Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Ktoś się może zaśmieje, ale długo zajęło mi, zanim nauczyłam się piec muffiny. Niby to takie proste ciastka, a jednak moje zawsze miały trzy zasadnicze wady: mocno opadały, przyklejały się do papilotek i w dodatku zostawiały na nich brzydkie, tłuste pl...

Kochani,Dziś wyjątkowy dla mnie dzień- 1sze urodziny fashionfoodme.. Zleciało i nie wiem nawet kiedy... Miałam wiele obaw iż nie wytrwam długo- nie dlatego, że mi się nie chce czy nie chciało! Wręcz przeciwnie-" chcieć" to mi się chce i to bardzo...

Wystarczy jeden zimny i deszczowy dzień, żebym nastroiła się jesiennie. Upiekła korzenne drożdżówki, ugotowała zupę, założyła sweter i porobiła na drutach. Wiem, że jeszcze poczuję lato, że założę lekką sukienkę i wykąpię się w morzu, ale na razi...

Delikatne i pachnące cynamonem takie są te placuszki. Są delikatne, ponieważ dynię wcześniej upiekłam. To nic trudnego wystarczy całe kawałki ze skórką wsadzić na 40 minut do rozgrzanego piekarnika. Po zmiksowaniu dyni do miąższu możemy...

Wrzesień to jeden z moich ulubionych miesięcy. Śliwki, jabłka, gruszki, pomidory, cukinie, dynie, maliny, jeżyny... Oj dużo tego. Piekę, gotuję, zamykam w słoiki co się da.Z cudownego weekendu spędzonego z Przyjaciółką i dzieciakami przywiozłam worek ś...

Za oknem szaro, ale w mojej kuchni żółto, słonecznie i cytrynowo! 3 Moooocno cytrynowe makaroniki to ciasteczka, które na prawdę potrafią poprawić humor :) Nim jednak przejdę do przepisu właściwego, pozwolę sobie przypomnieć Wam kilka złotych rad ...

Oczywiście miały być gnocchi, ale że mnie akurat w trakcie gotowania coś wyprowadziło z równowagi, to zaniechałam zwracania uwagi na rozmiar i kształt kluski. Dlatego tego brzydactwa, mimo, że całkiem smaczne, nie zamierzam opatrzać cudną włoską nazwą....

Kiedy po pieczeniu ciasta zostają mi żółtka, zazwyczaj przygotowuję ajerkoniak. Czasami dorzucam je do porannej jajecznicy, a innym razem robię crème brulée :) Creme Brulee to super prosty deser, który składa się z zapieczonej masy żółtkowo śmi...

Bezglutenowe pancakes z mąki jaglanej W końcu mój ukochany młynprodukuje także mąki bezglutenowe, a ich już od dawna byłam ciekawa (najbardziej jaglanej, bo kokosową już dawno przetestowałam :P).Nie ma nic lepszego z rana niż dobre, słodkie...

Niedzielne poranki: Wieniec cynamonowyDziś znowu słodki przepis na śniadanie, ale obiecuję, że w przyszłą niedziele będzie coś bardziej wytrawnego. Uwielbiam takie słodkie chleby czy bułki drożdżowe, a z dodatkiem cynamonu to już w ogóle moje kub...

 Placki bez jajek, mleka krowiego, drożdży i oczywiście bez glutenu. Ale za to z dżemem z dyni, z napojem ryżowym, sodą lub bezglutenowym proszkiem do pieczenia oraz z mąką ryżową i skrobią ziemniaczaną. Mieszamy wszystkie składniki i smażymy placki. P...

Dzisiaj podaje wam przepis na klasyczne mini ptysie, czyli tzw. profiterolki. Przepis na ciasto parzone oraz krem zaczerpnęłam od Rachel Khoo.Do sesji zdjęciowej pozowała mi moja współlokatorka Karolina.Jak na pierwszą moją styczność z ciastem pa...

Śniły mi się dziś drożdżówki z serem, heh były takie pyszne, kupione gdzieś na ulicznym straganie. Obudziłam się i nabrałam takiego smaku, że musiałam ten sen wcielić w życie, ale nie byłabym sobą gdybym pobiegła do sklepu i kupiła bułeczkę. Pobi...

Makowiec z bakaliami i suszonymi jabłkamiMak - w okresie świątecznym zbiór jego metamorfoz jest wręcz nieskończony: od najprostszej masy makowej, poprzez kutię, makiełki aż po makowiec. Ten ostatni z kolei dzieli się na liczne podzbiory: makowce płaski...

Nie wyobrażacie sobie nawet ile nerwów zjadł mi ten zawijaniec i jak wiele się nauczyłem przy jego wykonaniu. Pomysł na wykonanie tej rolady, przyszedł jak zwykle spontanicznie, a że żyję w biegu, to też z wielkim impetem i jeszcze większą prędkością p...

Sytuacja jaka zdarzyła się w sobotni poranek, nie zdarza się zbyt często, ale tym razem to był fakt, a nie tylko wyimaginowany obraz. Zerwałem się wcześnie rano by spakować się przed wyjazdem na Open`er Festiwal i po przygotowaniu wszystkich niezbędnyc...