Przepisy z kategorii Bez laktozy

Kluski śląskie, to bardzo łatwe do zrobienia danie. I jak każdą prostą potrawę można ją zepsuć.Jako początkująca kucharka wielokrotnie dzwoniłam do mamy, żeby dopytać o szczegóły przepisu na kluski śląski, bo nie wychodziły mi najlepsze. A to dlatego, ...

Śledzie po szwedzku, to bardzo przyjemna wersja marynowanych śledzi, ponieważ są bardzo aromatyczne i nie są zbyt kwaśne.Delikatna w smaku cebulka i korzenne przyprawy nadają śledziom niezbyt intensywny smak.Doskonale smakują podane z ziemn...

Kompot z suszu tradycyjnie podaje się do potraw wigilijnych.Jest słodko-kwaskowy z lekko nutą wędzonego aromatu. Nie dodaję do niego ani grama cukru, słodycz pochodzi z suszonych owoców.Przed podaniem dokładam do kompotu plastry cytryny i pomarań...

Rosół z gęsi, to zupa doskonała. Moim zdaniem jest najsmaczniejszym ze wszystkich rosołów drobiowych. Cechuje się esencjonalnym, głębokim smakiem.Do gotowania dodaję śliwki suszone, to zdecydowanie podkręca charakter rosołu z gęsi.Szkoda, że sezon na ś...

Pierś kurczaka pieczona z cukinią, to danie łatwe i szybkie w przygotowaniu. Robiłam wiele jego wersji. Pierś kurczaka przyprawiam papryką, curry, chili, ziołami. Używam również innych warzyw, w zależności od pór roku są to: szparagi, fasola, papryka, ...

Kiszone warzywa, można zrobić z różnych składników. Dziś prezentuję Wam przepis na moją najnowszą kiszonkę warzywną, z mieszanki trzech warzyw.Dwa lata temu zamieściłam na blogu przepis na Kiszone warzywa na zimę. Trudno mi zdecydować, który jest...

Kiszone brokuły nie należą do popularnych przetworów.Kisiłam je po raz pierwszy i trochę się dziwię dlaczego dopiero teraz wpadłam na ten pomysł.Wyszły bardzo smaczne, przypominają nieco kiszone ogórki. Po ukiszeniu są nadal chrupkie ...

Powidła śliwkowe z przyprawami korzennymi, to najpyszniejsze powidła jakie zrobiłam.Sporządziłam je z dojrzałych śliwek, nie dodałam nawet grama cukru, a są słodkie.Dodatek przypraw korzennych (cynamon, kardamon, goździki) nadał powidłom szlachet...

W wrześniowej Piekarni Amber piekliśmy chleb żytni razowy radziwiłłowski na zakwasie.To typowy domowy razowiec, wilgotny, kwaskowy, takiego chleba nie kupicie w sklepie. Zachowuje świeżość przez kilka dni.W 2010 r. chleb ten został wpisany ...

Sałatka z zielonej fasolki, to ulubione danie z mojej rodziny przygotowane z fasoli szparagowej.To z pozoru proste danie ma w sobie to ,,coś" co sprawia, że robi duże wrażenie.Tajnym składnikiem tej sałatki jest lekko zamarynowana cebulka i sos powstał...

Sałatka z kapusty i papryki jest kolejną propozycją na przygotowanie smacznych i tanich przetworów na zimę.Sałatka może być dodatkiem do dań obiadowych lub pieczonych mięs.Zobacz również inne moje przepisy na słodko-kwaśne przetwory: sałatka z ogórków ...

Sałata z wędzonym kurczakiem, morelami i malinami, to smaczna propozycja dania obiadowego na upały. Wędzone mięso kurczaka dobrze smakuje ze słodkimi, soczystymi owocami.Przygotowanie trwa tylko kilka chwil, a to lubię najbardziej.Sałata najlepie...

Najbardziej lubię wegetariańskie wersje curry. Wystarczy użyć 2-3 różnych warzyw i pyszny obiad w mig jest gotowy.Robiąc wegetariańskie curry szukam nowych połączeń smakowych i zmieniam warzywa w kolejnych wersjach tej potrawy. Jednak niezmiennie używa...

Klopsiki pieczone w sosie pomidorowym, to zdrowa wersja tych mięsnych kuleczek.Użyłam mięsa indyka i dzięki temu odchudziłam danie. Mięso zostało upieczone w sosie pomidorowym i dzięki temu nie wyschło.Klopsiki dobrze smakują z ziemniakami lub kaszą. R...

Makaron z młodym bobem i bekonem, to danie które powstało tak od niechcenia. Kupiłam młody bób, a ten wiadomo lubi się z wędzonką wieprzową i czosnkiem.Dodałam dobry, ekologiczny makaron, sporo czosnku i trochę chilli ..... i danie gotowe.Danie robi si...

Pomysł na ten chleb wziął się z Piekarni Amber, czyli wspólnego pieczenia blogerów kulinarnych. Nie zdążyłam upiec chleba towarzystwem z Piekarni, ale pomysł pozostał, chociaż mój wypiek jest trochę inny.Chleb ma chrupiącą skórkę, wilgotny i bardzo aro...