Przepisy z kategorii * przepisy podstawowe

Pod nazwą "Tortilla" znajdziemy kilka zupełnie odmiennych dań. W kuchni hiszpańskiej to rodzaj grubego omletu z pokrojonych w plasterki ziemniaków, najczęściej z dodatkiem warzyw lub mięsa.Chipsy Tortilla to trójkątne, kukurydziane chipsy pochodzące z ...

Oto najprostszy przepis na biszkopt tzw. "rzucany". Skąd nazwa? Ano stąd, iż po upieczeniu biszkopt (jeszcze w formie) należy upuścić na ziemię. Po co? Aby powietrze zawarte w cieście uszło równomiernie. Tak w każdym razie twierdzą "mądre głowy",a niez...

Galettes bretonnes to francuskie naleśniki jedzone w wersji ze słonym nadzieniem.Przyznam szczerze, że kaszę gryczaną polubiłam stosunkowo niedawno i z pewną dozą nieufności podchodziłam również do dań z mąki gryczanej. Pierwsze lody przełamała fantast...