Składniki:2 kg łopatki wieprzowej3 cebule6 ząbków czosnkułyżeczka mielonego kminku, rozmarynu, tymiankułyżeczka chilli, soli, pieprzułyżka Ajvar ostryłyżka przyprawy do karczkukilka kropel ciemnego sosu sojowego (do smaku)łyżeczka brązowego cukruSolank...