Przepis na Z mąką łubinową

Moczenie ziaren fasoli przed ugotowaniem czyni je łatwiej przyswajalnymi. Namoczone ziarna fasoli można przemienić w jeszcze bardziej przyswajalne i wartościowe, jeżeli damy im chwilę i warunki na kiełkowanie. Skiełkowane i ugotowane fasole świetnie na...

O wyjątkowychzaletach jarmużui fasolki szparagowej już pisaliśmy. Ostatnio wypróbowaliśmy ich połączenie - smakuje rewelacyjnie.W skrócie: przyrządzamy na szybko duszony jarmuż i dodajemy do niego ugotowaną fasolkę. Bardziej szczegóło...

Cykoria zapiekana z ziemniakami oraz serami Comté orazBleu d'AuvergneZ serii Cykoria wpadłam na pomysł zrobienia takiej oto zapiekanki. Ponieważ byłam w posiadaniu młodej cykorii o niewielkiej wadze dodałam ugotowane wcześniej ziemniaki w mundurk...

Robiłam i jadłam już wiele muffinek, ale tak wspaniałych jeszcze nigdy. Muffinki wyszły delikatne, mięciutkie, a słodka migdałowa kruszonka idealnie podkreśliła smak truskawek. Polecam Wam te muffinki, bo są przepyszne, a do tego bardzo proste do zrobi...

Jeśli lubicie banany, to polecam Wam masło bananowe z dodatkiem krówek. Masło jest słodkie, mega bananowe i naprawdę pyszne. Idealnie komponuje się z chrupiącymi, lekko ciepłymi tostami. Może być również świetnym dodatkiem do naleśników, racuszków lub ...

Dzisiaj mam przyjemność zaprezentować kolejne włoskie danie makaronowe z cyklu łatwych i szybkich.Przygotowanie tego danie zajmuje dosłownie kilka minut (nie licząc czasu gotowania makaronu).Potrawa ta z pewnością przypadnie do gustu także wegetarianom...

Dzisiaj zapraszam na typowe danie kuchni sycylijskiej - spaghetti con acciughe (acciughe - w j. włoskim oznaczają anchois).Acciughe są typowym i popularnym składnikiem kuchni sycylijskiej. Moja kulinarna przygoda z anchois zaczęła sie właśnie na Sycyli...

Makaron z anchois i bułką tartą to klasyk kuchni sycylijskiej. Anchois zwane w dialekcie sycylijskim anciova, obok pomidorów i bakłażanów są chyba najbardziej charakterystycznym składnikiem kuchni sycylijskiej. No cóż, anchois to chyba dość specy...

Boczniaki z ziemniakami z piekarnika to bardzo smaczne "contorno" czyli dodatek do dania głównego. Popularne właściwie w całych Włoszech. Na Sycylii tego typu danie podaje się najczęściej w okresie jesienno - zimowym , zwłaszcza w okresie Swiąt Bożego ...

Składniki:Inspiracja:rozkosze stolu0,5 kg czerwonych porzeczek ( bez szypułek )3 łyżki octu winnego ( lub ewent. 5% ocet spirytusowy )8 łyżek cukru2 łyżki czerwonego wytrawnego winapół łyżeczki imbirupół łyżeczki chilicebulasól i pieprzCebulę dro...

Miodowe ciasto z musem jabłkowym i kremem budyniowym, oblane niezbyt słodką czekoladą. Pierwsze kroki tegorocznej polskiej jesieni w kuchni za mną. A tymczasem, szykuję się na wyprawę po nowe smaki i desery. Wracam za jakiś cza...

Wiecie czym są drukarki 3D ? To maszyny, podobne do drukarek, które są w stanie tworzyć przestrzenne ,,rzeźby'' z trójwymiarowych wzorów. Jako artysta plastyk zawsze marzyłam o takiej. Powoli wchodzą głownie na Amerykański rynek. Za kilkanaście lat,&nb...

Przepis na rybę dostałam od Mamy. Nie wiem dlaczego taka nazwa tej ryby bo z Japonią, nie ma nic wspólnego:-) nazwa jak nazwa. Rybę się je na zimno i przygotowuje dzień wcześniej, aby smaki się przegryzły. Ja robię ją często i na stałe zagościła ...

Niedzielny poranek. Naszła mnie ochota na pieczenie, ale nie miałam zbyt dużo czasu. Otworzyłam lodówkę, spojrzałam na owoce i już wiedziałam co chcę zrobić. Prosty i szybki włoski placek z jabłkami przygotowany według przepisu Nigelli Lawson. Zapach u...

Pamiętacie ciasteczka z walentynkowego postu (klik)? Wszystkim bardzo smakowały i w tym roku postanowiłam wykorzystać "landrynkowy patent" do stworzenia ciasteczkowych pisanek. Nie jestem mistrzynią w zdobieniu ciastek lukrem, więc zdecydowałam się na ...

Wstyd się przyznać ale jeszcze nigdy nie piekłam tradycyjnego sernika. Na pewno, ni...