Przepis na Top ten 2015

Fot. EwaTo w zasadzie nie danie, tylko propozycja podania naleśników w inny niż zazwyczaj sposób :) Farsze można dawać dowolne. Najlepiej usmażyć naleśniki mniejsze niż zazwyczaj. Wtedy tort wyjdzie wyższy i będzie wyglądał bardziej spektakularnie.Skła...

Dobry obiad wprawia mnie w dobry humor na resztę dnia. Jednak to, co zjadłam w Żyznej (Wrocław), niedawno odkrytej przez mnie wegańskiej restauracji, nie tylko uszczęśliwiło mnie przez parę godzin, ale i zainspirowało do gotowania w tym stylu przez ost...

Nie jestem jeszcze taka stara, skoro wiele rzeczy potrafi mnie ciągle zdumiewać. Na przykład fakt, że kasjerka z pewnego dyskontu spożywczego nie wiedziała jakie warzywa ukazały się jej oczom, gdy na taśmie podjechały do niej bakłażany. Pani zdziwiła s...

Uwielbiam świeże figi, dziś mam dla Was propozycję na bardzo szybką i prostą w przygotowaniu sałatkę z figami, rukolą i serem feta. Ciężko w tym przypadku podać dokładne proporcje ponieważ tak naprawdę ilość poszczególnych składników możemy zwiększać l...

Brokuły, ach brokuły!! Przepadam.Tym razem proponuję Wam zupę - krem z brokułów z dodatkiem czosnku i groszku ptysiowego. Palce lizać!!!Składniki:400 g brokułówpół małej marchewki2 ziemniakitroszkę korzenia selera3 duże ząbki czosnku1,5 litra wodysólpi...

Już niedługo święta! Jeżeli tak jak ja uwielbiacie przedświąteczny nastrój to teraz musicie być szczęśliwi i na okrągło słuchać świątecznych piosenek. Jeżeli przez brak śniegu ciężko Wam myśleć o świętach, to zapraszam do słuchania mojej audycji MNIAM!...

Akcja nr 18 (13 X - 19 XI 2016)"Grzyby i warzywa jesienne. 2016" Serdecznie zapraszam do udziału w drugiej edycji jesiennej akcji kulinarnej Jesień zagościła w kalendarzu na dobre. W warzywnikach kończą się warzywa letnie, a zast...

Po tygodniu spędzonym na zwiedzaniu i ukulturalnianiu się przyszedł pracowity tydzień, w którym trzeba zająć się przetworami i ogrodem. Jabłek w tym roku na drzewach jest niezwykle dużo, więc trwa sezon na ich wykorzystanie. Jedna z jabłoni ma owoce po...

Druga z czeskich zup ziemniaczanych, którą ugotowałam. Tym razem nie jest to zupa krem, ale i tak jest dość gęsta.Zupa różni się trochę od oryginalnego przepisu sposobem wykonania, ale składniki są takie same (prócz grzybów, w oryginale są borowiki).Sk...

Witam Was ciepło i jak co jakiś czas zapraszam na przegląd ciast wykonanych przeze mnie na specjalne okazje. Dziś są to wypieki na uroczystość I Komunii. Starałam się dobrać przepisy tak, aby ciastom niestraszne były majowe upały, a one same dobrze się...

Smaczna, wilgotna babka z nutą grejpfruta i pigwy. Upieczona dla przetestowania receptury i smaku, ale zapewniam, że idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Zniknęła w błyskawicznym tempie :)Składniki :- 4 jajka,- 3/4 szklanki cukru ( w tym 2...

Potatoes skins to danie bardzoooo łatwe w wykonaniu. Przypadnie do gustu, każdemu wielbicielowi sera. U mnie w połączeniu z serem pleśniowym, jednak doskonale sprawdzi się w połączeniu ze zwykłym żółciochem. Potatoes skins robię zwykle przy okazji piec...

Święta nie mogą obyć się bez jajek- oto jedna z propozycji obiadowych na Święta Wielkanocne I nie tylko. Jajka po szkocku obtoczone są delikatnym mięsem wołowym , a sos chrzanowy dodaje wyrazistości tej ...

Miałam sporo granatów w domu, za to niewiele więcej w lodówce ;)Miałam ochotę na sałatkę, w lodówce niewiele oprócz puszki łososia - okazało się, że wystarczy nie dużo,aby powstało coś pysznego.ok. 10 liści sałaty1 puszka łososia w olejuokoło 3 g...

Prosta i szybka propozycja na obiad (wystarczy dodać do niej kaszę czy ryż) lub kolację.2 filety z dorsza150g szpinaku (świeżego lub mrożonego)2-3 ząbki czosnku1 łyżka oleju rzepakowego lub masła klarowanego2 plasterki sera salami z przyprawami10 pomid...

Jak dla mnie najlepszym czekoladowym wypiekiem pozostaje ciasto czekoladowe z przepisu cioci mojej przyjaciółki Marty. Na świecie nie ma jednak ideałów, nie jest nim również to ciasto, bo bardzo długo się piecze (w porywach do 3h w niskiej temperaturze...