Przepis na Bardzo Gruby Smok

Szparagi w ostatnim czasie sa bardzo widoczne na straganach. Są dwie odmiany: białe, fioletowe i zielone. Osobiście wolę te ostanie z uwagi na ich kolor. Nadają potrawie dodatkowego wizualnego atutu. Szparagi są niskokaloryczne, dziki czemu polecane są...

Miody miejskie - pewnie zastanawiasz się co to takiego. Czy to nowa moda ? Hobby ? Czy ekologia? Trudno na te pytania jednoznacznie odpowiedzieć. Aby jednak rozwiać wasze wątpliwości postanowiłam zagłębić i nieco poszperać w tej dziedzinie.Czy mi...

Panna Cotta Panna cotta, niby prosty deser ale jak można zrobić z niego coś ekskluzywnego. Ja postanowiłem do niej podejść nieco niekonwencjonalnie, a to głównie z tego powodu, że chciałbym abyście potrafili przygotować deser, który może być ekskluzywn...

Pyszny, szybki i prosty sposób na szpinak, który zjedzą wszyscy, nawet mój mąż, który twierdzi zdecydowanie, że nie jest "trawożerny" ;) Ja natomiast jestem i mam to szczęście, że w moim najbliższym i ulubionym warzywniaku bez problemu mogę kupić w sez...

Składniki: 400 g mąki jaglanej 120 g masła 120 g naturalnego miodu 2 ekologiczne jajka M (ewentualnie jabłko jako zamiennik) 1 płaska łyżka domowej przyprawy korzennej Sposób przygotowania: Łączymy wszystkie []

Składniki: 500 g domowej, jasnej i  delikatnej mieszanki mąk bezglutenowych ( dałam 300 g mąki jaglanej, 100 g mąki ryżowej, 100 g mąki kukurydzianej) 200 g masła klarowanego 75 g   []

Składniki: 75 g mąki amarantusowej 75 g mąki gryczanej 50 g mąki ziemniaczanej 400 ml wody 1 jajko od szczęśliwej kury duża szczypta drobnej soli olej kokosowy []

Składniki: 100 g masy marcepanowej 100 g suszonych niesiarkowanych śliwek 50 g domowej kandyzowanej skórki pomarańczowej 1 czubata łyżka płatków migdałowych 2 łyżki alkoholu/dałam biały rum/ 100 g gorzkiej []

Minęły już prawie 2 tygodnie od kiedy wróciliśmy z wakacji. Wciąż tęsknimy za tamtejszym jedzeniem. Grecy / Kreteńczycy wiedzą co to dobra kuchnia, czyli taka, która skrada serca turystów. Na Krecie byłam trzeci raz :) To chyba o czymś świadczy prawda?...

Tydzień temu napisała do mnie firma TAN VIET czyli właściciel marki VIFON i TaoTao. W treści wiadomości zaznaczyli, że bardzo spodobały im się moje przepisy z wykorzystaniem ich produktów i w zamian chcieliby wysłać drobny upominek. Już raz od firmy do...

Pieczone zielone szparagi, to bardzo szybki pomysł na obiad, można go zrobić niemalże w całości w jednym naczyniu. Wystarczą dwa steki z tuńczyka, gałązki pomidorków cherry i szalotka lub czosnek. Cała sztuka to dobrze umieć przygotować i upiec szparag...

Dzisiaj mam dla Was słoiczek pysznego i lekko kwaskowatego dżemu agrestowego. Domowe przetwory to coś co lubimy. Każda dobra gospodyni lub Pani domu - tak to zdecydowanie lepiej brzmi, o tej porze roku, poświęca jedno lub kilka popołudni na zamknięcie ...

Kiedy tylko ukazała się książka „Strączki” Mari Banach bardzo się ucieszyłam. Nie tylko dlatego, że temat roślin strączkowych jest mi bardzo bliski- ale również dlatego iż autorka jest blogerką kulinarną. Jak widać nie tylko osoby publiczne czy kucharz...

Warsztaty „Wody i koktajle dla zdrowia i urody”- już za nami. Wraz z Marleną z Kuchni Marlenity dziękuję wszystkim bardzo serdecznie za przybycie, udział i dobrą zabawę. Zwłaszcza, że upał był ogromnyJMam nadzieję, że udział w naszych warsztatach...

Ach te detale, w tym miejscu wszystko jest przemyślane, od "firmowych" kieliszków, po ręcznie malowaną turecką ceramikę fot. D.SzymborskaMoże nie na Titanicu, ale dla DiCaprio gotował Szef Nestor Grojewski. Teraz szaleje w dwóch kuchniach, równolegle. ...

Rozgrzewające, pyszne, węgierskie danie fot. D.SzymborskaPierwszy śnieg, pierwsze węgierskie danie tej jesieni. Smalec, kminek, dużo papryki to wszystko mocno doprawione zielem angielskim, podane z rozpływającą się wołowiną i ziemniakami – rozgrzewając...