Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Miękka , soczysta , aromatyczna i przepyszna pieczeń wołowa z wyśmienitym sosem .. po wielu próbach z wołowiną wyszła idealna.Sos na bazie czerwonego wina , bulionu oraz suszonych grzybów to strzał w dziesiątkę. Wiem że jeszcze nie raz przygotuję wołow...

Rozpoczynam akcję "Wegańskie Boże Narodzenie". Będzie sporo przepisów. Na słodko, wytrawnie, tradycyjnie, trochę nowocześnie.Wigilia i Święta, to jeden z najbardziej radosnych okresów w roku. Bardzo rodzinnie, smacznie i pachnąco. Każdemu z nas kojarzą...

Wczoraj była komosa zanurzona w pieczonych jabłkach a dziś też jest z jabłkami ale w formie płynnej. Komosę ugotowałem w dobrej jakości cydrze z dodatkiem korzennych przypraw i dodałem jako elementu słodkiego zeszłorocznej konfitury truskawkowej, która...

19.12.2015 Magda Jestem dużą fanką śledzi przygotowywanych na słodko, a te należą do moich ulubionych. Zdarza mi się, że jak tylko są w lodówce, podkraść się i zjeść dwa kawałki prosto ze słoika. Naprawdę będę się musiała powstrzymywać...

Potrawa obiecana w poprzednim saharyjskim wpisie. Moja ulubiona sałatka z Maghrebu. Dla Marokańczyka zaalouk jest właśnie sałatką, choć Europejczyka może nieco dziwić jej konsystencja. Dla nas to coś jak kremowy ratatouille, nawet składniki są podobne....

Uwielbiam warzywa z patelni - można przygotować jużgotowe, kupnemieszanki, ale ja polecam Wam popróbować własnych połączeń. Dziś brukiew, marchewka i cebula w towarzystwie rozgrzewającego imbiru - za oknem wciąż chłodno, więc taka kombinacj...

Pierwszy dzień szkoły, niby coś przełomowego, aczkolwiek u mnie wiele to nie zmienia. Wczesne wstawanie jest dla mnie rutyną na którą nie narzekam. Jedyną nowością jest problem z drugim śniadaniem. Stresujący jest dla mnie fakt, że momentami nie wiem c...

Składniki:2 kg łopatki wieprzowej3 cebule6 ząbków czosnkułyżeczka mielonego kminku, rozmarynu, tymiankułyżeczka chilli, soli, pieprzułyżka Ajvar ostryłyżka przyprawy do karczkukilka kropel ciemnego sosu sojowego (do smaku)łyżeczka brązowego cukruSolank...

Dziś jak co piątek mam dla Was mój wegetariański jadłospis. Jesień wchodzi już do nas pełną parą, bo liście w mojej okolicy zmieniają już pięknie kolor i niestety spadają. Ja uwielbiam te odcienie pomarańczowe, czerwone, żółcie czy ciemne zielenie...ci...

Heja hej!Wrzucam przepis na wegański obiad albo i śniadanie.Ja wcinam te racuchy przeważnie w piątki, gdy nie należy jeść mięcha (które tak bardzo kocham). Kiedyś próbowałam zostać wegetarianką.. Wytrzymałam 3 tygodnie. To nie dla mnie. Jestem ty...

Dzisiaj dla odmiany nie będzie tradycyjnego fotomiksu, a przepis na pyszne, duszone bakłażany. Nasze początki znajomości z tym fioletowym warzywkiem nie były nazbyt udane i jakoś nie mogliśmy się do nich przekonać, jednak teraz lubimy je bardzo i chętn...

Ostatnio mam humor bardzo piernikowy.Dziś pewnie będę robić swoją (zdrową) wersję tego wyjątkowego, staropolskiego.Jednak póki co musiałam pocieszyć się takim zwyklakiem.Banalny w przygotowaniu, wsyp-wlej-wymieszaj-upiecz, a smak wyrafinowany.Mięciutki...

To mięso dusi sie długo- wiadomo w kwaśnym tak trzeba, ale smak jest tak nie powtarzalny, że nie da sie go przyśpieszyć- i nie warto.Większość mięs przygotowuję w szybkowarze, ale to danie robię w tradycyjny sposób w małej guślarce .Składniki:8 plastró...

Wiem, już dość tych wypieków na stronie, gdzie jest normalne jedzenie? Na razie fantazja ponosi mnie w temacie zdrowszych wypieków, które pomogą w pracowitych porankach i zastąpią Wam niezbyt wartościową dla ciała drożdżówkę. Po sesji biorę się za jaki...

Składniki:- 6 jajek (białka oddzielone od żółtek)- 180 g cukru- 120 g mielonych orzechów włoskich- 100 g mielonego lnu (odtłuszczonego)- 2 łyżki rumu- 1/4 łyżeczki soliSkładniki na lukier:- 180 g cukru pudru fiołkowego- 4 łyżki soku z cytrynyDo dekorac...

W dziecięcych jadłospisach w restauracjach i na stołówkach najczęściej królują pierogi, kluski, kopytka, naleśniki i inne słodkie, mączne placki. Tymczasem kiedy ja byłam dzieckiem oddałabym wszystkie te dania za miskę pełną gorącej, gęstej fasolki po ...