Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Ostatnio w moim mieście gościła Magda Gessler z rewolucją w pobliskiej restauracji. Przypomniało mi to o przepisie na schabowe moczone w mleku,proponowane przez słynną restauratorkę. Mówiąc szczerze nie spodziewałam się,że można odmienić schabowe...

Dzisiaj chciałam wam zaprezentować danie dla typowych mięsożerców, idealne na wszelkie imprezy, ponieważ pięknie i bardzo smakowicie się prezentuje. Jest to jedna z wersji mięsnej rolady, specjalności kulinarnej mojej mamy. Także młotki w dłoń i rozbij...

Do przygotowania tej potrawy zainspirował mnie Pascal, a dokładnie jego przepis w książce kucharskiej z Lidla autorstwa Pascala i Okrasy (kilka przepisów bardzo mi się podoba i z pewnością w przyszłości z nich skorzystam). Z jego przepisu zaczerpnęłam ...

Baza zupy bo wywar w miseczce obok fot. D.SzymborskaNie mogę napisać, że przechodziłam obok i tak sobie weszłam i zjadłam…nie, nie planowałam to od dawna, ale zawsze coś wypadło, do tego nietypowe godziny otwarcia. Oglądałam zdjęcia i czytałam zachwyty...

To kolejna propozycja Córci wyszperana w książce "Kipi kasza". W oryginale kotleciki te znalazły się w bułce z mnóstwem pysznych dodatków. U nas pojawiły się jako alternatywa dla tradycyjnego mielonego w niedzielne popołudnie. Towarzyszyły im na talerz...

By AlexPobyt w Gąskach rozpoczęty od...

1,5 kg ziemniaków100 g słoniny wędzonej100 g bundzu (ser górski)1 cebula dużasólpieprz1 jajko3/4 szkl mąki1 łyżeczka proszku do pieczeniaZiemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach razem z cebulą.Słoninę pokroić w drobniutką kostkę , ser z...

Letnia i bardzo orzeźwiająca sałatka z arbuzem, melonem, ogórkiem, czerwoną cebulą i bazyliąSkładniki:1 mały melon1/2 arbuza1/2 czerwonej cebuli1 zielony ogórekświeża bazyliasól pieprzsos balsamicznyZ melona i arbuza wydrążyć kulki, bądź pokroić na kaw...

Tradycyjna fasolka po bretońsku. Składniki na 6 porcji: 500 g fasoli Jaś 100 g przecieru pomidorowego 300 g kiełbasy podwawelskiej 2 cebule 2 łyżki oleju Przygotowanie: 1. Fasolę płuczemy i moczymy przez noc. 2. Następnie gotujemy fasolę ...

Nasza mielonka dojrzewająca powstała dzięki inspiracji, a właściwie dzięki zdjęciu, które zobaczyliśmy na FB Wędzarnicza brać. Zdjęcie przedstawiało dojrzewającą kiełbasę mieloną przygotowaną ze zmielonego mieszanego mięsa i słoniny, które wcześniej pr...

Proste, lekkie i aromatyczne danie jednogarnkowe. Zostało mi kilka pieczarek z innego obiadu oraz bakłażan, postanowiłam więc przygotować taką potrawkę. Nie mam ostatnio za wiele czasu na siedzenie w kuchni korzystamy z ostatnich ciepłych dni, ...

Składniki:ryż jaśminowy (100 g)groszek konserwowy (3 łyżki)zielone oliwki (15 szt.)cebula dymka (1 szt.)kurkumasólpapryka ostraolejCzas przygotowania: 20 minLiczba porcji: 1Przygotowanie:Cebulę kroimy i smażymy na patelni z rozgrzanym olejem.Ryż ...

Sycąca sałatka z zieloną soczewicą  i pieczarkami nadająca się jako danie podczas lunchu lub kolacji.  Soczewica jest rośliną strączkową bogatą w witaminy z grupy B jak również i fosfor, żelazo czy magnez. Dodatkowo soczewica to doskonałe źródło białek...

Szparagi , zwłaszcza te białe mają w sobie lekki posmak goryczki. Ja niweluję go sposobem znanym z domu- dodaję do gotowania nieco mleka i szczyptę cukru prócz soli. Grillowane smakują zupełnie inaczej , szczególnie te zielone usmażone na grill...

Tak jak wczoraj obiecałam- dziś publikuję Wam ściągę, co zrobić bardziej na "słono" bądź po prostu wytrawnie. Wszystkie pomysły zebrane są w etykiecie Wielkanoc (klik), ale by troszkę Wam ułatwić poszukiwania, posegregowałam ją na słodko i słono. Mam n...

Składniki:Schab bez kościjajkomąka pszennapapryka słodka suszonaczosnek suszonysól i pieprzcebula i olejNiedzielny schabowy z surówką i ziemniorami, czy z mizerią? Typowy polski obiad, prawda? Każda aspirująca kura domowa powinna wiedzieć jak się do te...