Przepis na Tofu mielone

Kto z nas nie lubi pizzy? ;) To raczej pytanie retoryczne... jednak wiele osób odmawia sobie tej przyjemności ze względu na wysoką kaloryczność tej potrawy oraz dużą zawartość tłuszczu.Ja oczywiście nie rezygnuję, tylko zamieniam: mąkę pszenną na cieci...

Zacznę może od tego, czym są tytułowe Dango, bo zapewne wiele osób nigdy wcześniej nie słyszało takiej nazwy. Są to japońskie kluseczki z mąki ryżowej gotowane na parze. Coś w stylu naszych klusek na parze, jednak zupełnie inne ;PWróciłam ostatnio we w...

Jaglane kluski leniwe - podaję je na słodko, z jogurtem, miodem i owocami. Ciasto nie zawiera cukru, dlatego leniwe będą też znakomicie pasować do wytrawnych dodatków. Jest to zdrowsza wersja tradycyjnych leniwych, ale w smaku wcale od nich nie odbiega...

Witajcie :) nie będę ukrywać, że z końcem zimy,, mam fazę,, na pomarańcze, widocznie takie zapotrzebowanie organizmu, zresztą wiadomo, że latem korzysta się z innych owoców więc póki jeszcze zima u mnie pomarańcze ;) Już od jakiegoś czasu mam ochotę na...

Jedną z największych zalet kuchni roślinnej są wdzięcznie zwane "obiady awaryjne". Wystarczy zawsze być przygotowanym, chowając w szafkach kuchennych produkty suche, strączkowe, pomidory w puszkach, a nade wszystko orientalne przyprawy. Kiedy nasza lod...

Dziś kilka fotek potraw, które zajadaliśmy ostatnimi dniami.Hummus z zielonego groszku + brukselka, burak, awokado...Pasztet z dyni i kaszy jaglanej + pomidor, rzodkiewka, sałata...Pomidor + roszponka + awokado + papryka + "twarożek" z tofu...

Faszerowane warzywa zawsze są świetnym pomysłem na obiad i z pewnością nie da się ich zepsuć. Dodatkowo to idealne danie, aby pozbyć się zalegających w lodówce resztek.Moją dzisiejszą propozycją są papryki faszerowane kaszą jaglaną, ciecierzycą, marche...

Paprykarz doczekał się wielu różnorodnych wersji, a także całkiem nowych i smacznych odsłon. Tradycyjnie zawiera tłustą makrelę, ryż i przecier pomidorowy. Moja propozycja to przede wszystkim duża ilość pieczonej papryki, odrobina pomidorów, mleka koko...

Dzisiaj bardzo na szybko, bo niestety rachunkowość wzywa i pierwsza kartkówka się zbliża. Zazwyczaj rano lądują u mnie owsianki. W tygodniu nie mam zbytnio czasu na wydziwianie i raczej trzymam się sprawdzonych ulubionych połączeń (marchew z jabłkiem l...

Krystian Synek mój ostatnio mówi mi mamo zrób czerwone bułki. Ja na to mówisz masz. Powstały piękne czerwone bułki, a do nich burgery moje ukochane czyli jaglano-pieczarkowe.Uwielbiam takie połączenie. Oczywiście bułek zrobiłam podwójną ilość, a ...

Lekka, smaczna i bardzo prosta chińska zupa o specyficznym ostro kwaśnym aromacie. U mnie wersja z piersią kurczaka, który wegetarianie mogą zastąpić serem tofu.Składniki:1 litr bulionu drobiowego lub warzywnegopierś z kurczaka2 łyżki mąki ziemniaczane...

Moje kochane Dziecko namawiało mnie na wyjazd do Oświęcimia na Food Fest zjazd food truck. Mieliśmy jechać całą rodzinką, ale jak to u nas bywa Natka się rozchorowała. Pojechaliśmy więc w towarzystwie dziadków. Jako weganka nie miałam wielkiego wyboru,...

Ostatnio koło nas otworzyła się buda, w której serwują ,,Kumpir krakowski". Zapachy pieczonego ziemniaka (bo kumpir to właściwie zapiekany ziemniak z wsadem) tak nam pieściły nozdrza, że trzeba było włożyć fartuszek i wziąć się do roboty.Potrzeba nam:t...

Naszła mnie przed ostatnią kuchnią społeczną ochota na babeczki na kruchym cieście. Postanowiłem zatem nieco poeksperymentować i upiec najpierw foremki z ciasta wzorowanego lekko na piernikowym. Cały proces był nieco uciążliwy, bo posiadam tylko jedną ...

Jeśli zabrakło Wam tofu do porannej tofucznicy, przeszukajcie spiżarnię - z pewnością w na dnie jakiegoś słoika znajdzie się odrobina kaszy jaglanej do przygotowania dzisiejszego śniadania. Jaglanica to danie bardzo aromatyczne, konkretne i nie tylko p...

Pietruszkowo-kokosowy krem z ricottyZ puree z pietruszki, z mąką i mlekiem kokosowymNie wiem co pietruszka ma takiego w sobie, że ją uwielbiam na słodko?A przepis na coś z tofu ktoś podrzuci? :)przepis:200 g ricottybiałkołyżeczka cukru pudrupuree z 2 ś...