Przepis na ciasto ze śmietaną

Ostatnio namiętnie oglądam różne programy i filmy od gotowaniu według dawnych receptur. Głównie amerykańskie i brytyjskie. Dość często przewijają się w nich pies, które po polsku nazywane są po prostu „pajami”. W Irlandii nie są szczególnie popularne, ...

Często spotykam się z pytaniami - co można zrobić z kasztanów jadalnych. Przepisy same rodzą się w głowie. A potencjał tego smakołyku nigdy dla mnie się nie kończy:) Te babeczki są tak pyszne że można się od nich uzależnić:)Przepis na 6 babeczek - śred...

Pyszne, puszyste, mięciutkie ciasto z rabarbarem na maślance z kruszonką. To jest to ciasto, które zawsze wychodzi. Często słyszy się, że tego typu ciasta wychodzą zakalcowate, ale w przypadku tego przepisu, możecie być spokojni ;) Robiłam go już nieje...

Co roku dostaję pytania o moje rekomendacje dotyczące nowo wydanych książek kulinarnych, co zawsze z przyjemnością czynię. Z roku na rok zauważam ogromne zmiany na naszym rynku wydawniczym, nie musimy już czekać długie lata na tłumaczenia książek ulubi...

Polacy zapraszają się na kawę, Szwedzi spotykają się na fikę i choć zwyczaje to podobne, Skandynawowie robią to lepiej. Oto dlaczego. Wciąż nie mogę wyjść z podziwu nad wysiłkami baristki jednej ze staromiejskiej kawiarni w Lund, która zmarnowała czter...

Z przepisem na ciasto marchewkowe jest jak z kremem z dyni. Ile kucharek tyle pomysłów. Skusiłam się tym razem na wersję bezglutenową i jestem miło zaskoczona. Ciasto jest wilgotne, z nutą pomarańczy i przypraw korzennych. Według mnie jedno z lepszych ...

Soczyste, mięciutkie mięso w bardzo chrupiącej skórce - czyli łatwy sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu ;)Składniki:5-6 pałek z kurczaka, ugotowane w rosolemąka do oprószeniaCiasto:1 duże jajko3 płaskie łyżki mąki pszennejduża szczypta solipieprz ca...

Na ten przedświąteczny czas, kiedy mamy dużo na głowie, napięty grafik i często jesteśmy w niedoczasie. Kiedy choinka nie ubrana, zakupy nie zrobione, prezenty nieskompletowane i masa innych niedociągnięć.. Moja propozycja na skołatane nerwy - ciastecz...

Zaległy przepis, jeszcze z ostatnimi już szparagami i musiałam je wykorzystać by zrobić pizzę. Więc wyszła rewelacyjna pizza ze szparagami i białym sosem śmietanowo - serowym. Taka klasyka, ale jakże smaczna. Świetnie sprawdzą się także mrożone szparag...

Kolejna odsłona przekąsek do wina: parmezanowe ciasteczka z "powerem", do których proponuję równie wyrazisty kupaż caberneta z merlotem czyli czerwonewino z Castra Rubra.Przekąska z pastą z suszonych pomidorów i kaparów jestbardzo wyr...

Szukacie ciekawej przekąski na wieczór do filmu albo na spotkanie ze znajomymi? Polecam corn dogi, czyli parówki w cieście kukurydzianym. Do tego ulubiony dip - czosnkowy, serowy lub pomidorowy i coś niestandardowego ...

Oto najprostszy przepis na biszkopt tzw. "rzucany". Skąd nazwa? Ano stąd, iż po upieczeniu biszkopt (jeszcze w formie) należy upuścić na ziemię. Po co? Aby powietrze zawarte w cieście uszło równomiernie. Tak w każdym razie twierdzą "mądre głowy",a niez...

Dziękuję za tak liczny udział w konkursie.Była to pierwsza, organizowana przeze mnie tego typu akcja,dlatego jestem pozytywnie zaskoczona ilością zgłoszeń!Poniżej przedstawiam Wam przepis,który zwyciężył w konkursie na nietypowe naleśniki na słod...

Dlaczego prawdziwe leniwe, a no dlatego, ze te kluseczki nie są wzbogacane ziemniakami jakby się powszechnie wydawało. To po prostu delikatne ciasto twarogowe, ale kluczowym tutaj dodatkiem jest maso rozpuszczone z bułką tartą i cukrem waniliowym to po...

Dzisiaj propozycja szybka i bardzo smaczna!Murzynek, z mocno czekoladową polewą, idealny do popołudniowej kawy.Zapraszam!Składniki:2 szkl mąki pszennej typ 450, np. TOTA3 jajka1/2 kostki masła3/4 szkl cukru1,5 łyżeczki sody oczyszczonej1 sz...

Pewnie nie jeden z Was zna ten obłędnie słodki smak ciasta o nazwie Banoffiee Pie.W oryginale to tona niezdrowych cukrów, tłuszczów i przetworzonych składników.Ja postanowiłam podjąć wyzwanie przygotowania tego ciasta w wersji zdrowej!I udało się!! A t...