Przepisy z kategorii Vegan

Boczniaki z ziemniakami z piekarnika to bardzo smaczne "contorno" czyli dodatek do dania głównego. Popularne właściwie w całych Włoszech. Na Sycylii tego typu danie podaje się najczęściej w okresie jesienno - zimowym , zwłaszcza w okresie Swiąt Bożego ...

Nowość na blogu - woda kokosowa i to w jakim pysznym połączeniu. ! Taki egzotyczny koktajl zadowoli z pewnością nie tylko miłośników zdrowego odżywiania.Wodę kokosową dopiero zaczynam testować tak więc możecie się spodziewać wkrótce w...

Jak wykorzystać zalegające pieczywo ? Można zrobić na przykład pyszną sałatkę. Taką właśnie proponuję poniżej . I choć to właściwie jeszcze nie sezon na karczochy, jak najbardziej będą tu pasować karczochy ze słoika, marynowane w oliwie.Składniki :- mi...

Dzisiejsza propozycja obiadowa to lekki i szybki do przygotowania makaron z suszonymi pomidorami i kaparami. Suszone pomidory pochodzą oczywiście z zalewy z oliwy, którą to również wykorzystamy do dania.Czas przygotowania to zaledwie kilka ...

Składniki :- 1 awokado- 1 banan- 1 kiwi- 1 łyżka otrębów- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)Wykonanie :Awokado, banana i kiwi obrać. Umieścić w wysokim naczyniu domiksowania. Dodać otręby i miód. Zblendować. Serwować.Buon appetito!

Niedawno obdarowano mnie przepięknymi perymonami (w j. włoskim perymona - cachi ) więc postanowiłam tym razem spożytkować je nieco inaczej niż zazwyczaj. Z reguły perymony zjadamy obrane czyli w najprostszy sposób. Jeśli zaś są mocno dojrzałe to po pro...

Składniki :Na 2-3 porcje- 1 awokado- 1 banan- 1 jabłko- 1 łyżka nasion chia- 1 szklanka mleka sojowego- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)- kilka kropel świeżo wyciśniętego soku z cytrynyWykonanie :Nasiona chia zalać szklanką mleka sojowego. Od...

Oto kolejny debiut na blogu -chia.Nasiona chia i ich dobroczynny wpływ na nasz organizm jest już powszechnie znany tak więc pominę tu prezentację tego składnika. Proponuję za to przepis na smaczny koktajl owocowy z jego wykorzystaniem. Skła...

Jesień, niestety, przyniosła ze sobą deszczową pogodę. Szaro-bure dni ciągną się w nieskończoność a mieszkańcy wyspy tęsknią za słońcem. Wszak Sycylia nazywana jest wyspą słońca !Na taką pochmurną i nijaką aurę proponuję pożywną sałatkę z burakiem. I t...

Dzisiejsze danie bardzo przypomina słynne już pasta alla putanesca. Brakuje tu praktycznie jednego składnika, a mianowicie czarnych oliwek by w tytule obwieścić powyższą nazwę.Jak powszechnie wiadomo pasta alla putanesca to danie kuchni nea...

Farinata miała już swój debiut na tym blogu.Podstawowy przepis na farinate znajduje siętutaj.Na szczęście jest to dość uniwersalna potrawa, którą to dzięki nowym i różnorodnym dodatkom można śmiało modyfikować . Do klasycznej farinaty...

Oto kolejny pomysł na sałatkę z wykorzystaniem sezonowych warzyw czyli papryki i ziemniaków .Do wykonania tej sałatki przewidziana jest pieczona papryka. Oczywiście dla jednej papryki nikt raczej piekarnika nie będzie wlączał dlatego wykorzystałam jedn...

Kto nie lubi koktajlów owocowych ?Pytanie raczej z gatunku retorycznych. Korzystajmy więc jak najwięcej z dobrodziejstw owoców sezonowych. Takie koktajle to prawdziwa bomba witaminowa dla smakoszy w każdym wieku. Do wypróbowania !Składniki ...

Dzisiejsze danie makaronowe jest w sam raz na upały. Dedykowane zwłaszcza tym, którzy nawet podczas najgorętszych dni nie potrafią zrezygnować z konkretnego dania obiadowego na rzecz np. sałatki :)Dodatkowym atutem jest fakt, że danie to jest bezgluten...

Dzisiaj uroczyście otwieram sezon figowy na blogu ! Figi już w sklepach w mniej lub bardziej rozsądnych cenach. Do wyboru zostaje ewentualnie jakieś samotnie rosnące na uboczu drzewko figowe .Koktajl poniższy świetny jest na śniadanie kiedy to raczej z...

Farinata to rodzaj wytrawnego wypieku złożonego z trzech podstawowych składników : mąki z ciecierzycy, wody i niewielkiej ilości oliwy z oliwek extravergine. Jest to danie pochodzące z włoskiego regionu Liguria aczkolwiek spopularyzowane również w inny...