Przepisy z kategorii Wołowe

Małe, zgrabne, pulpeciki wołowe duszone w gęstym sosie z mnóstwem pieczarek.Pasują zarówno do ziemniaków jak i kaszy czy makaronu. Składniki: Klopsiki: 0,5kg. zmielonego karku wołowego 3 kromki chleba namoczone w mleku 1 jajko sól,pieprz mąka pszenna d...

Szaszłyki które jako pierwsze zniknęły z półmiska pełnego smakołyków z grilla. Wyraziste klopsiki wołowe w towarzystwie cukinii i pieczarek a całość posypana orzeźwiającym szczypiorkiem. Pycha Składniki: Klopsiki: 500 g zmielonego karku wołowego 2 ząbk...

Rozgrzewający , syty gulasz wołowy z warzywami i leśnymi grzybami zapieczony pod chrupiącą skorupką z ciasta francuskiego . Idealna propozycja na niedzielny , rodzinny obiad gulasz jest przepyszny i podzielny. Możemy przygotować go dzień wcześn...

Sekretem doskonałych mielonych nie jest góra wymyślnych przypraw a nadanie im soczystości a co jeszcze ważniejsze konieczne jest długie wyrabianie mięsa- dokładnie tak jak ciasto drożdżowe . Podczas wyrabiania do mięsa dostają się pęcherzyki powietrza ...

Dziś przychodzę do Was z gulaszem , ale jakim ! Obok niego nie da się przejść obojętnie. Chociaż jest bajecznie prosty to dość czasochłonny. Nie wiem jak Wy ale gdy przychodzi sezon grzybowy mam głowę pełną pomysłów na ich wykorzystanie a po lesie spac...

Uwielbiam gotowanego kalafiora z dodatkiem kukurydzy , podanego do mięs a najbardziej do soczystych , dobrze wyrobionych kotletów mielonych. Na letni obiad postanowiłam połączyć moje ulubione składniki w jedną całość i podać z młodymi ziemniakami w kop...

Wołowina to bardzo trudne mięso, które już nie raz zepsułam.Jednak po raz kolejny pieczeń wyszła wyśmienita.Miękka, krucha i to bez dodatku wina, które zastąpiłam mleczkiem kokosowym oraz dodatkiem warzyw. Powstały sos zagęściłam żółtkami i mąką , poda...

Apetyczne , ładnie prezentujące się na stole duże muszle makaronowe wypełnione farszem z mięsa mielonego i warzyw. Mogą być podawane na ciepło jako danie obiadowe lub na zimo jak przystawka. Podając na ciepło np. podczas przyjęcia muszle farszem możemy...

Czekolada + wino z pikanterią świeżej papryczki czyli Brzmi kusząco prawda? Gdyby dodać delikatne mięso wołowe , długo duszone , rozpływające się w ustach wyszło by coś cudownego , coś przy czym wariowały by wszystkie zmysły , zgadzacie się? Ja...

Uwielbiam gotowane kolby kukurydzy , moja rodzina także zawsze czeka na nie z niecierpliwością. Tym razem jakie było zdziwienie męża gdy zaczęłam obklejać je masą mięsną . Od razu stwierdził że zje wszystkie bo ładnie wyglądały , oczywiście wszystkim b...

Miękka , soczysta , aromatyczna i przepyszna pieczeń wołowa z wyśmienitym sosem .. po wielu próbach z wołowiną wyszła idealna.Sos na bazie czerwonego wina , bulionu oraz suszonych grzybów to strzał w dziesiątkę. Wiem że jeszcze nie raz przygotuję wołow...

Gulasz w formie dania jednogarnkowego. Syty i treściwy , zawierający wszystkie składniki udanego obiadu , ziemniaki ,mięso ,inne warzywa oraz esencjonalny , nie zagęszczany sos. Ważnym elementem dania jest kolejność dodawania składników by się nie rozg...

Syte krokiety wypełnione soczystym farszem wołowym z dodatkiem natki pietruszki i oregano. Najlepiej podawać gorące z filiżanką domowego barszczu czerwonego. Kolejne danie do którego wykorzystałam mąkę firmy Młynomag , tym razem luksusową tym-550. Szcz...

Najlepsze pierogi z mięsem jakie do tej pory udało mi się przygotować. Pachnące natką pietruszki oraz czosnkiem niedźwiedzim. Składniki: ( z podanych proporcji wychodzi ok.70 pierogów) Ciasto: 700g. mąki pszennej + do podsypania 4 łyżki śmietany 18% 1 ...

Danie dość pracochłonne lecz warte poświęconego czasu który wynagradza smak. Pod solidną warstwą beszamelu kryje się duszony w słodkiej śmietance szpinak oraz lekko pikantna warstwa mięsna z suszonymi ziołami i pomidorami. Składniki: 8 płatów ma...

Burgery w amerykańskim stylu z porządnym kotletem wołowym , topionym serem cheddar i warzywami.Dużą rolę smakową odgrywają w nich pikantne papryczki jalapeno. Składniki: Burgery: 400g. mielonej wołowiny 1 jajko 1/2 łyżki pieprzu 1/2 łyżki soli Dodatki:...