Przepisy z kategorii Deser

Desery lubi każdy - także ja, która unika cukru i słodyczy jak tylko może :) Jeśli już naprawdę chcę zjeść coś słodkiego, zwykle robię wersje odchudzone, z mąką pełnoziarnistą, bez białego cukru, i tak dalej. Ale czasami nawet ja mówię pas i piekę taki...

A co to za dziwactwo? - ktoś może zapytać. Nazwa nic nie mówi, z niczym się nie kojarzy nawet, język z jakiego pochodzi też trudno zidentyfikować... W moim przypadku jest prościej, bo jeżeli rzucam jakąś nieznaną nazwą, to na 90% pochodzi ona z języka ...

Kocham gorzką czekoladę, chociaż istnienie brownie odkryłam dopiero jakiś rok temu. Nie mam pojęcia, jakim cudem :) Od tego czasu wypróbowuję różne przepisy na to pyszne, szybkie, amerykańskie ciasto. Swoją drogą, to chyba jedna z nielicznych potraw te...

Lato się powoli kończy - ale nie wiem czy nieubłagalnie, bo nie darzę tej pory roku jakąś szczególną miłością. Nie lubię afrykańskich upałów, nie lubię rażącego słońca, nie lubię także turystów. Lubię za to kąpiele w jeziorach oraz letnie warzywa i owo...

Właściwie nie wiem, czy bardziej lubię tarty na słodko, czy na słono. Często robię meksykańską albo takąze szpinakiem i łososiem, ale na wspomnienie tejz truskawkami i śmietanąteż cieknie mi ślinka. Dzisiejsza propozycja z zielo...

Anko, czyli słodka pasta z fasoli azuki to bardzo popularny składnik japońskich słodyczy. Można ją wykorzystać na przykład do upieczenia anpan, zrobienie dorayaki, yokan albo zupy zenzai. To także coś, co zawsze chciałam zrobić, ale też nigdy nie miała...

Lato w pełni, idealna pora na lody. Pokazywałam już na blogu przepis nalody kokosowe z zieloną herbatą, ale to były takie lody tradycyjne, z cukrem, śmietanką i żółtkami. A ja w lato nie zawsze mam ochotę zaklejać się czymś tak słodkim, już nie w...

Czy ja mówiłam, że lubię tarty? Robić, jeść, oglądać, wszystko jedno. To ciasto tak cudownie uniwersalne, że można je robić na zimno, na ciepło, odwrócone, słodkie, wytrawne... czego tylko dusza zapragnie. Tym razem zdecydowałam się na słodką (ale nie ...

Lody to chyba jeden z moich ulubionych deserów (zaraz obok ciast - za cukierkami nie przepadam). Zwykle kojarzą się z latem, ale kto powiedział, że nie można ich jeść także zimą? Znajomy Japończyk był tym bardzo zdziwiony, no ale co kraj to obyczaj... ...

Gdy na początku grudnia zobaczyłam w Empiku te cudowne papilotki do muffinek w reniferki i świąteczne kolory (i w dodatku przecenione o 25%!), już wiedziałam, do czego ich użyję. Postanowiłam w tym roku upiec świąteczną muffinkę każdemu z moich uczniów...

Tym razem przepis inspirowany nie tyle składnikiem, co... naczyniem! Gdy zobaczyłam w sklepie te przeurocze zielone naczynia do zapiekania z kamionki, nie mogłam się powstrzymać. Tak właśnie wylądowały w moim koszyku.Ich wielkość to ok. 11c...

Jedna z moich uczennic (pozdrawiam!) ciągle zaskakuje mnie dziwacznie brzmiącymi przepisami. Najpierw szarlotka sypana, bez jajek i zagniatania ciasta, teraz ciastka z gruszką i serem pleśniowym. Na początku wydało mi się to średnio udanym połączeniem,...

Poniższy przepis dostałam od jednej ze swoich uczennic (jestem nauczycielką angielskiego), z którą na tematy kulinarne mogłabym rozmawiać godzinami ;) Mówiła, że pyszne... a że był to czwartek, wprost nie mogłam doczekać się soboty, gry wreszcie upiekę...

Ktoś się może zaśmieje, ale długo zajęło mi, zanim nauczyłam się piec muffiny. Niby to takie proste ciastka, a jednak moje zawsze miały trzy zasadnicze wady: mocno opadały, przyklejały się do papilotek i w dodatku zostawiały na nich brzydkie, tłuste pl...

Jak żyję, nie spotkałam w życiu osoby, która nie lubiłaby serników. Jak to jest, że wszyscy uwielbiamy to ciasto, skoro twarożek sam w sobie nie jest najbardziej lubianym produktem? I o co chodzi z tym, że największymi fanami serników są mężczyźni? ;)&...