Przepisy z kategorii Miód

Dziś po dłuższej nieobecności wracam ponownie do mojego cyklu "Polskie miody". Każdy z nas codziennie zalewany jest tysiącem informacji. Trzeba umieć je wyselekcjonować. Podobnie ma to miejsce w przypadku miodów. Rodzajów miodu jest co najmniej kilkana...

Miód wrzosowy - pewnie nie raz o nim słyszałeś, ale czy wiesz czym się charakteryzuje. Jest to jeden z najszlachetniejszych polskich miód, jeden z najsmaczniejszych. Nazywany jest "Królem miodów".Co wyróżnia miód wrzosowy na tle innych miód? Miód wrzos...

Już jakiś czas temu wspominałam wam o kołaczach oraz o kulturze cukierniczej na Sląsku. Dziś bym chciałam wrócić do tego tematu. Moim zdaniem nie ma nic piękniejszego od pielęgnowania tradycji kulturalnych, które wyrażają się poprzez potrawy lub smakoł...

Piernik i pierniczki to nieodłączny element nadchodzących świąt. Nie wyobrażam sobie bez nich Wigilii. Aromatyczne, nieco pikantne, słodkie oraz pełne miodu. Zazwyczaj u mnie w domu przygotowuje klasycznego piernika z lukrem przełożonego powidłami. Tak...

Ciasto "Kinder bueno" bez pieczenia to domowa wersja jednych z najsłynniejszych batoników świata. Nigdy nie byłam wielką fanką tych słodkości, ale ostatnio skusiło mnie zdjęcie tego właśnie ciasta na jednym z blogów. Jak się okazało przygotowując swoją...

Syrop klonowy każdy z nas zna. Jest to chyba najpopularniejszy towar eksportowy Kanady. Moim zdaniem na pewno najsmaczniejszy. Doskonały do naleśników czy placków na słodko. Nie każdy jednak słyszał o miodzie klonowy.Czym charakteryzuje się miód klonow...

Lemingtony to pyszne australijskie ciasteczka biszkoptowe. Uważa się, że te ciasteczka mają swoje różne nazwy w zaleźnosci od kraju pochodzenia. Dla mnie jednak zawsze będą nazywać się krajanki. W sumie to nie wiem z skąd wzięła się ich nazwa, ale wiem...

Do babki na białkach już od jakiegoś czasu miałam nie odpartą chęć. Wprawdzie już mam jeden przepis na ten smaczny wypiek, jednak ten dzisiejszy jest wyjątkowy. Przypominam wam o moim innym przepisie na babkę na białkach.Głównym powodem wyjątkowo...

Dziś gdy za oknem jeszcze czuć lato, trzeba powoli myśleć o wzmacnianiu swojej odporności. jednym z takich dobrych i naturalnych składników może być właśnie miód.Dziś w cyklu "Polskie miody" zajmiemy się Miodem nawłociowym. Jest to to miód dosyć rzadko...

Dziś zajmiemy się mało znanym i nie popularnym Miodem Chabrowym. Jest to miód rzadki i dosyć charakterystycznym. Głównie pozyskiwany jest z upraw ekologicznych.Czym charakteryzuje się miód chabrowy? Miód Chabrowy inaczej zwany miodem Bławatkowym&...

Ciasto Zebra to wypiek bardzo klasyczny i tradycyjny. Praktycznie trudno jest w nim cokolwiek zmienić. Ja jednak pokażę wam, iż mała ingerencja w to lubiane ciasto sprawi, że Zebra będzie gości jeszcze częściej na waszych stołach, niż obecnie. Jest to ...

Chlebak bananowy to jeden z najmodniejszych przepisów ostatniego sezonu . W sumie to się nie dziwię. Szybki, łatwy i wyjątkowo smaczny. Nie wątpliwie spełnia dwie role: może być traktowany jako deser lub druga może być to samodzielne danie np.: na drug...

Kuchnia Śląska i Małopolska wydaje się dosyć różna, oparta na innej tradycji i kulturze. Zapewne tak jest. Oba regiony różni historia i doświadczenia. Tak samo jest z kuchnią i cukiernictwem. Dla Śląska charakterystycznym produktem cukierniczym są zape...

Piernik, pierniczki- kto ich nie lubi. Wspaniale smakują same do herbaty, jak i w duecie. Takim właśnie duetem jest dla mnie połączenie sernika i piernika. Dziś pokaż wam jak przygotować wyjątkowy piernikowy sernik. W tym wypieku mamy tak naprawd...

Miody miejskie - pewnie zastanawiasz się co to takiego. Czy to nowa moda ? Hobby ? Czy ekologia? Trudno na te pytania jednoznacznie odpowiedzieć. Aby jednak rozwiać wasze wątpliwości postanowiłam zagłębić i nieco poszperać w tej dziedzinie.Czy mi...

Kurpie to region leżący na pograniczu Warmii i Mazowsza. W tym przepięknym zakątku naszego kraju łączą się i mieszają wpływy wielu kultur. Szarzej region ten znany jest z corocznego Miodobrania, które tradycyjnie odbywa się pod koniec sierpnia. F...