Przepisy z kategorii Wiosennie

Mus z białej czekolady z truskawkami i imbirem w postaci kul oblanych musem truskawkowym, z cytrynowym biszkoptem i chrupiącym karmelemLato to słońce i mnóstwo pozytywnej energii. To ogrody pełne warzyw i dojrzewających w słońcu owoców. To kosze wypełn...

W stylu hiszpańskim, z czipsami chorizo, sałatką z ogórkiem małosolnym i cebulką oraz wyrazistym smakiem czarnuszkiGofry śniadaniowe lub kolacyjne, idealne na upały i lato. Wyśmienite. Do zjedzenia w ogrodzie lub na tarasie, wszędzie tam, gdzie l...

Na spodzie z pumpernikla, z bazylią, różowym pieprzem i fetąLubicie niebanalne połączenia? Ja też! :-)Kreatywne popołudnie w kuchni zaowocowało takim właśnie sernikiem. Żeby było bardziej przewrotnie, to nie jest on słodki, tylko wytrawny. ...

Sałatka z kukurydzą, bobem, papryką, wędzonym łososiem i sosem ziołowo-serowym, ukryta w chrupiących ptysiachPyszna i niezwykle orzeźwiająca sałatka ukryta w chrupiących ptysiach.Najwyższej jakości warzywa, takie jak kukurydza,papryka, rzodkiewka...

Gofry serowe ze szparagami, jajkiem sadzonym, letnią sałatką z bratkami i sosem holenderskimUrodziny najlepiej zacząć świętować od samego rana, czyli od śniadania; śniadania Mistrzów :-)My celebrujemy wtedy niespiesznie każdą chwilę spędzon...

Bezcukrowy biszkopt nasączony zielona herbatą, przełożony kremem z jarmużu, natki pietruszki, gruszki, herbaty matcha, awokado i śmietanki kokosowej, z truskawkamiBiszkopt jest całkowicie bezcukrowy, ponieważ biały cukier zastąpiłam naturalną słodyczą ...

słodzone daktylami i bananem, na mleczku kokosowym, bez maszynyZdrowe, a przy tym bezcukrowe i wegańskie lody nie istnieją? Istnieją, istnieją!Wystarczy cukier zastąpić daktylami, które mają tego naturalnego odpowiednika tak dużo, że posłodzi nie...

Sałatka z grillowanymi zielonymi szparagami, truskawkami, fetą, prażonymi orzechami laskowymi, bratkami, fiołkami i winegretem truskawkowymSkoro są (nareszcie!) pierwsze polskie truskawki i ciągle jeszcze możemy się objadać szparagami, polecam taki oto...

ze szparagami, jarmużem, szafranem, kiełbasą i pomidoramiPaella to klasyk kuchni hiszpańskiej, które kocham miłością bezgraniczną i zachłanną ;-)To samo dotyczy włoskiego risotto. Jako, że obowiązkowym składnikiem obu dań jest ryż, połączyłam sił...

Wytrawne gofry szczypiorkowe z polską szynką dojrzewającą, podane z grillowanymi zielonymi szparagami, jajkiem poszetowym i grejpfrutowym sosem holenderskimSezon szparagowy uważam oficjalnie za otwarty, ponieważ są już pierwsze polskie pęczki tych ziel...

Na kruchym, kakakowym spodzieJedna z lepszych, jakie jadłam.Uwielbiam połączenie cytrusów i kruchego ciasta. W klasycznej wersji taka tarta występuje na jasnym spodzie, z masą cytrynową pośrodku i warstwą bezy wieńczącej dzieło....

Chrupiące, z wyrazistym nadzieniem warzywno-serowymChrupiące i delikatne pierożki z ciasta kruchego (z dodatkiem mąki pszennej razowej), skrywające wegetariańskie wnętrze. Uwielbiam warzywa korzeniowe, szczególnie pietruszkę, pasternak i skorzone...

Mango, czerwone pomarańcze, fasola, awokado, buraczki, jarmuż i tuńczykSałatka na szybko, trochę egzotycznie i bardzo smacznie.Skusicie się?Składniki:(dla 4 osób)2 puszki tuńczyka Princes w kawałkach, w oleju2 małe mango lub jedno duże, doj...

Z pesto jarmużowym, jajkiem poszetowym i sosem holenderskimGofry nie zawsze muszą występować w wersji na słodko (choć nie odmówię takiego z dżemem truskawkowym ;-)). Dziś wersja wytrawna, z pesto jarmużowym, jajkiem poszetowym, i sosem holenderskim. A ...

I kremem czekoladowymZmysłowa i pełna smaku beza z kremem czekoladowym, praliną z orzechów laskowych i marakują.I to właśnie marakuja dodaje jej tego "czegoś".Zdecydowanie polecam. Poszperajcie w zamrażarce, może odkryjecie tam zapasy białe...

......z wnętrzem kryjącym płynne żółtko, polane palonym masłemPasternak to warzywo praktycznie zapomniane i bardzo rzadko wykorzystywane w polskiej kuchni.Był bardzo popularny w kuchni staropolskiej i regionalnej. Teraz, po okresie niebytu,...