Przepis na sos bez pomidoroów

Spaghetti z bakłażanem w sosie pomidorowymTemat kulinarny na dziś to bakłażan,oberżyna, gruszka miłosna w oryginalePsianka podłużna (Solanum melongena).Sprawdza się jako danie główne, na przystawkę, jako dodatek do dań czy pasta do smarowan...

I znowu uciekłam. Najpierw przeprowadzka do nowego mieszkania i spore związane z tym zamieszanie. Potem upragnione i długo wyczekiwane wakacje. W tym roku Chorwacja, aahh było leniwie i pięknie ;) Ale teraz czas się zabrać do pracy i nadr...

Szwajcaria osobiście kojarzy mi się z serami, czekoladą oraz i kremem maślanym. Jednakże jedną z najbardziej znanych potraw tego pięknego kraju jest fondue oraz Rösti.Szwajcarskie placki ziemniaczane, zwane Rösti były dla mnie inspiracją i nie lada nie...

Takie cudo znalazłam. Czerwony ryż razowy. Muszę przyznać, że jest bardzo smaczny. Po dzisiejszym daniu koniecznie muszę wypróbować go w sałatce! A teraz zapraszam na kolejny recykling po rosole ;) Składniki:1...

W wersji hiszpańskiej, do żeberek dodaje się chorizo lub chorizo criollo (z powodzeniem możemy zastąpić je naszą białą kiełbasą). Portugalska wersja churrasco to mięso z kurczaka przyprawione czosnkiem, białym winem i piri piri (pasta z os...

BurritosSkładniki na 8 porcji:- wędzona pierś kurczaka,- 100 g cieciorki lub czerwonej fasoli,- 2 ząbki czosnku,- 2 marchewki,- łyżka oleju,- cebula,- strąk papryki,- kilka listków sałaty,- 8 płatków kukurydzianych,- pikantny sos meksykański,- só...

W zeszłym tygodniu Robert jednego dnia obchodził urodziny, a kolejnego imieniny. Jest trochę poszkodowany : świętuje dwa w jednym :-)Gosia proponowała tort truskawkowy TUTAJ, ale przekonałam ją do lekkiego torciku 'trzysmaki', którego jeszcze nie...

Jakiś czas temu odkryłam makaron pszenno- gryczany soba. Bardzo fajnie pasuje do gulaszu, przeróżnych sosów. Ponieważ jest lekkostrawny to tym razem przygotowałam go z wołowiną, warzywami i sezamem. Mojej siostrze smakował bardzo, M. powiedział, ...

Cały mój wolny czas zajmuje oczywiście ogród:-) Sprzątanie i przycinanie. Gdyby nie pomoc M. i rodziców zdaje się, że lato by mnie zastało:-) Mam teorię, że chyba sąsiedzi lub krasnale z lasu w nocy podrzucają nam liście... Bo jak inaczej wytłumaczyć f...

Bardzo, bardzo lubię takie niedziele jak dzisiejsza: mój M. ma wolną niedzielę i spędzamy ją razem. Zresztą nawet jeśli M. pracuje to niedziela jest jedynym dniem w tygodniu, kiedy wspólnie jemy śniadanie. Zawsze On je przygotowuje. Podaje do stołu o 7...

Przy tym tekście szału zdjęć nie będzie. Nie będzie bo gwiazdy wieczoru zostały zjedzone. No cóż, życie.Niemniej jednak, przystawka genialna. Wyjątkowa też kolacja, bo urodzinowa i wyjątkowy B-Day Boy, bo Bartek.Pożeglowaliśmy aż do Hiszpan...

Styczeń za nami. Dla wielu miesiąc postanowień noworocznych i wyrzeczeń. Niektórym pewnie się udało, niektórym mniej. Głowa do góry - za rok też będzie styczeń! A tymczasem proponuję popuścić pasa i zaszaleć. Ogłaszam luty miesiącem rozpusty :) To dla ...

Klopsiki z cukinii i kaszy jaglanej, gotowane na parze – nie może być chyba nic bardziej delikatnego i dietetycznego. Danie idealnie komponuje się z gotowanymi na parze ziemniakami i marchewką. Mam nadzieję, że ukoi mój „jesienny br...

Zanim przestałam konsumować ryby, jednym z ostatnich i najsilniej zapisanych w mojej pamięci, rybnych smaków była pasta z konserwy, masła i cebuli. Nawet nie wiem czy to był tuńczyk czy makrela, coś w tym stylu. Styl tłusty, niemiecki. Dziś ryba nie wc...

No i mam cię, praco na full time, praco zabierająca siły i czas ale dająca funty i swego rodzaju rozwój. Z pracami na cały etat bywa tak, że jeśli jej nie ma, rzeczywistość zaczyna się rozplatać, czas uciekać a pieniędzy na niektóre potrzeby brakować a...

Niektóre połączenia smakowe wychodzą na jaw przypadkiem i dziw cię bierze, dlaczego nie jadałaś tego wcześniej. Tak było z tą kanapką, urodziła się w spontanie ale tak zadziałała, że chciałam ją jeść (i zjadłam) znów jeszcze. Podstawą jest dobry, polsk...