Przepisy z kategorii Orzechy

Doskonale pamiętam moment, gdy spróbowałam tego sera po raz pierwszy. Mieszałam w garnku gęstniejącą masę i nie mogąc się powstrzymać oblizałam łyżkę. Wstrzymałam oddech z wrażenia - to smakuje jak ser!!!! Cudowanie aksamitny, tłusty i słony. Ser...

Nabieram coraz większej wprawy w pieczeniu "dziwnych" ciast, w zasadzie tego typu wypieki stają się już dla mnie normą. Zdumiewające jest tylko to, że kiedyś piekłam ciasta bez warzyw i owoców, za to z jajkami. A dzisiejsze ciasto ma w składzie banana,...

Dzisiejszy przepis to zweganizowana wersjatych ciastek z masła z nerkowców. Gdzieś tam kiedyś w internetowych czeluściach wyczytałam, że aquafaba (woda z gotowania ciecierzycy) stanowi wegański zamiennik jajka. Akurat otworzyłam puszkę ciecierzyc...

W pewien suchy, ciepły dzień, jakich ostatnio nie brakowało, wybrałam się z córkami na działkę, żeby zebrać fasolę. Nie znam gatunku tej fasoli, nasiona dostałam od ciotki, która uprawia ją od wielu lat, a wcześniej uprawiała ją moja babcia. I nie da s...

Jako że fanka mięsa nigdy nie byłam, z kebabów (albo przynajmniej z tego co w Polsce za kebab uchodzi) najbardziej lubiłam zapach przypraw przenikający lokal, ostry sos, cebulę z sumakiem i last but not least frytki.Na szczęście mogę to wszystko ...

Dlaczego warto włączyć jarmuż do diety?Powodów jest kilka, jeśli nie kilkanaście: zawiera gigantyczną dawkę witaminy K, sporo witaminy A i C, jest doskonałym źródłem wapnia, potasu, i fosforu. Jak większość warzyw zawiera sporo błonnika.Jarmuż mo...

Ostatnio często przygotowuję sobie batony z płatków owsianych jako szybki, w miarę zdrowy deser. Bardzo lubię dodatek melasy z granatów, dzięki któremu batony mają przyjemny słodko-kwaśny smak.BANANOWE BATONY Z PŁATKÓW OWSIANYCH (bez jajek)przepi...

Na początek trochę faktów:1. Krem naprawdę jest zrobiony ze słodkich ziemniaków.2. W ogóle nie da się wyczuć w smaku słodkich ziemniaków.3. Jest bardzo zdrowy - składa się ze słodkich ziemniaków, masła z nerkowców lub migdałowego, kakao - najlepsze jes...

Nic tak nie sprzyja kreatywności jak ograniczenia.Nie można jeść glutenu i produktów odzwierzęcych?Żadna strata, wystarczy wymyślić owsiankę z orzechów, różnych ziarenek i mleczka kokosowego.Tak jak w przypadku wegańskiego paremezanu, nie do końc...

Po prostu musiałam go kupić!Już od jakiegoś czasu znajduję się w szponach olejowego nałogu polegającego na kupowaniu niezliczonych butelek płynnego złota (że się tak poetycko wyrażę). Okazuje się, że olej można wycisnąć prawie ze wszystkiego, w z...

No i jak tu się zdrowo odżywiać, gdy tę sałatkę(przepyszną zresztą) robi się lekko licząc pół godziny, a te ciasteczka jedyne pięć minut (nie licząc pieczenia). A na dodatek wychodzą idealne - chrupkie z wierzchu, miękkie i ciągnące w środku. Pac...

Nie jestem jeszcze taka stara, skoro wiele rzeczy potrafi mnie ciągle zdumiewać. Na przykład fakt, że kasjerka z pewnego dyskontu spożywczego nie wiedziała jakie warzywa ukazały się jej oczom, gdy na taśmie podjechały do niej bakłażany. Pani zdziwiła s...

Dziś chciałam zaprezentować bakłażany w pomidorach, którymi można zadowolić przedstawicieli różnych opcji światopoglądowych: wegetarian, wegan, mięsożerców a nawet Włochów .Oto bakłażany w kilku odsłonach:1. Najprościej, i według mnie najsm...

Tak jak wielu Polaków lubię to, co w Polsce za kuchnię chińską uchodzi. I nie tylko w Polsce - w większości zachodnich krajów istnieje sobie i dobrze się ma kuchnia chińska nieznana w Chinach. W sumie nie ma co narzekać, kto lubi "chińskie"...

Gdy już nasycimy się młodą kapustą gotowaną z masłem i koperkiem. Gdy nieco nam sie znudzi zwykła surówka z młodej kapusty, marchewki i koperku. Gdy mamy ochotę na smaki nieco bardziej egzotyczne.SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY Z ORZESZKAMI ZIEMNYMI I SEZAMEM...

Na podstawie przepisu z książki Vegetables Jamesa Petersona. W oryginale to tajska sałatka z ogórków, ale zmodyfikowałam przepis na tyle, że chyba nie można określić już tej sałatki jako tajskiej.PIKANTNA SAŁATKA Z OGÓRKÓW Z ORZESZKAMI ZIEMNYMI50...