Przepisy z kategorii Ciasta

Wegańskie pieczenie łatwe nie jest, ale lubię podejmować to wyzwanie, bo tradycyjne pieczenie nawet w połowie nie jest takie ekscytujące. I chociaż często wegańskie wypieki wyglądają tak:to od czasu do czasu udaje się upiec coś naprawdę wyjątkowe...

Poniższe ciasto piekłam już kilka razy ciągle dopracowując przepis oryginalny, w którym ilość słodkich ziemniaków podana została w znienawidzonych przeze mnie cups. Łatwo nie było…Według przepisu 1 średni batat starty na tarce da nam 3 cups tarte...

Dzisiejszy przepis to żadna nowość - zamieściłam go na blogu w listopadzie tego roku i od tego czasu korzystałam z niego wiele razy, dokonując niezliczonych przeróbek. Kiedyś zrezygnowałam z piernikowych przypraw i wtedy okazało się, że wyszło mi najba...

Na początek dwie najważniejsze informacje o tym cieście - nie da się w nim wyczuć ciecierzycy, ale nie smakuje jak tradycyjne ciasto kruche. Nie ma w nim tej przyjemnej maślanej nuty i nie rozpływa się w ustach. Te braki są jednak rekompensowane przez ...

Moja fascynacja zielonymi ciastami zaczęła się już jakiś czas temu, jednak opracowanie dobrego przepisu na cudownie zielone ciasto zajęło mi wyjątkowo dużo czasu. Próby upieczenia tego ciasta bez jajek skończyły się wyprodukowaniem imponujących zakalcó...

Już od jakiegoś czasu eksperymentowałam z wegańskim ciastem drożdżowym. Przetestowałam kilka przepisów, aż w końcu odkryłam, że do takiego ciasta najlepiej dodać słodkie ziemniaki, żeby uzyskać zadowalający efekt.Ciasto jest pyszne, ale uczciwie ostrze...

Kolejne wegańskie ciasto na moim blogu. A ja cały czas nie mogę przestać się dziwić, że ciasta pieczone bez masła i jajek mogą smakować tak dobrze. To smakuje trochę jak piernik, przypomina go nawet kolorem.CIASTO DYNIOWE WEGAŃSKIEprzepis orygina...

Sama nie wiem, co sprawia mi większą przyjemność:jesienne spacery w scenerii jak zWichrowych Wzgórzczy powroty do domu, gdzie czeka ciasto.Trudno mi wybrać czy wolę zapach wilgotnej ziemi i gnijących liści, czy słodki aromat pieczonych bana...

Wyraz radości na twarzy męża, gdy kolejny eksperyment kulinarny smakuje normalnie,zawsze mnie bawi. Ciasto z rozmarynem i limonkąnormalne na pewno nie było. Następna mutacja tego ciasta - waniliowe ze śliwkami - okazała się normalna. Kolejn...

Powoli białe światło lata ustępuje miejsca łagodnemu półmrokowi jesieni. Coraz dłuższe, bardziej szare wieczory. Kontury miękną i rozpływają się w ciemności. Wydłuża się noc. Dziecko zaniepokojone gęstą ciemnością wędruje do łóżka rodziców. Matka wstaj...

Miało być ciasto z karmelizowaną białą czekoladą i śliwkami...Gdy tylko pomyślałam karmelizowana biała czekolada odczuwałam błogość, a w wyobraźni rozkoszowałam się nieziemskim smakiem karmelizowanej białej czekolady.Niestety wyobrażenia przerosł...

Klasyka gatunku: wiśnie i amaretto. Odkąd odkryłam ekstrakt migdałowy zastępuję nim amaretto we wszystkich moich przepisach z zastosowaniem tego likieru. Tak jest taniej i prościej. Ekstrakt migdałowy jest raczej drogi, ale bardzo intensywny w smaku, w...

To był piękny, słoneczny dzień. Zostawiłam dzieci pod opieką babci i udałam się do lekarza na drugim końcu miasta na umówioną wizytę. Gdy dotarłam do przychodni, okazało się, że mojego lekarza dziś nie ma. Uśmiechnęłam się, obym tylko takie problemy w ...

Ostatnio zaciekawiło mnie połączenie agrestu z truskawkami. Szybko upiekłam więc prostą tartę, wypełnioną tymi owocami. Połączenie okazało się bardzo udane, nadzienie miało przyjemny słodko-kwaśny smak, nieco zdominowany przez truskawki. Wyszła tarta, ...

Pewnie wiecie jak to jest dostać urzędowe pismo zaczynające się od: "Z przykrością informujemy, że...". Teraz już wiem, że nawet jeśli rzecz dotyczy rekrutacji do przedszkola takie zawiadomienie złości i przygnębia.Po otrzymaniu tego typu informacji cz...

Ostatnio dostałam książkę Szarlotki autorstwa Janneke Philippi. Na razie wypróbowuję przepisy i wyłapuję błędy w tłumaczeniu i redakcji. Mój tradycyjny zgryźliwy komentarz napiszę za jakiś czas, bo dzieło aż się o niego prosi (zastanawiam sie na jakich...