Wszystkie przepisy z bloga

Zupa Corn Chowder jest  alternatywą zupy New England Clam Chowder w której to kukurydza zastępuję małże. Ze względu na obecność śmietany kremówki zupa jest dosyć kaloryczna. Jeżeli chodzi o wybór mleka zamiast pełnotłustego mleka śmiało m...

Warzywa I owoce to jeden z najważniejszych komponentów zdrowej diety. Są one mało kaloryczne, zawierają błonnik, witaminy, minerały i przeróżne antyoksydanty. ( warzywa i owoce są  źródłem witaminy C i prowitaminy A, potasu, magnezu; zielone warzywa do...

Warto jest spożywać pieczywo, makarony, kasze które zawierają pełne ziarna, bo gdy wybieramy produkty pełnoziarniste dostarczamy organizmowi błonnik ( znajduje się w łusce czyli otrębie; minimalne rekomendacje do spożycia to 25 gram dla kobiet  i  38 g...

 Bardzo prosta zupa z kalafiora i szpinaku obfitująca w błonnik, witaminy z grupy B, potas , karotenoidy czy glukozynolany; glukozynolany obecne są w warzywach z rodziny brassica czyli warzywach takich ja kalafior, brokuł  czy kapusta. Podczas trawieni...

Bagietka / Baguette to jeden z kulinarnych symboli Francji. Pieczywo jest bardzo chrupkie -  dlatego często  używane jest  do przystawek  lub jako dodatek do zup. Podana przeze mnie propozycja to jedna z wielu smacznych sposobów do inkorporacji  bagiet...

 Zupa krem z zielonych szparagów to lekko pikantna i kwaśna zupa. Kwaśność  zupa zawdzięcza cytrynie a pikantność pieprzowi cayenne. Zupa jest prosta do wykonania i warta ją wypróbować  szczególnie z chrupką grzanką  z kozim serem.  Przepis na Krem Szp...

Szybkie batony energetyczne z płatkami owsianymi i daktylami sprawdzą się jako zdrowsza niezawierająca konserwantów  przekąska – która  świetnie zastąpi  batony  lub ciastka często kupowane w sklepie.                  Suszone daktyle to doskonały produ...

Spaghetti carbonara ze szparagami , groszkiem i bazylią to bardzo szybki pomysł na przepyszne danie. Co prawda danie samo w sobie jest kaloryczne ale dodatek szparagów i groszku uzupełnia potrawe w dodatkowe witaminy i minerały. Maj i czerwiec t...

Zupa z kopru włoskiego i groszku jest ciekawą kombinacją smakowo która na pewno jest smaczna i zdrowa. Zupa zawiera koper włoski który ma lekko selerowo-anyżowy smak i zielony groszek który jest lekko słodkawy. Chrupkości zupie nadają uprażone pestki z...

Zupa z brukselki i zielonego groszku jest bardzo lekką, delikatną i przesmaczną zupą. Zupa jest daniem pożywnym,  gdyż obfituje w warzywa  które zawierają spore ilości witamin i minerałów.                  Jednym składnikiem zupy jest brukselka. Brukse...

Lekka, delikatna a zarazem sycąca zupa z awokado i chili. Zupa jest prosta w przyrządzeniu, zawiera ona kilka składników i jest dosyć pikantna. Awokado jest owocem posiadającym niesamowite właściwości odżywcze. Awokado to przede wszystkim nienasycone k...

Dynia to typowe warzywo jesienne. Można je dodawać do zup, sałatek i ciast; Dynia sprawdza się  jako składnik na sok; Do soku dyniowego pasuje jabłko,  gruszka a także korzeń imbiru czy też zielone warzywa. Dynia to przede wszystkim beta karoten. Ta su...

Sałatka z serem niebieskim, jabłkiem i żurawiną to jesienna propozycja na coś zdrowego i pożywnego. Sałatka jest prosta w wykonaniu. zawiera ona farro najstarsze starożytne zboże używane często w kuchni Włoskiej, ciecierzycę, sałatę zieloną, se...

Lekkie i odżywcze placki z cukinią i komosą ryżową ( quinoa )sprawdzą się jako lunch. Zawierają one nisko kaloryczną i bogatą w witaminy cukinię, komosę ryżową która zawiera minerały i białka, nasiona chia które obfite są  w nienasycone kwasy tłuszczow...

Zupa ze słodką dynią, chili i ciecierzycą sprawdzi się jako rozgrzewająca danie  podczas jesiennej szarugi. Zupa ma smak pikantną  słodki. Taka kombinacja nadaję przepysznego smaku który jest złagodzony mleczkiem kokosowym i ciecierzycą. Zupa n...

Sycąca sałatka z zieloną soczewicą  i pieczarkami nadająca się jako danie podczas lunchu lub kolacji.  Soczewica jest rośliną strączkową bogatą w witaminy z grupy B jak również i fosfor, żelazo czy magnez. Dodatkowo soczewica to doskonałe źródło białek...