Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Mięciutkie czekoladowe ciasto oraz przepyszna beza kokosowa, moim zdaniem połączenie idealne. Wizualnie przypomina przepyszne ciasto Izaura, lecz zamiast sera wierzch zdobi kokosowa beza.SKŁADNIKI (forma 24x 32)Ciasto ciemne2 szklanki mąki1,5 szklanki ...

Dziś klasyczne ptysie z kruszonką (choux au craquelin) "bogato" nadziane delikatnym i puszystym kremem waniliowym oraz zdobione minimalistyczną, choć może nie najmniejszą dekoracją w postaci czekoladowego odłamka oprószonego liofilizowanymi malinami.Pr...

Witajcie kochani!Już dawno temu miałam napisać dla Was przepisy na ciasta bez cukru, ale kilka rzeczy skutecznie mi to utrudniało. Okres przed świąteczny jest dość gorący, cały czas coś się dzieje, a dodatkowo jutro wybieramy się z Becią do Naszej Szko...

letni obiad dla każdegoLato, ach to ty:-). Piękna pogoda i obiady jedzone w ogrodzie z widokiem na moje rabaty porośnięte kwiatami i grządki z bujnie rosnącymi pomidorami i bobem. Na pomidory muszę jeszcze trochę poczekać bo dopiero zaczynają się czerw...

Ostatnio coraz częściej potrzebuję ciast na tzw. dużą blachę. Bo urodziny, bo większa impreza rodzinna itp. Na takie okazje świetnie sprawdza się ciasto wilgotne, z masą, które będzie smakowało większości. Taki jest łabędzi puch to delikatne ci...

LE PAIN AU THE VERT ET A L'ORANGE500 g mąki250 ml wody w temperaturze 20 C100 g zakwasu/25g suchych drożdży2 g świeżych drożdży10 g soli30 g oliwy z oliwek10 g herbaty matcha25 g wody z kwiatu pomarańczy150 g kandyzowanej skórki pomarańczowejMąkę...

Ostatnio bardzo ograniczyłam spożycie cukru, musiałam więc przyhamować moją chęć pieczenia. Kiedy jednak znalazłam ten przepis na blogu Moje Wypieki, wiedziałam, że mój "post" zostanie złamany (zmniejszyłam jednak ilość cukru i zrobiłam wersje mini, cz...

Dzisiejsza propozycja z pewnością znajdzie zastosowanie na wszelkich rodzinnych imprezach, gdyż ciasto przypomina torcik. Wypiek przyciąga wzrok, jest bajecznie kolorowy, a to za sprawą owoców. Lekki biszkopt w połączeniu z puszystym kremem i orzeźwiaj...

JAGODY!!! Uwielbiam i wiem, że się powtarzam hehehhe. Ale bardzo lubię ten smak, kwaskowaty i lekko słodki. Nie wiem czy wiecie, ale jagody jak wszystkie ciemne owoce typu- borówka, porzeczka, mają w sobie bardzo dużo antyoksydantów - polifenoli, które...

BIAŁE ŚWIĘTATęsknię za śniegiem. Może wynika to z faktu, że nie muszę odśnieżać samochodu, gdyż jeżdżę autobusem. Zastępczo tworzę sobie świąteczny klimat godny lodowego zamku Królowej Śniegu.PLANY NA ŚWIĘTAChciałabym w końcu obejrzeć Idę, którą ...

Łazanki z kapustą, to typowo domowa potrawa, w restauracyjnym menu nie występująca, ewentualnie serwują ją bary mleczne. Znają ją chyba wszyscy, ale dla porządku dodam, że łazankami nazywa się makaron jajeczny pokrojony w duże kwadraty, prostokąty lub ...

Dzisiejszy wpis jest wyjątkowy z kilku powodów. Po pierwsze to trzechsetny post na blogu, po drugie-jest to post, w którym zdradzam Wam patent na najlepsze pierogi na świecie. To z tego przepisu zostały przygotowane pierogi, którymi przed jedenastu lat...

Święta zbliżają się dużymi krokami, a ja nie wyobrażam ich sobie bez pasztecików i pierogów.Tak jak z pasztecikami można już coś pokombinować np. wedługtegoprzepisu, to na pierogi w stylu paleo bez skrobi nie widzę rozwiązania, no chyba, że...

Dim sum czyli jedne z wielu rodzajów chińskich pierożków. Te najczęściej przyrządza się z nadzieniem z krewetek lub mielonego mięsa. Postanowiłam wymyślić wersję wegetariańską. Ponieważ uwielbiam tofu, moje pierwsze dim sum są oczywiście z tofu. Do nas...

Większość ludzi utożsamia zdrowe odżywianie z odchudzaniem. Chcąc zrzucić parę kilo zmieniają nawyki żywieniowe, zastępują niezdrowe produkty ich mądrymi zamiennikami. Często okazuje się, że męczą się z tym i popadają we frustrację, bo pomimo wysiłku i...

To moje ukochane drożdżówki. Najlepiej na świecie robi je Pani Irenka z Rościna. Można upiec je z dowolnymi owocami rabarbarem, jagodami, truskawkami czy też ze śliwkami. Są puszyste i przepyszne, a kruszonka i lukier są najlepsze! Mamy więc śl...