Przepisy z kategorii Dziś na obiad... właśnie to

Przynajmniej raz w miesiącu muszę ten makaron zjeść:) Przypominają mi się lato, wakacje, morze...Spaghetti z mulami w białym winie i pomidorachSKŁADNIKI:0,5kg makaronu spaghetii250g muli bez muszlikilka pomidorów malinowych1 cebula czerwona3 ząbk...

Rzadko jem śledzika, bo jakoś nie przepadam za rybami w zalewach... :)Ale na taki jak dziś zrobiłam, miałam już dawno ochotę :)SKŁADNIKI:kilka płatów świeżego śledziakilka ziemniakówśmietana dużacebulakopereksól, pieprzser żółty ( ewentualnie) Śledzia ...

Tak podanego pstrąga dostaliśmy w Zagrodzie w Zagórzu Śląskim http://www.zagrodazagorze.pl/Zrobiło to na mnie ogromne wrażenie :)SKŁADNIKI:2 pstrągisól, pieprz, chili, mąka 2 duże ziemniakibiały serjogurtcebula ( szczypiorek), czosnek, koperek, sól pie...

Idealny obiadek w czasie upałówChłodnik pomidorowy z fetąSKŁADNIKI:kilka pomidorów1 papryka2-3 ogórkiczarne oliwki2-3 ząbki czosnku1 cebula fetasól, pieprz, chili, bazylia, oregano, czarnuszkaSparzyć pomidory wrzątkiem i obrać ze skórki. Umieścić w duż...

Moje ulubione greckie danieMussaka, musaka czyli zapiekanka grecka z bakłażanemSKŁADNIKI:2 szt. bakłażana kilka ziemniaków1 kg mięsa mielonego ( oryginalnie powinna być jagnięcina)kilka pomidorów lub pomidory z puszki1 cebula3 ząbki czosnkuprzypr...

Jak nie mam pomysłu co zrobić na obiad, najłatwiejszym wydaje mi się tarta. Tym razem nie miałam w lodówce gotowego ciasta francuskiego, ale ciasto drożdżowe to chyba najłatwiejsze z możliwych do zrobienia.Tarta drożdżowa z bobemSKŁADNIKI:200g mą...

Zachciało się nam coś całkowicie zwyczajnego :)Kotlety mielone z mizerią i młodymi ziemniakamiSKŁADNIKI:0,5 kg mięsa mielonego1 cebula3 kromki chleba z amarantusem (może być bułka kajzerka)1 jajkosól, pieprz, bułka tarta, olejogórki gruntoweświeży kope...

Pozostało nam jeszcze trochę suszonych grzybów z poprzedniego sezonu, dlatego trzeba je szybko wykorzystać i zrobić miejsce na nowe suszki :PSznycel wieprzowy w sosie grzybowym z kasza gryczana i ogórkami małosolnymiSKŁADNIKI:sznycle wieprzowe2 garści ...

Jedne z moich ulubionych pierogów.Pierogi z botwinką i białym seremSKŁADNIKI:2 pęczki botwinkipół pęczka koperku2 ząbki czosnku400g białego sera1 jajkosól, pieprzboczekszczypiorekDokładnie umytą botwinkę posiekać wraz z liśćmi i podgotować w osolonej w...

Ciąg dalszy eksperymentów:)Kopytka z bobu z sosem mięsnymSKŁADNIKI:0,5 kg bobumąka pszennazielona pietruszkamięso mielonepomidory z puszkiśmietanasól, pieprz, chili, zioła prowansalskieBób ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Gdy już ostygnie obrać...

W sumie mogę powiedzieć, że to szybki obiadek:)Roladki indycze z zielonymi szparagamiSKŁADNIKI:sznycel z indykaszparagimłode ziemniakimasło, bułka tarkakopereksól, pieprzSznycle pokrojone z plastry utłuc, posolić i popieprzyć. Odciąć twarde części szpa...

Dawno nic nie umieszczałam na blogu...Trochę z powodu wakacji trochę z letniej monotonii naszych obiadków:)Młode ziemniaczki+ szparagi/fasolka+ sadzone jajko i zsiadłe mlekoTym razem również zagościła na naszym stole wariacja letnia :DPodpł...

Po raz pierwszy w tym roku. Wyczekiwana:zupa z botwinkiSKŁADNIKI:1 pęczek botwinkikoperekszczypiorekmłode ziemniakibulion warzywnyśmietanasól, pieprz, lubczyk, olej3 ząbki czosnkuZiemniaki wyszorować i pokroić na cienkie plasterki. W szerokim garnku na...

Papryki przywieźliśmy z Węgier. Są delikatne i słodziutkie, sprężyste.Faszerowana papryka ze szpinakiem i mięsem z indykaSKŁADNIKI:kilka papryk flexumświeży lub mrożony szpinakmięso mielone z indykaczosneksól, pieprz, bazylia, oregano,węgierska pista, ...

Na naszej działce mamy całą plantację szczawiu:)Dlatego ta zupa jest taka wyjątkowa- bo naszaWiosenna zupa szczawiowaSKŁADNIKI:młody świeżo zerwany szczaw2 marchewkipietruszkakilka młodych ziemniaków2 ząbki czosnkukoperekśmietana4 jajkasól, piepr...

Nasze pierwsze w tym roku szparagi i pierwsze w życiu "kaszotto" :)Czyli po prostu: Kasza z zielonymi szparagami i pomidorkami koktajlowymiSKŁADNIKI: 300 g kaszy jęczmiennejpęczek szparagówkilka pomidorków koktajlowychświeża bazylia i pietruszkasłonecz...