Przepis na zupa z cukinii i selera

Po raz pierwszy w tym roku. Wyczekiwana:zupa z botwinkiSKŁADNIKI:1 pęczek botwinkikoperekszczypiorekmłode ziemniakibulion warzywnyśmietanasól, pieprz, lubczyk, olej3 ząbki czosnkuZiemniaki wyszorować i pokroić na cienkie plasterki. W szerokim garnku na...

Duże miski zdecydowanie potrzebne! Domowy ramen - genialny smak i znane składniki! fot. D.SzymborskaRamen to jedno z najbardziej rozpoznawalnych japońskich dań, zupa na rosole z makaronem. Tyle, że wszystko jest tutaj specjalne – sposób gotowania jajka...

Zupy z kalafiora często goszczą na moim stole, są delikatne w smaku a zarazem pożywne, tradycyjnie jest podawana z grzankami, ja poszłam w innym kierunku i podałam ją z kluseczkami serowo czosnkowymi które doskonale podkreśliły jej łagodny smak. ...

Lubię Spaghetti Bolognese. Bardzo. Od kiedy nie jem mięsa, zastępuje je czerwoną soczewicą. Jednak, soczewica to soczewica i ponieważ posiada inną strukturę, nieco odbiega smakiem od oryginału. Dziś mam dla Was hit. Spaghetti Bolognese z tofu.Ok, powie...

W naszym ogrodzie zaczął się sezon pomidorowy, przetwory z pomidorów jak ketchup, przecier czekają w kolejce. Jednak bardzo smakowitym daniem jest krem ze świeżych pomidorów. Aromat pysznego kremu skusi każdego domownika, bo osobiście nie słyszałam by ...

Kurczak Jambalaya to moje kolejne, kulinarne odkrycie z kategorii "comfort food". Danie, które praktycznie "robi się samo" i po przygotowaniu którego nie zostaje sterta naczyń do umycia. Soczysty kurczak, duszone warzywa, ryż i aromatyczny sos- czasami...

Zaczął się sezon dyniowy i wielki festiwal dyń. Dynie to królowe babiego lata.Przyglądamy się bacznie stronie gospodarstwa rolnego Ludwika Majlerta (klik), żeby zobaczyć co pojawiło się w sklepiku. Pojawiły się dynie - przeróżne, piękne, pękate, pomara...

Moje pierwsze studia, te katowickie, pedagogiczne, upłynęły mi pod znakiem niekończącego się filmowego szaleństwa (i gorliwej nauki, oczywiście!) Nie wiem, ile obejrzałam w tamtym czasie tytułów, ale powiem Wam tylko tyle, że potrafiliśmy ze zna...

Cebula - równie powszechna co niedoceniana. Kiedy jest surowa ma ostry smak, choć są i tacy, którzy jedzą ją jak jabłka. Upieczona, uduszona lub długo i dobrze wysmażona oddaje to co ma w sobie najlepszego - słodycz i głęboki smak. Wystarczy mieć do ni...

Składniki:1 słoik cieciorki konserwowej (waga netto, po odcedzeniu 400 g);1/2 szklanki tahini (pasty sezamowej);Sok wyciśnięty z 1/2 dużej cytryny;1/4 szklanki zalewy ze słoika z cieciorką;1/4 łyżeczki kminu rzymskiego (kuminu);2 małe ząbki czosnku;3/4...

Pizzę uwielbia chyba każdy. Korzystając z sezonu szparagowego polecam przygotować tą ze szparagami, szynka i boczkiem. Cienkie, włoskie ciasto, gęsty sos pomidorowy i aromatyczne szparagi to gwarancja sukcesu.Składniki:ciasto:190ml wody30 g drożdży35...

Miałam cukinię i ochotę na ciasto. Więc co? Poszperałam i na bloguBardzo słodkie przepisyznalazłam przepis na prosty chlebek cukiniowy. Wyszedł bardzo smaczny i mięciutki. Najchętniej przełożyłabym go jeszcze jakimś dżemem lub powidłami, al...

Proponujemy sałatkę z wielu świeżych warzyw i śledzia.Świetnie smakuje podana na ugotowanych ziemniakach,pokrojonych w kostkę i ugotowanym jajkiem. Składniki:-4 filety matias w oleju-kawałek białej rzodkwi-1/2 małego selera-ok. 10 cm pora-marchew...

Słyszeliście o czymś takim jak „ujemne kalorie”? W Internecie roi się od doniesień na temat tego zjawiska. To optymistyczne stwierdzenie jest nieco przesadzone, ponieważ każdy produkt (oprócz wody) posiada swój bagaż kalorii. Jednak w przypadku niektór...

Świąteczne ryby smakują wyjątkowo.Przygotowane w ten sam sposóbkażdego innego dnia smakowałyby inaczej.Nie mogę tego powiedzieć o sałatce rybnej,którą możecie przygotować nie tylko w okresie świąteczno-noworocznym.Będzie świetną przekąską na sylwestrow...

Pieczone warzywa to idealny pomysł na lekkie danie. Najczęściej piekę miks złożony z ziemniaków, cebuli, marchewek, selera, buraków, skrapiam oliwąi w towarzystwie różnych ziół opiekam przez godzinę. Kalafior piekę rzadziej, ale od razu całą głów...