Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem

Botwinka w mojej kuchni jest od wczesnej wiosny do lata. Młode liście buraków pojawiają się w zupie, farszach, pastach, burgerach czy kotletach. Uwielbiam ten smak. Kiedy na straganach pojawia się późniejsza wersja z małymi burakami to zawsze je dodaję...

Sałatka z grillowanymi zielonymi szparagami, truskawkami, fetą, prażonymi orzechami laskowymi, bratkami, fiołkami i winegretem truskawkowymSkoro są (nareszcie!) pierwsze polskie truskawki i ciągle jeszcze możemy się objadać szparagami, polecam taki oto...

W ostatnią sobotę listopada, wraz z innymi blogerami kulinarnymi brałam udział w warsztatach zorganizowanych przez firmę Gorenje, znanego producenta AGD. Warsztaty odbyły się w salonie firmowym w Ożarowie Mazowieckim. Jadąc do Ożarowa zupełnie ni...

Piernik wykonany według tego przepisu, ze zmianami.Piernik staropolski dojrzewający:0,5 L miodu 2 niepełne szklanki cukru (dałam połowę mniej)kostka margaryny (250g) 1 kg mąki tortowej 3 jajka 3 łyżeczki sody 1/2 szklanki mleka szczypta soli 3 opakowan...

Potrawy świąteczne powinny być wyjątkowe, przygotowane z uwagą i starannością.Bigos pojawia się obowiązkowo na naszych świątecznych stołach. Każda gospodyni ma własne sposoby na to, żeby bigos smakował tak jak lubią domownicy. Jedni lubią go z du...

Baskijski piknik już zapakowany w pudełka fot. D.SzymborskaUff. Pudełka już w lodówce, po bagietkę pójdę jutro rano. Dużo tego, a wszystko typowo baskijskie, takie jak koleżanki Baskijki biorą na swoje pikniki. Pakują jeszcze dużo cydry i wina, ale z r...

Ruszam z nowym tagiem WEGILIA! Czyli wegańska Wigilia. Do końca roku opublikuję moje propozycje na świąteczne dania. Ale myśląc co mogę zweganizować, doszłam do wniosku, że my roślinożercy nie mamy aż tak źle, bo w Wigilię je się dania postne a w pozo...

Ostatnio coraz częściej na polskich stołach 11 listopada (Świętego Marcina) pojawia się gęś. To dawna staropolska tradycja, którą od kilku lat próbują wskrzesić restauratorzy. Co ciekawe Polska jest największym hodowcą gęsi, niestety większość eksportu...

Plaże w Bavaro, to jedna z wizytówek Dominikany. Jest tam wszystko, co obiecują foldery biur podróży biały piasek i seledynowa, ciepła woda, która za bardzo się nie burzy, więc jest bezpiecznie i spokojnie. Tuż nad wodą rosną strzeliste palmy, ...

W odróżnieniu od „nowoświatowego” pomidora, bohaterka dzisiejszego felietonu już w starożytności była znana i ochoczo uprawiana. Uważa się, że pierwszymi, którzy wyhodowali jadalną odmianę cebuli byli dawni mieszkańcy terenów dzisiejszego bliskiego wsc...

Pierwszy weekend tego miesiąca spędziłam w Sopocie. Z moimi przyjaciółkami co kwartał staramy urwać się na kilka dni, żeby zregenerować umysł i ciało, jak najdalej od pracy no i Warszawy. Tym razem wybrałyśmy moje najukochańsze polskie mias...

Jestem! Od ostatniego postu jedzeniowo działo się dosyć dużo. Zamówienie na ciasto bananowo-kokosowe, które na szczęście pięknie się upiekło i smakowało, rozgrzewająca zupa z dodatkiem czarnej rzepy, a także pasta, przypominająca tatar z tegoż jakże ma...

Wychowałam się na wsi. Wśród lasów i jezior. Równie szybko, jak pływanie, opanowałam sztukę zbierania grzybów. Było dla mnie czymś zupełnie oczywistym, że latem korzysta się z takich darów natury, jak grzyby, jagody, maliny, jeżyny. Już w czerwcu pojaw...

ROASTED ZUCCHINI STUFFED WITH 'MOROCCAN STYLE" MILLETPieczona, nadziewana cukinia to ekstra opcja na obiad, który też jeszcze może być super szybki do przygotowania, jeśli gotowe nadzienie mamy już w lodówce, wtedy po powrocie z pra...

Co będzie potrzebne:- pomidory - 5 sztuk- ser fata - 1 opakowanie- koperek zielony - 1/2 pęczka- czosnek - 6 ząbków- śmietana 18% - 1 szklanka- jogurt naturalny - typu greckiego - 1 szklankaPomidory zaparzamy i obieramy ze skórki, a następnie kro...

Pyszna sałatka dla wielbicieli śledziSkładniki- 4 płaty śledzi matiasów- 5 oliwek zielonych- 4 płaty papryki konserwowej- 4 jajka- pęczek szczypiorku- 2 ogórki kiszone- 2 łyżki majonezu- 3 łyżki śmietany- sól- pieprzSposób przygotowania1.Śledzie ...