Przepisy z kategorii Kuchnia świata

Turecka pida topotrawa, którą można porówna zpizzą nagrubym cieście ocharakterystycznym kształcie. Moja wersja jest zmięsem mielony, pomidorami, serem iczarnuszką. Smakuje super!   Czas wykonania: 1 h 30 min   Ilość ...

Mini pizza w 4 smakach (wersja III) to wielka uczta, czyli przepisy na mini pizze w kolejnych 4 odsłonach:) Tym razem do wyboru: I. Zboczkiem II. Zdynią icebulą III. Zszynką parmeńską irukolą IV. Zcamembert iżu...

Flammkuchen jest totarta nacienkim pierogowym cieście zdodatkiem boczku, cebuli orazśmietany. Flammkuchen totypowe wiejskie danie zregiony Francji. Ta potrawa jest również znana w Niemczech ito właśnie ta...

Omlet z przyprawą carry i ostrym farszem warzywnym, polany sosem na bazie jogurtu i carry.   Czas wykonania: 30 min   Ilość porcji: 1-2 Składniki: 2 jajka 60 g papryki (po 20 g różnego koloru) 2 sztuki pieczarek 1 cebula czerwona 1 cebula dymka kawałek...

Humus pomidorowy jedna z lepszych past na kanapki, tosty, pity. Na blogu można znaleźć podstawowy przepis na prawdziwy humus, bez dodatków. Jednak moim zdaniem humus pomidorowy z suszonym pomidorów jest o wiele lepszy w smaku, niż ten tradycyjn...

Pizza z krewetkami na cienki cieście z dodatkiem sera mozzarella i rukoli. Było to moje drugie podejście do krewetek i muszę przyznać, że jako dodatek do pizzy bardzo mi smakowały. Jeśli nie mieliście jeszcze okazji jeść krewetek polecam spróbować je w...

Moje pierwsze danie chińskie i jak to ze mną bywa nie byłam pewna, czy mi posmakuje. Grzyby mun bardzo lubię (jeśli nigdy nie jadłeś/aś polecam), ale makaronu chińskiego nigdy wcześniej nie jadałam i teraz żałuje, gdyż po tym daniu uważam, że jest o wi...

Z każdym nowym daniem coraz bardziej przekonuję się do serów pleśniowych i szynek dojrzewających. Oczywiście jak na razie jedynie jadam je na ciepło po wcześniejszym przyrządzeniu. I tak o to kolejny przepis na szybkie i smaczne danie obiadowe ...

Moje ulubione spaghetti z domowym pesto i tartym parmezanem gotowe w 20 minut. Nic dodać nic ująć spróbujcie koniecznie zrobić je samemu.   Czas wykonania: 20 minut   Ilość porcji: 4 porcje Składniki: 300 g makaronu spaghetti łyżka świe...

Sałatka z ziemniakami, czyli z niemieckiego Kartoffelsalat   sałatka przygotowywana jest przede wszystkim na bazie ziemniaków. Moja wersja nieco różni się od oryginału: zamiast majonezu jest sos winegret i dużo warzyw oraz kiełbasy, także panom ...

Kolejna uczta, czyli przepis na mini pizze w kolejnych 4 odsłonach:) Tym razem do wyboru: I. Kebab (z kurczakiem, sosem czosnkowym i sałatą) II. Rybna (z tuńczykiem, serkiem wiejskim i kukurydzą) III. Cztery sery z brokułami (mix serów i brokuły) IV. W...

Przepyszne pesto bazyliowe domowej roboty

Przepis z książki kulinarnej z włoskimi daniami. Przepis sprawdzony, ale niestety w moim wykonaniu ciabatty przypominały bardziej zwykłe bułki z oliwkami, niż wszystkim dobrze znane lekkie i puszyste ciabatty. Mimo wszystko bardzo smaczne i proste, wię...

Makaron z domowym pesto.   Czas wykonania: 20 min   Ilość porcji: 4 Składniki: Pesto z suszonych pomidorów (link do przepisu poniżej) 300 g makaronu penne 8 sztuk suszonych pomidorów 2 łyżki startego parmezanu kilka listków bazylii Przygotowanie: Ugoto...

Pesto do różnego rodzaju makaronów na ciepło oraz na kanapki.   Czas wykonania: 15 min   Ilość porcji: 4 Składniki: 50 g suszonych pomidorów w oliwie 45 g migdałów 30 40 listków bazylii 2 ząbki czosnku 70 g startego parmezanu Przygotowanie: Mig...

Mieszanka zmielonych przypraw słodkich, używana w kuchni indyjskiej.   Czas wykonania: 10 min   Ilość porcji: 30 g Składniki: 1 łyżeczka zmielonego kminku 1 ½ łyżeczki mielonej kolendry 1 ½ łyżeczki zmielonego kardamonu 1 ½ łyżeczki zmielonego czarnego...