Przepisy z kategorii Wielkanoc

Wariacja na temat zawijańców drobiowych, do których upakować można prawie wszystko ;)Tym razem wykorzystałem mięso z udek kurczaka. Składniki :- 6 filetów z udek kurczaka,- 1/2 małego brokuła,- 6 suszonych pomidorów,- mozzarella,- zioła dalmatyńskie,- ...

Pyszna, krucha szarlotka, której ledwo zdążyłem zrobić zdjęcie. Rozeszła się prawie w całości zanim zdążyła wystygnąć :)Składniki :-1/2 kg mąki,- 250 g masła,- 150 g cukru pudru,- 3 żółtka,- 2 - 3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego,- cukier wanilio...

Ostatnia dynia czekała w kolejce na przetworzenie dość długo. Po pokrojeniu, upieczeniu i zmiksowaniu została podzielona na porcje. Jedna z nich trafiła dzisiaj do chleba. Nieskromnie powiem, że wyszedł bardzo dobry, a po przekrojeniu robi spore wrażen...

Smaczna babeczka przygotowana na szybko. Receptura dostosowana do zapasów lodówkowo - szafkowych, ale taki smak chodził za mną od jakiegoś czasu :))Składniki :- 4 jajka,- 3/4 szklanki cukru,- 200 g jogurtu naturalnego,- 3 - 4 łyżki roztopionego masła&n...

Szybkie, smaczne i kolorowe, a do tego w miarę zdrowe danie.Składniki :- 6 - 8 cienkich kotletów schabowych,- 450 g fasolki szparagowej ( użyłem mrożonej )- 200 g pomidorków koktajlowych,- łyżka oleju,- sól, pieprz,- oregano,- 1/2 szklanki bulionu,- 4 ...

Popularna sałatka z kurczakiem przygotowana w mojej wersji smakowej :)Składniki :- filet z piersi kurczak a (ugotowany w rosole),- 50 g ugotowanego ryżu,- puszka kukurydzy,- puszka ananasa w kawałkach, - słoik selera konserwowego,- papryka konserwowa,-...

Przekładane ciasto, które wymaga większego nakładu pracy i czasu, ale jest tego warte.Ciasto zostało "sklecone " z wielu starych przepisów zeszytowych.Na zdjęciu nie widać, ale w środku między warstwami kremu jest wkładka kokosowa. Biszkopt kakao...

Ten sernik upiekłem na świąteczny stół i wszystkim bardzo smakował :)Spód :- około 250 g herbatników wieloziarnistych,- około 80 - 100 g roztopionego masła.Herbatniki rozkruszyć do torebki foliowej i rozgnieść wałkiem na okruchy. Zalać roztopionym masł...

Bardzo dawno nie robione ciasto. Częściej przygotowywane są eklery ,więc należało przypomnieć sobie smak karpatki. Przepis oczywiście stary, więc pewnie większość go ma, a może jednak nie ? :)Składniki :- szklanka wody,- 1/2 kostki masła,- szklanka mąk...

Smaczna cytrynowa babka do popołudniowej kawy czy herbaty. Wilgotna za sprawą serka. Przepis wygrzebany ze starej książki i jak zwykle w takich przypadkach bardzo udany :)Składniki :- 4 jajka,- 3/4 szklanki cukru,- 150 g masła lub margaryny,- sok i ota...

Wiosenna przede wszystkim ze względu na kolory. Rolada z mięsa mielonego to dobre danie na obiad, ale też świetny dodatek do kanapek. Składniki :Masa mięsna : - około kg zmielonego mięsa z łopatki,- 2 jajka,- podsmażona na oleju cebula,- sól, pie...

Babki w mojej rodzinie są bardzo lubiane i dość często pieczone. Często bazuję na przepisie na babkę majonezową, trochę zmieniam, trochę dodaję, ale zawsze wychodzi mięciutka i puszysta.Składniki :- 5 jajek,- 3/4 szklanki cukru,- 3/4 szklanki mąk...

Przy okazji robienia tradycyjnego pasztetu powstał pasztet pomidorowy, który bardzo wszystkim zasmakował :) Składniki :- około 1 kg mięsa z łopatki,- około 200 g wątróbki drobiowej,- włoszczyzna,- ziele angielskie, pieprz ziarnisty,- cebula,- czosnek, ...

Przy okazji szperania w rodzinnych zeszytach znalazłem przepis mojej babci na czekoladę. Przepis ten pochodzi tak jak i blok czekoladowy z czasów PRL-u. Moja babcia podobno potrafiła zrobić coś z niczego. Większość receptur miała w głowie i nie wszystk...

Ten sernik powstał z pokusy na słodkie i z tego, co było w lodówce. Wspierałem się przepisem z zeszytu, ale trochę zmieniłem. Został zjedzony w rodzinnym gronie w jedno popołudnie :)Składniki :- 400 g jogurtu naturalnego,- 3 czubate łyżki serka h...

Kotlety schabowe w świątecznej odsłonie z dodatkiem sosu, a właściwie to chyba salsy na ciepło :) Jak zwał, tak zwał, ale ważne, że wyszło smacznie :)Składniki :- 4 kotlety schabowe ( z powodzeniem można użyć drobiowych ),- około 1/2 szklanki wiórków k...