Przepisy z kategorii Dania z winem

Zupa rybna z akcentem azjatyckimPodparyski rynek, który mam przyjemność odwiedzać, spowodował narodzenie się tego dania. Świeże, ogromne krewetki w pancerzach przemówiły do mnie: "Ten wywar będzie przepyszny" i tak się stało. Akcentami azjatyckim...

Pierś z kaczki w pomarańczach, cynamonie i miodzieSkładniki:2 piersi z kaczki2 pomarańcze2 łyżki miodusól i biały pieprz2 duże szczypty cynamonu1 łyżka masła100 ml białego wytrawnego wina1 łyżka maizeny (opcjonalnie)Wykonanie:&n...

Gruszka z cynamonem duszona w miodzie na białym winie z serem RoquefortProporcje dla dwóch osób: Składniki:2 dojrzałe gruszki3 łyżki miodu100 ml białego wytrawnego wina100 g sera Roquefort 2 łyżki ziaren granatu do ozdoby&...

Bardzo szpinakowa pasta z dodatkiem gorgonzoli i parmezanu(Pasta agli spinaci e gorgonzola)Z cyklu kuchnia włoska.Bardzo kremowa i szpinakowa pasta z odrobinądobrych dodatków oraz najważniejszego: serca.Składniki:200 g świeżych liści szpinaku100 ...

Farfalle z kurczakiem i groszkiem w kremowym sosie z sera Roquefort oraz białego winaProporcje dla dwóchosób:Składniki:1 podwójny filet z kurczaka1 szalotka2 ząbki czosnku1 ostra papryczka (u mnie suszona)1 garść młodego groszku (u mnie mrożony)1...

Spaghetti z mulami i krewetkami w kremowym sosie winnymZainspirowane zakupami na zaprzyjaźnionympodparyskim ryneczku. Polecam takie uczty wszystkim tym, którzy kochają owoce morza i mają do nich bezpośredni dostęp.Zapraszam.Składniki:250 g makaro...

Cykoria zapiekana z ziemniakami oraz serami Comté orazBleu d'AuvergneZ serii Cykoria wpadłam na pomysł zrobienia takiej oto zapiekanki. Ponieważ byłam w posiadaniu młodej cykorii o niewielkiej wadze dodałam ugotowane wcześniej ziemniaki w mundurk...

Filety z kurczaka z młodym groszkiem w sosie TIKKA CURRY na białym winie i śmietanieEkspresowo, smacznie i pożywnie, danie w tak zwane 5 minut!Składniki:500 g filetów z kurczaka1 szalotka1 ząbek czosnku1 gałązka rozmarynu1 łyżeczka suszonego estragonu&...

Zupa cebulowa na czerwonym winieNa dziś winna i bardzo aromatyczna zupa cebulowa na czerwonym winie, która postawi na nogi każdego grypowicza i jak sądzę zadowoli niejedno uśpione zimowym snem podniebienie. Odgoni wszelkie zimowe dolegliwości, powodzie...

Polędwiczka wieprzowa z pieczarkami w sosie winnymW temacie mięso, a dokładniej wieprzowina to w dzisiejszym moim menu znalazła się polędwiczka, prosta, szybka w przygotowaniu, delikatna w smaku z odrobiną ulubionych ziół i dodatków.Kluczowa jest jakoś...

Kaczka pieczona w winie z szalotką i kasztanamiPropozycja świąteczna: kaczka, a dokładnie jej udka, upieczone w winie z iście francuskim dodatkiem w postaci kasztanów.Jako dodatek świetnie sprawdza siępurée zgotowanych ziemniaków oraz...

Kotlety schabowe duszone w kapuście kiszonej na winieRozgrzewającedanie na zimowe wieczory!Gwarantowana satysfakcja i ocieplenie :)Składniki:4 świeże kotlety schabowe1 kg kapusty kiszonej500 ml winaRiesling z Alzacji2 łyżki smal...

Aromatyczny krem z seleraZapraszam na bardzo prostą i smaczną, aromatyczną zupę-krem z selera korzennego na bazie białego wina, masła oraz przypraw, które nadadzą jej charakteru.Jest to także dobry sposób na niedobór słońca tej wiosny: po prostu serwuj...

Kotlety jagnięce w sosie winnym podane z grillowanymi szparagami, pieczonymi ziemniakami oraz zielonym groszkiemNa dziś przygotowałam delikatne kotleciki jagnięce.Okres świat jest idealnym czasem do podawania dań niecodziennych.Można nią ró...