczaka· 200 ml jogu...

Kiedy pierwszy raz zobaczyłam książkę Modernist Cuisine: the Art and Science of Cooking,a w zasadzie nie samą książkę, a film ją promujący, oniemiałam z zachwytu. To była po prostu doskonałość - fantastyczne zdjęcia, fantastyczni autorzy, no i po...

Pysznie, hipstersko, szpanersko i meksykańsko fot. D.SzymborskaCóż uległam modzie. Szarpane mięso jest teraz wszędzie: kanapki „na mieście” z szarpanym oczywiście, w restauracjach co się dało to się poszarpało, blogerzy kulinarni szarpią wszystko….Wrap...

Proste w przygotowaniu, świetne w smaku i co ważne w taką pogodę - rozgrzewające danie! fot. D.SzymborskaCiepło nie jest. Wiadomo, że zima, ale ostatnie tygodnie przyzwyczaiły mnie do małego chłodu a nie dużego mrozu. Trzeba się rozgrzać. Wiadomo, że n...

Zapiekanka w formie baby. Delikatne, kruche ciasto pizzowe a w nim kurczaki warzywa. Składniki:-filet z piersi kurczaka-kawałek pora-10 suszonych pomidorów-5 dkg sparzonej pszenicy-5 dkg żółtego sera-3 jajka-2 łyżki majonezu-2 ...

Dzisiejsza propozycja na obiad to mniej kaloryczna i zdrowsza wersja tradycyjnych kotletów mielonych. Są pyszne, bardzo delikatne w smaku, mięsiste i co najważniejsze dla osób wiecznie zabieganych - proste i szybkie w przygotowaniu. Zawsze robimy ich t...

Kolejna uczta, czyli przepis na mini pizze w kolejnych 4 odsłonach:) Tym razem do wyboru: I. Kebab (z kurczakiem, sosem czosnkowym i sałatą) II. Rybna (z tuńczykiem, serkiem wiejskim i kukurydzą) III. Cztery sery z brokułami (mix serów i brokuły) IV. W...

Żelazo w diecie dziecka jest składnikiem niezwykle istotnym. Odgrywa kluczową rolę w budowaniu odporności, właściwym funkcjonowaniu układu nerwowego, wzroście, rozwoju i regeneracji tkanek oraz magazynowaniu i transporcie tlenu po całym organizmie. Jes...

Od jakiegoś juz czasu chodzi za mna baklazan. Uwielbiam baklazana w makaronie, w zapiekankach, smażonego lub jako przystawkę z grilla. Jedynym daniem za jakim nie przepadam to baklazan gotowany. Ale coz tam, kazdy ma cos.. :) mam i ja.Dzisiejsza ...

Najprościej najsmaczniej - kurczak i sałatka fot. D.SzymborskaRoztrenowanie było super. Bez stresu, bez zmęczenia. Odpoczęłam. Przytyłam. To teraz się człowiek dietuje. Nie jakoś okrutnie bo jak wracam do reżimu treningowego to potrzebuję energii to po...

Zapraszam na jadłospis na tydzień 55Nowe osoby, które chcą dołączyć, mogą to zrobić w każdej chwili, najlepiej zaczynając od jadłospisu najnowszego, ponieważ zawiera aktualnie dostępne (sezonowe) na rynku produkty. Przed rozpoczęciem, za...

Kolejne trzy miesiące za nami – jakie ciekawe restauracje pojawiły się w Krakowie przez ten czas? Na pewno ucieszeni będą fani street foodu – czekają na nich oryginalne hot dogi, pity oraz japońskie, meksykańskie i greckie specjały z food trucków. Mamy...

Stylizacją nikt w grillowej kuchni MAHO się nie przejmuje, ma być smacznie i ewentualnie można dołożyć paprykę i cząstkę pomidora fot. D.SzymborskaWeekend, telefon w porze obiadu – stolik dla trzech osób – nie trzeba rezerwować. Dobrze, że przyje...

Phad thai w wersji de lux! fot. D.SzymborskaNowy numer Good Food Polska, dużo przepisów do wypróbowania, na pierwszy ogień a właściwie ciepło kuchenki elektrycznej poszedł „Perfekcyjny pad thai” – cóż nie był aż tak perfekcyjny jak się spodziewaliśmy, ...