Wszystkie przepisy z bloga

Jestem amatorem serów wszelakich - tych zwykłych, tych z białą pleśnią i niebieską, tych złocistych i wędzonych. Oczywiście są takie, które budzą we mnie odrazę. Cuchnący nabiał często gości w mojej lodówce i kanapce, a nawet co raz częściej na t...

Przepyszne sałatki są dla mnie najlepszym obiadem. Musi być dużo świeżych dodatków, a jeśli jednym z nich jest ser typu blue - macie mnie. Kocham te śmierdzące sery, no oprócz turkusowego. Przysmażone na masełku pieczarki idealnie łączą się z mi...

Nie ma to jak tarty! Można je robić na milion sposobów. Słodko, słono. Na ciepło, na zimno. Wszystkie pyszne. :)Składniki:mąka pszenna 250g.masło 125g.żółtko 1szt.zimna woda 3-4 łyżkiszczypta soli(do wersji wytrawnej dodaj płaską łyżeczkę)cukier...

Jeszcze kilka lat temu nie było dla mnie większego koszmaru od długotrwałego wypiekania domowego sernika. Zgłębiałem tajniki cukiernicze wyszukując w internecie wszystkich porad na temat temperatury, sposobu ubijania i wyrabiania, a także wystud...

Mam nadzieję, że upały nawiedzą nas jeszcze kilka razy, żebym mógł zjeść z przyjemnością coś słodkiego z soczystymi owocami i zimnymi lodami. Popiję wszystko lodowatą colą ze skórką z cytryny, a jeśli ona mnie nie orzeźwi, zrobię coś co zawróci ...

Było wesele i już po weselu. Najadłem się za wszystkie czasy, trochę się napiłem i wyczerpałem zasoby chęci do tańca do końca, no zostawiłem trochę - na poranne pląsy w pokoju i pod prysznicem. Jeszcze kilkanaście dni, a powiem wakacje były i wa...

Kto ogląda "Grę o Tron"? No kto, kto? Ja czekam z niecierpliwością na każdy odcinek, zazwyczaj z wywieszonym językiem. Czasami, jak tylko najdzie mnie ochota, czytam powieść George'a R.R. Martina obśliniając całe stronice. Uczty w jakich uczestni...

Takie proste połączenie, a ile skradzionych serc. Albo je kochasz albo nienawidzisz, ja oczywiście ubóstwiam. Przetrwały już ponad 100 lat. W Stanach niezliczona ilość smaków na półkach sklepowych - z masłem orzechowym, toffi, arbuzem! Jami jami...

Masz wyznaczony budżet. Za tę parę groszy możesz kupić mały kawałek mięska, dwa ziemniaczki i marchewkę albo trochę ciastek i może jeszcze jakiegoś loda. Co wybierasz? Dla mnie odpowiedź jest prosta - słodycze. Nie ma dnia, żebym nie zjadł czego...

Przyznam szczerze i nieskromnie, że te Babeczki wyglądają pięknie. Zawsze robię parę zdjęć z bliska, żebym mógł naprawdę dokładnie przyjrzeć się tym łakociom. Starannie wyżłobiony krem przykrywający truskawkę wygląda jak dziesiątki śliskich zjeż...

Co za dzień! Pełen doświadczeń, wypełniony całkiem smacznym jedzeniem i straconymi pieniędzmi. Nie zrozumcie mnie źle, pieniądze wydane na żarcie nigdy nie są stracone, lecz są jeśli popełnimy jakiś głupi błąd. Zacznę od początku! Już 20 l...

Zaprzepaściłem szansę jaką miałem w styczniu. Jak już pewnie niektórzy z Was wiedzą, 2go stycznia odwiedziłem studio DDTVN razem z "Facet i Kuchnia" i "Facet z Nożem". Rozmawiała z nami m.in. jedyna i niezastąpiona Jolanta Pieńkowska, bard...

Sama robota, robota w kółko. O niczym innym teraz nie myślę. Zastanawiam się co było, co jest i co będzie i łapię się za głowę. Nie wiem czy to wszystko dźwignę, ale na szczęście mam dużo nadziei... że zostanie mi trochę czasu na szkołę, trochę ...

W wypiekaniu Muffinek i Babeczek Czekoladowych mam już dużą wprawę, ale nigdy nie poznałem przepisu na te waniliowe, które zadowoliłyby mnie organoleptycznie. Każdy przepis był oczywiście łatwy, tak jak lubię, ale za każdym razem słodkości nie w...

Nawet nie wiedziałem, że tradycyjne Leniwe są bez ziemniaków! Byłem przekonany, że jest tylko jeden rodzaj. Nie miałem dziś co robić, a kiedy zobaczyłem pół kilogramowy kawał białego sera w lodówce, od razu zacząłem działać. Chwyciłem za książkę...

Poszukiwania Sernika idealnego kosztowały mnie wiele czasu i energii. Przeszukiwałem książki kucharskie, internet, pytałem znajomych. Modyfikowałem przepisy, sprawdzałem najróżniejsze sposoby, dzięki którym wypiek będzie bez wad. Na szczęście ud...