Przepisy z kategorii Mąka gryczana

Stwierdzam, że proporcje w gofrach są bardzo ważne. Tak, żeby znaleźć o idealnej strukturze, zależy czy chcemy chrupkie, miękkie, wilgotne, czy suchsze. Gofry na proszku do pieczenia są na początku chrupkie, a później miękną, lubię oba te stany. Tym ra...

Kolejny bananowy wypiek, chyba nigdy mi się nie znudzi. Z różnymi dodatkami, z nowymi połączeniami mąk, wypieczeniem go na bardziej puszysty lub wilgotny. W tym przepisie przez dodatkowy płyn do ciasta, jest lepiej wyrośnięty, o delikatnie wilgotnej st...

Jeden z lepszych posiłków na letnie dni, to quiche. Jest pożywny i zawiera w jednym kawałku wszystkie pyszne składniki. Uwaga, bo może nie zadowolić Was jeden kawałek, taka już jego natura.Tutaj masa jajeczna jest zmieszana z ricottą, więc całość jest ...

Wiem, że chlebków bananowych jest milion i prawie każdy, kto interesuje się kulinariami już go robił, ale jestem przekonana, że zawsze warto podzielić się takim przepisem, który ma ciekawe dodatki, a przy tym jest prosty i przede wszystkim się udaje :)...

W sezonie truskawkowym koniecznie rezerwuję miejsce dla tego ciasta. W zeszłym roku robiłam bardziej tradycyjne, tym razem użyłam innych mąk, a twarożek został zrobiony z tofu, a nie z białego sera. Wszystko wyszło tak jak się spodziewałam, ciasto jest...

Przepis na powstał na potrzeby zgromadzenia andrzejkowego, bo na przyjęcie gości to ciekawy i efektowny posiłek :) Już kiedyś robiłam podobny naleśnikowy przekładaniec, tym razem powstał z bezglutenowych naleśników, z dodatkiem świeżej żurawiny i prażo...

Jeden z moich podstawowych posiłków, dobrze sprawdza się na śniadanie i do wzięcia ze sobą na zajęcia. Wtedy po prostu trzeba go przekroić na cztery części i złożyć jak kanapkę., tylko wtedy bez jogurtu. Idealne zaspokojenie potrzeby wartościowości pos...

Szaleństwo! W mieszkaniu z moją współlokatorką tworzymy ostatnio bardzo odżywcze i smaczne wypieki, które nas same zaskakują. Wiemy czego chcemy, nie ma stresu, są pozytywne oczekiwania i dobra atmosfera, to się liczy. Dlatego przedstawiam Wam kolejne ...

Każdy przepis można zmodyfikować, pod siebie, swoje preferencje, smaki. Trzeba być tylko otwartym na wyzwania i gotowym na niepowodzenia. Dobra, tak naprawdę, to nic się nie stanie jeśli zamienisz mąkę na inną, świat się nie zawali, jak dasz łyżkę mnie...

Wiem, już dość tych wypieków na stronie, gdzie jest normalne jedzenie? Na razie fantazja ponosi mnie w temacie zdrowszych wypieków, które pomogą w pracowitych porankach i zastąpią Wam niezbyt wartościową dla ciała drożdżówkę. Po sesji biorę się za jaki...

Całkowicie wypieczona odpowiedź na słodkie zachcianki, znajduje się właśnie w zasięgu Waszej ręki. Ja zupełnie preferuję napiec sobie takich rzeczy i brać w formie drugiego śniadania lub korzystać w domu, w przypływie głodu.Nazwałam ten wypiek ch...

Myślę, że dla większości z nas pierniczki, jakie by nie były, są symbolem tych świąt. Twarde, czymiękkie, mocno przyprawione, z lukrem, czyste, z czekoladą. Każde sprawiają radość i tworzą atmosferę bratania się i popadania w zachwyt nad mo...

Galette może już znacie,a głównie chodzi o kształt i tradycje. Torodzaj tarty, której wystające brzegi zawija się na ciasto i można ją piec bez foremki. Jednak można również ułożyć ciasto w dużej formie z wyjmowanym spodem i tak samo ...

Te dni zimniejsze, te dni ciemniejsze. Tak, właśnie te dni nadeszły. Niezbyt to lubię, trochę za szybko i zbyt drastycznie, ale jakoś radzić sobie trzeba. Zaczynamy więc sezon na rozgrzewanie, na duże dawki herbaty i na większą ilość wypieków, a co! Je...

Sezon na dynię w pełni, a tu jeszcze nic z nią się nie pojawiło! Chociaż przepisów z jej udziałem mam tu sporo, sprawdźcie w zakładce dynia, to jednak przecież nie koniec inspiracji. Mnie zaciekawił przepis na babeczki z kwestii smaku.Obecnie muffiny p...

Jest tak, że nie mogę oprzeć się zrobieniu w domu czegoś przyjemnie słodkiego, nagrzać piekarnik i wyjąć pachnące ciasto. Pewnie część z Was też tak ma. Jednak już w mojej kuchni na dobre zagościły się różne mąki, zwłaszcza te bezglutenowe, które...