Przepisy z kategorii LATO

Trzeba pić wodę i basta. I to podobno 2 l dziennie Co, jeśli wody pić nie lubimy? Ratujemy się wodą gazowaną, ale czy to jest wyjście? Próbowałam zwodą gazowaną oraz pięknymi butelkami czy bidonami, które miały sprawić, że będę piła więcej...

To moje ukochane drożdżówki. Najlepiej na świecie robi je Pani Irenka z Rościna. Można upiec je z dowolnymi owocami rabarbarem, jagodami, truskawkami czy też ze śliwkami. Są puszyste i przepyszne, a kruszonka i lukier są najlepsze! Mamy więc śl...

Stare, sprawdzone, tradycyjne i regionalne przepisy są magiczne. Przekazywane z pokolenia na pokolenie zyskują na mocy. I takie przepisy kocham najbardziej. Może to dzięki miłości do starych książek, których zapach i treść chłonę. Przepis na koła...

Kwiaty cukinii to prawdziwe dobro. A jeśli uda nam się je kupić wraz z malutkimi cukiniami, rozkosz gwarantowana! Po usunięciu z kwiatów pręcika (delikatnie palcami rozchylamy płatki i usuwamy go), kwiaty faszerujemy dowolnym nadzieniem. Możemy je późn...

Pieczone kwiaty cukinii, ale nie same, bo z cukiniami. Jeśli uda Wam się kupić malutkie cukinie, same bądź z kwiatami, wykorzystajcie ten przepis. To przepis na tzw. przegryzkę. Cukinie skropione oliwą i oprószone solą oraz parmezanem sma...

Cukinie żółte czy zielone, małe lub duże, zapiekane w sosie pomidorowym z mozzarellą i ziołami to sposób na naprawdę szybki i letni obiad. Wszystkie smaki cudownie się łączą. Cukinie pachną oliwą, pomidorami i ziołami, a ciągnąca się, ciepła mo...

Quiche to placek z ciasta francuskiego lub kruchego, którego wypełnieniestanowi masa z jajek i śmietanki. Quiche może zawierać najróżniejsze dodatki. Ten jest ze wstążek cukinii i orzechów włoskich. To przecudownie pyszne połączenie, a dod...

W tym daniu jest wszystko są cieniutkie wstążki cukinii, które w piekarniku nabierają gładkości i pięknie rumienią się po bokach. We wstążkach cukinii ukryta jest ricotta połączona z żółtkiem i parmezanem. Całość zapiekłam z sosem z kurek...

To chyba jedna z moich najbardziej ulubionych nalewek. Nalewka z czarnej porzeczki. Czarna porzeczka jest magiczna. Pachnie latem, smakuje wakacjami. Świetnie łączy się ze słodkimi wypiekami, jest idealnym dodatkiem do mięs, serów, pasztetów. Można ją ...

Semifreddo to lodowy deser, który najlepiej smakuje wtedy gdy jest lekko rozmrożony. Słodkość semifreddo przełamują kwaśne maliny. Semifreddo ma w sobie wszystko co do szczęścia popołudniowego potrzebne: jest zimne i kruche, słodkie, chrup...

Taki dziś dzień, że przez chwilę pomyślałam, że jest niedziela. A wyjątkowo za nią nie przepadam. A przecież mamy sierpień. A sierpień to podobno najpiękniejszy miesiąc roku. Bo słońce najbardziej ciepłe. Bo owoce najbardziej słodkie.Bo lato najb...

Oto mój ulubiony przepis na błyskawiczne, najprostsze lody na świecie. Możecie je zrobić z dowolnych owoców truskawek, malin, jabłek, moreli. Warunek jest jeden owoce trzeba wcześniej zamrozić. Wypada też mieć dobry blender lub mikser. ...

Nastał bezowy szał ciał. Bzem pachnie wszędzie w parkach, na bazarach, w domach. I dobrze, niech pachnie jak najdłużej! Aby zatrzymać moc kwiatów czarnego bzu, przygotowałam syrop. Prawdziwy, mega słodki, zamknięty w butelkach i słoikach. Posta...

O rany! One pachną tak jak pachniało lato kiedy byłyśmy małe! krzyknęła moja siostra Ewa. I rzeczywiście. Zapach kwiatów czarnego bzu jest jedyny w swoim rodzaju słodki, przyjemny, bardzo kwiatowy. I choć teraz, kiedy jest...

Nie sądziłam, że smażone kwiaty bzu w cieście naleśnikowym mogą być tak pyszne! Są słodkie i chrupiące to kapitalny deser! Całość oprószcie cukrem pudrem. Dodatkowo podałam kwiaty na świeżych truskawkach :) Więcej o kwiatach czarnego bzu przecz...

Nie ma żadnej większej filozofii jeśli chodzi o przygotowanie tej wersji marg...