Przepisy z kategorii Przekąski i przystawki

Śledzie pod pierzynką, czyli warstwowa sałatka śledziowa. Przygotowuję ją zawsze w okresie świątecznym, ponieważ moja rodzina ją bardzo lubi. Świetnie się sprawdzi na imprezie, a także jako przekąska w sylwestra. W mojej wersji nie ma buraczków, ale je...

Kotlety z ziemniaków i kapusty kiszonej - wyglądem przypominają mielone, ale smakują zupełnie inaczej. Delikatne, lekko kwaskowe, podane z kremowym sosem pieczarkowym. Z podanych składników wyszło mi 14 kotletów, które zniknęły w mgnieniu oka. Polecam ...

Jesienna pasta z czerwonej fasoli z dodatkiem czosnku. Kremowa, słodkawa i sycąca - nadaje się do kanapek, krakersów, lub jako dip do warzyw. Ja najbardziej lubię podawać ją z chrupiącym pieczywem i ogórkiem kiszonym. Czerwona fasola zawiera dużo cenny...

Jaglane kluski leniwe - podaję je na słodko, z jogurtem, miodem i owocami. Ciasto nie zawiera cukru, dlatego leniwe będą też znakomicie pasować do wytrawnych dodatków. Jest to zdrowsza wersja tradycyjnych leniwych, ale w smaku wcale od nich nie odbiega...

Słoneczna zupa z cukinii ostatnio często gości na naszych stołach. Według mnie jest to idealna zupa na lato - lekka, sycąca, a do tego nie musi być podawana bardzo gorąca. Skąd się wziął żółty kolor? Od kurkumy. Wystarczy odrobina przyprawy, żeby zupa ...

Obiecałam Wam przepis na sałatkę z pora. Sama się dziwię, że do tej pory nie było jej na blogu, ponieważ gości u nas często. Jest to jedna z tych sałatek, które przygotowuję na imprezy; nie wymaga dużo pracy i zawsze wszystkim smakuje. Sprawdza się też...

Ptasie mleczko z malinami - deser lekki, owocowy i orzeźwiający. Przygotowałam go zamiast tortu, na imprezę urodzinową. To był dobry wybór, by w gorące popołudnie podać piankę, zamiast ciężkiego, kremowego ciasta. Ptasie mleczko zniknęło w mgnieniu oka...

Placuszki z warzywami - chrupiące, delikatne i pożywne. Do ich przygotowania wykorzystałam gotową, mrożoną mieszankę warzywną. Zanim zabrałam się za gotowanie, dobrze rozmroziłam warzywa, żeby uniknąć nadmiaru wody. Z podanych proporcji wyszło mi osiem...

Sałatka ziemniaczana, z jajkiem, cebulą i obowiązkowo ogórkiem kiszonym. Sprawdza się świetnie jako dodatek do grilla, a także jako samodzielne dania. Młode ziemniaki gotuję w mundurkach, nie obieram ich (dokładnie myję), moim zdaniem wtedy sałatka sma...

Sałatka z tofu, szpinakiem i cukinią występuje u mnie jako samodzielne danie obiadowe. Podaję ją na ciepło, z chrupiącym słonecznikiem i słodką żurawiną. Syci, dobrze smakuje i dodaje energii. Po misce takiej sałatki jestem najedzona, dlatego nie...

Szaszłyki drobiowe z cukinią - soczyste, dobrze doprawione, lekko orientalne w smaku. Sprawdzą się świetnie na majówkowym grillu. My już rozpoczęliśmy sezon grillowy w weekend, a te szaszłyki były hitem. Jeśli nie macie możliwości zrobienia grilla, sza...

Omlet szpinakowy - posmarowany twarożkiem, z dużą ilością pomidorków. Ładnie wyrósł, szybko się usmażył i nie przywarł do patelni (o co się bałam). Omlet ma intensywny, zielony kolor ale w smaku jest delikatny - dzięki temu pasują do niego różne ...

Kotleciki z brokułów - do bułki, do sałatek, albo jako samodzielne danie. Dobrze smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Często je przygotowuję i zabieram ze sobą do pracy, nie odgrzewam ich wtedy. Jeśli nie używacie bułki tartej, zastąpcie ją kaszą...

Placuszki owsiane, polane masłem orzechowym i jogurtem cytrynowo-miętowym. Proste i szybkie w przygotowaniu. Świetnie sprawdzą na ciepło, ale możecie je zabrać ze sobą, bo na zimno smakują równie dobrze. Nie pomijajcie jogurtu miętowego - jest orzeźwia...

Bardzo lubię domowe smarowidła na kanapki, często kombinuję i przygotowuję nowe przepisy. Pasty warzywne, owocowe, z ziołami i różnymi kaszami, możliwości jest wiele. Dzisiaj na kanapce wylądowała pasta z kaszy jaglanej, z dodatkiem suszonych śliwek, j...

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ryżem. Ostatnio często ją przygotowuję, bo zasmakowała całej mojej rodzinie. Jest ekspresowa w przygotowaniu (możecie wykorzystać ryż, który został z obiadu), wystarczy wymieszać wszystkie składniki i sałatka gotow...