Przepisy z kategorii Obiad

Marchewka z groszkiem po hipstersku nie wymaga wielkiego nakładu pracy. Wymaga ciut więcej nakładu finansowego niż jej wersja tradycyjna.Na dwie porcje potrzebujemy:Pół paczki makaronu z zielonego groszku. Jest dostępny np. w drogeriach sieci Rossmann,...

Na wstępie pragnę powiedzieć, że grzyby były duszone bez zbędnego okrucieństwa. Duszone były w znieczuleniu ogólnym winem wytrawnym.Potrzebujemy:Około 1/2 kilograma leśnych grzybów (u nas były borowiki ceglastopore)200-250 ml.czerwonego wina wytrawnego...

Sezon na świeży szpinak uważam za otwarty. Bardzo mnie to cieszy, bo dla mnie szpinak z mrożonki i świeży szpinak to prawie dwie różne roślinki. Świeży oczywiście wygrywa.Potrzebujemy:pęczek szpinaku (jeśli Wasz sprzedawca nie jest taki fajny jak mój, ...

Zupa z gruszki i z pietruszki. Zupę jak zwykle przygotował Mąż.Składniki (na około 4 porcje):1/2 kg korzeni pietruszki1 gruszkałyżeczka suszonego tymiankuokoło szklanki mlekabulion warzywnyoliwa lub olejsól iświeżo zmielony czarny pieprzcyn...

Danie gościnne od Marka, robiącegozdjęcia ślubne i portretowe w Krakowie„Kurczę” w cytryniePrzepis zainspirowany autentyczną recepturą z książki z serii „Encyklopedia Kulinarna” wydawanej w późnym PRL. Pełna zgodność z „Połykaj z Surri” – c...

Wegański omlet to spore wyzwanie, ale w końcu u mojej internetowej sąsiadki prowadzącej bloga Weganizm Udomowiony, znalazłam swojego omletowego faworyta.Składniki:kostka tofu naturalnego, lub wędzonegomleko roślinne niesłodzone (dla nadania...

Fuczki, to bardzo proste danie, które może wykonać absolutnie każdy.Fuczki robiłam z okazji weganogarni, cyklicznej imprezy organizowanej przez Polskie Stowarzyszenie Wegańskie. Dlatego fuczków zrobiłam dużo. Ale fuczki są tak fajne, że warto ich zrobi...

Dziś u Surri pomysł na szybki i tani obiad :)Składniki na ok. 2 porcje1 kg ziemniaków1 seler naciowy 10 suszonych pomidorówpuszka koncentratu pomidorowegoolejprzyprawy (majeranek,oregano, sól)Wykonanie:Obrane i umyte ziemniaki kroimy w dużą kostkę (ok....

Jak już wszystkim wiadomo (a jeśli nie było wiadomo to zaraz będzie) nie należę do fanek zup.Jednak coś mnie podkusiło na zrobienie zupy cebulowej. I o Wielki Sojo i Wielki Latający Potworze Spaghetti, to była dobra pokusa!Składniki: (na ok 4 porcje)40...

Poddaje się i przyznaję: Żrę trawę. Jest wiosna i trochę tego zielska narosło :)Do sałatki potrzebujemy:kilka listków świeżego szpinakukilka listków sałatyszczypior (ten gruby, zwany czasem cebulką)kilka rzodkiewekDo dressingu potrzebujemy:odrobinę mle...

Warzywne biryani to kolorowe, pyszne i pożywne danie. Pochodzi z kuchni indyjskiej.Składniki:35 dag ryżu (tj. ok 1 i 1/3 szklanki)Puszka groszku konserwowego (jeśli mamy świeży łuskany to 20 dag)4 pomidory (zimą może być puszka pomidorów, bo te ,...

Sobotnim popołudniem Polskie Stowarzyszenie Wegańskie zorganizowało kolejną odsłonę weganogarni.Jedną z atrakcji tej imprezy jest konkurs na najbardziej smakowite danie.Mój Mąż ugotował gar żuru. Żur zyskał uznanie innych uczestników zabawy i znalazł s...

Bakłażonowy gulasz budzi we mnie wiele ciepłych wspomnień. Bakłażonowy gulasz to pierwszy obiad, który upitrasił dla nas mój wspaniały Mąż. Ileż to już było lat temu :)Dobra koniec tych słodkości, nie chcę spowodować mdłości. Na blogu kulinarnym to tak...

Wykonanie i przepis by taffit:(...) Weganizm jest moją ścieżką, nie brak mi niczego.(...) 5 Stół dla mnie zastawia wobec mych przeciwników; (...)Wykonanie ,,kotleta":1. Ukroiłem kwadracik Violife'a (for pizza) szeroki na 0,5-1 cm. 2. Zwilży...

Zrobiliśmy sobie niedawno troszkę dłuższy spacerek w piękny, letni dzień.Po takim piętnastokilometrowym spacerku człowieka łapie apetyt, więc trzeba ugotować coś ,,szybkiego".Na dwie porcje szybkiego spaghetti potrzeba:1/2 opakowania makaronu spaghetti...

Chyba nigdy nie jadłam ,,tradycyjnej" kaszanki. Jej idea mnie obrzydzała. Ale roślinna kaszanka? Czemu nie! Myślę, że bez problemu zadowoli nawet tych przyzwyczajonych do tradycyjnej kuchni.Nasza kaszanka jest inspirowana dwoma świetnymi przepisami:kas...