Przepisy z kategorii OBIAD / KOLACJA

Składniki:400 g wołowej polędwicy pokrojonej w paski (ja kupiłam w auchan rasa limousine)1 średnia biała cebula pokrojona w piórka250 g pieczarek pokrojonych w plasterkiok. 180 g kiszonych ogórków pokrojonych w słupkimąka kokosowasmalecbulion wołowy lu...

Składniki:2 polędwice wieprzowe2 duże cebuleszpinak ilość według uznania i tak się sporo skurczyspora garść świeżego tymiankusólsmalecWykonanie:Polędwice oprószam solą i wstawiam do lodówki na 24 godziny.Następnie na patelni rozgrzewam tłuszcz, zmniejs...

Składniki:ok. 2,5 kg udźca z dzikakilka pieczarek1 duża cebula1 główka czosnku1 marchewka2 pietruszkikawałek selera2 l. bulionu wołowegogarść świeżego rozmarynugarść świeżego tymiankukawałek imbirusmalec do smażeniasól do smakuWykonanie:Mięso obkroiłam...

Składniki:ok. 700 g mięsa mielonegosól1 cebulakapusta włoskakawałek pora1 marchew1 pietruszkakilka pieczarek1 l. bulionu drobiowegoWykonanie:Z kapusty obrywam wierzchnie liście.Wycinam głąb, wkładam do odpowiednio dużego garnka i zalewam wodą.Doprowadz...

Święta zbliżają się dużymi krokami, a ja nie wyobrażam ich sobie bez pasztecików i pierogów.Tak jak z pasztecikami można już coś pokombinować np. wedługtegoprzepisu, to na pierogi w stylu paleo bez skrobi nie widzę rozwiązania, no chyba, że...

Idealna przekąska, prosta i szybka w przygotowaniu.Gorąco polecam:)))Składniki:schab w plastrachszynka szwarcwaldzka w plastrachsuszone śliwkisólwykałaczkioliwa z oliwekWykonanie:Ilość składników należy dostosować do ilości biesiadników.Kotlety s...

Gęsina na polskich stołach gości rzadko, a szkoda, bo kiedyś zajadaliśmy się nią od św. Marcina, przez święta Bożego Narodzenia (koniecznie na Nowy Rok), aż do końca zimowego karnawału. Pieczona gęś z jabłkami nie była żadnym rarytasem.Co dobrego zawdz...

Powoli przechodzę na dietę AIP, w związku z tym eksperymentuję w kuchni z dozwolonymi składnikami, ale nie mam pewności czy wszystko dobrze robię.Proszę więc osoby, które mają już doświadczenie z tą dietą, sprawdzajcie moje przepisy,będę wdzięczn...

Chciałam się podzielić moim przepisem na pieczoną karkówkę.Jest banalnie prosty, a mięso praktycznie robi się samo.Nam jedynie pozostaje rozkoszować się pyszną i aromatyczną potrawą.Składniki (ilość według uznania):karkówka w plastrachpieczarkicebulacz...

Składniki:1 kg mięsa mielonego wieprzowego100 g wędzonej słoniny1 biała cebula1 duża główka czosnku3 jajkasól, pieprzWykonanie:Słoninę i cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek obieramy i wyciskamy przez praskę.Mięso wkładamy do miski, dodajemy ...

Składniki:1,5 kg mięsa mielonego mieszanego300 g mrożonych borowików3-4 ząbki czosnku1 duża cebula3 marchewki1/2 małego selera2 cm kawałek imbirumleko kokosowe do zabielenia3 jajkatłuszcz do smażenia - u mnie smalec wołowyDo smaku: do mięsa dodaję sól ...

Składniki:6 kotletów jagnięcych (600 g)sóltłuszcz do smażeniaMarynata:sok z połowy cytrynyspora garść posiekanego świeżego tymianku1 papryczka pepperoni bez pestek pokrojona w kosteczkęłyżka mioduWykonanie:Kotlety delikatnie rozbijamy tłuczkiem, oprósz...

Składniki:warzywa przed obraniem:cukinia 555 gbatat 547 g8 jaj1/2 cebuli2 łyżeczki soli himalajskiej1 łyżeczka kurkumychilli do smakumąka kokosowa ok. 50 g(ilość maki należy dostosować do wielkości jaj i pozostałego płynu)masło klarowane do smaże...

Składniki:+/- 1 kg schabudwie garście suszonych owoców nie siarkowanych(u mnie śliwki i morele)sól do smakutłuszcz do smażeniaWykonanie:Schab oczyszczamy ze zbędnych błonek.Długim i wąskim nożem nacinamy otwór przez środek mięsa.Owoce kroimy w paski, k...

Pieczony schab jest jedną z naszych ulubionych potraw.Baza to dobrej jakości kawałek schabu, sól i tłuszcz do smażenia.Reszta to świeże lub suszone zioła, oraz warzywa.Także można komponować rozmaite dania według własnych upodobań.Dzisiaj jako dodatek ...

Anita - moja inspiracja, dzięki niej odkryłam, że mam w domu obieraczkę do warzyw,za pomocą której można wyczarować makaron z cukinii.Anita przygotowała spaghetti, ja nie chciałam jej powielać,więc z mojego mielonego zrobiłam pulpeciki.Składniki na pul...