Przepis na true taste hunters

Już druga w naszym wydaniu zupa z brukselką, bo już i klasy inne i nam się smaki lekko zmieniają. Bo jak już kiedyś pisaliśmy brukselkę albo się lubi, albo nienawidzi. My próbujemy przekonywać do wszystkich smaków, zwłaszcza Tych konsumentów co nie pr...

Witamy po dłuższej przerwie :) Musiałyśmy poświęcić się innym sprawom i trochę odpocząć ;) Dziś zapraszamy na pysznego bakłażana w bułce tartej. Oberżyna przyrządzona w ten sposób nie jest przesiąknięta tłuszczem, a mimo to jest tak miękka, że dosłown...

Przepyszna zasmażana kapusta kiszona, idealna przede wszystkim do kotletów schabowych, ale również do innych dań mięsnych. Kapusta powinna być lekko zawiesista. Składniki, 6 porcji:Kapusta600 g kapusty kiszonej1 łyżeczka kminkusól lub Vegeta i Maggi ...

Składniki (2 porcje):makaron pappardelle lub tagliatelle (ilość na 2 porcje)10 główek zielonych szparagów1 łyżka oleju1 posiekany ząbek czosnku1 drobno pokrojona papryczka pepperoni10-12 obranych kreweteksól80g solonego masła (użyłam solonego masła Ke...

Składniki (3 porcje, 1 porcja, to 2 połówki):3 nieduże bakłażanynadzienie:1 duża cebula2 ząbki czosnku2 strączki chili500g mielonego mięsa (jagnięcina lub wieprzowina)4 – 5 pomidorówpęczek kolendry lub natki pietruszki1 łyżka suszonej mięty1 łyżka miel...

Nic odkrywczego nie powiem. Jest gorąco. Różnica między gorąco a gorąco staje się namacalna, kiedy możemy porównać dwa słupki Celsjusza. Ten w mieście i ten nie w mieście.Mam ten wątpliwy (w obecnej sytuacji ma się rozumieć) przywilej, że jedną nogą st...

Po ciężkich namysłach konkurs „pożegnanie wakacji z Owocowym Rajem” został rozstrzygnięty! Bardzo długo zastanawiałam się kogo powinnam nagrodzić, nadesłaliście tyle wspaniałych propozycji, że wybór nie był łatwy i zabrał mi aż 3 dni!Na poc...

Październik zdecydowanie kojarzy mi się z dynią. Za namową mojej czteroletniej córki upiekłyśmy pyszne ciasto dyniowe z dodatkiem jabłek, imbiru i cynamonu. Składniki:1 szklanka puree z ugotowanej dyni (potrzeba ok. 400g surowej dyni)2 szklanki m...

Dzisiaj serwuję kolejny pasztet z fasoli-tym razem mung. Bardzo polecam wam tę fasolę- nie dość, że pięknie zielona i „plastyczna” w kwestii współpracy to jeszcze zasobna w całą gamę składników odżywczych!300g suchej fasoli mung 2 pietruszki1 marche...

Poniesiona fantazją, a także chęcią spróbowania za jednym zamachem jak największej ilości kombinacji, zrobiłam trzy wersje pralinek :) Pralinki cieciorkowe to alternatywa dla sklepowych pralin nafaszerowanych cukrem i utwardzanymi tłuszczami. Niezła d...

Marnowanie jedzenia to problem globalny. Skala tego zjawiska jest tak ogromna, że możemy już wręcz mówić o epidemii. A marnotrawstwo to zachowanie pociągające za sobą groźne skutki ekologiczne, społeczne i ekonomiczne. Dlaczego? Marnując jedzeni...

Składniki: 25 dag mąki orkiszowej20 dag mąki pełnoziarnistej żytniej2-3 łyżki cukru trzcinowego1 szklanka mleka 2 dag świeżych drożdży1 jajko2 łyżki roztopionego masłaszczypta soli3 łyżki migdałów w płatkach2 łyżki sezamu1 żółtko + 1 łyżka ...

Składniki:Na kotleciki:1 duży kalafior (około 50dag)1/2 szklanki kaszy jaglanejjajko1/2 cebuli średniej wielkościnieduży pęczek szczypiorku lub natki pietruszki1/2 papryczki chillisól do smakuokoło 2/3 szklanki kaszki kukurydzianejDodatki:rukola (możn...

Pierożki z kaszą jaglaną można przyrządzić w wersji wegetariańskiej, z samą kaszą, ale dla nas są one świetnym sposobem na wykorzystanie mięsa z bulionu czy rosołu. Zazwyczaj zastanawiamy się, jak wykorzystać takie mięso, a w tych pierożkach sprawdzi ...

Składniki:150 g mąki orkiszowej (lub pszennej)100 g masła50 g cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego2 żółtkaopakowanie przyprawy do piernika1 kg jabłek1/3 szklanki cukru2 łyżeczki cynamonu1 łyżeczka kardamonuWykonanie:Mąkę przesiewamy na stolnicę, d...

Składniki: 3 szklanki mąki pszennej3 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczeniakostka masła4 żółtka1 jajko2 łyżeczki cynamonu szczypta soliokoło 600 ml konfitury śliwkowej&...