Przepis na zupa z lędźwianu

Dobre jedzenie zaczyna się od serca. Od serca kogoś, kto rozumie jak ważna jest świeżość produktów, rozmawia i rozumie swoich gości, a nade wszystko od kogoś, komu przyświeca prosta, acz piękna idea napędzająca mały rodzinny biznes. Taką ideą jest wega...

I jak tam po Świętach i Sylwestrze? Ciężsi o kilogramy, przeżycia, wspomnienia? Dzięki akcji Lekkie Święta zgromadziłam tak dużo inspiracji na lekkie, świąteczne i pyszne dania, że kilogramami moja rodzina nie musi się już martwić. Wszystkim serdecznie...

Lubię, gdy książka kucharska mnie zaskakuje. Nie tylko treścią, ale też oryginalną formą, materiałami wizualnymi, zdjęciami, aranżacją potraw. Mam tyle książek kucharskich, że niewiele może mnie już zaskoczyć, ale wciąż, gdy biorę do ręki kolejną pozyc...

Na Krupniczej roi się od restauracji – burgery, japoński ramen, wegetariańska kuchnia z Azji, brazylijski resto bar i wiele innych. Całkiem niedawno dołączyła do nich Sissi z nowym pomysłem i nutą wiedeńskiej inspiracji. Jak nakarmi nas księżniczka i c...

Pyszna, sycąca zupa o lekko anyżkowym smaku. Oryginalny przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera "Gotuj sprytnie jak Jamie". Jamie niestety używa kostki bulionowej, ja zrobiłam własny drobiowy bulion i użyłam francuskiej fasolki flażoletki.Delicious,...

Rozpoczynamostatnioobiecanycykl"recenzji"programówkulinarnych.Opinieprezentowanewcyklusasubiektywneichciałabymbyścierównieżiwygo&nbs...

zupa z leszczaNikt pewnie nie wie, czemuświatjest tak urządzony, iżczęstoprzyrządzającnasze dania,sięgamypo zagraniczne składniki. Zapominając o tym, comożnaznaleźćtuż obok.Tak wie...

Tak, w sumie to i zupa, i sos jednocześnie - od nas zależy jak to danie potraktujemy. Ekspresowe, pyszne, sezonowe. Podane z kleksem śmietany i grzanką na ciepło będzie wyśmienitą zupą - kremem; schłodzone i podane na zimno - doskonałym chłodnikiem, a ...

Zadeklarowana większość nie jest w stanie wyobrazić sobie Wielkanocy bez żurku. Ja także. Ta tradycyjna zupa, o lekko kwaskowatym posmaku to nieodłączny element świątecznego repertuaru. Pisząc o niej, mam na myśli aromatyczną i delikatną zupę przygotow...

Kiedyś oglądając Dzień Dobry TVN, gdzie gościem Mikołaja Reja była pani (nazwiska niestety nie pamiętam), ekspertka od dań z fasoli, dowiedziałam się bardzo ciekawej rzeczy, a mianowicie wszyscy którzy moczą fasolę kilka lub kilkanaście go...

Smaczna i lekka zupa warzywna. Użyłam warzyw które akurat miałam w lodówce, zestaw trochę śródziemnomorski. Jeżeli chcemy aby cukinia została lekko chrupiąca, dorzućmy ją do zupypóźniejniż pozostałe warzywa - pook 10 minutach gotowani...

Nagi tort śmietankowy z letnimi owocamiWhipped cream naked cake with summer fruits, for English scroll downLato to owoce. Pod tym względem kocham lato, za jego bogactwo i dostępność świeżych produktów, szczególnie owoców i warzyw. Owoce to ogromna insp...

Pyszną zupą botwinkową, która ostatnimi czasy króluje na naszym stole, witam Was po dłuższej przerwie. Dobry wieczór! SKŁADNIKI NA 6-8 PORCJI: 1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego 2 filety z piersi kurczaka, ok. 400 g 2 pęczki botwiny z maleńkimi &#...

Składniki (2 porcje): 1300g pomidorów (najlepiej gatunek Lima) pół średniej cukinii łyżka masła parę listków bazylii szczypta tymianku pół litra bulionu pół dużego jabłka łyżka miodu 2 gałązki lawendy świeżej 6 kromek pieczywa (np. bagietka lub ciabatt...

Power zupa fot. D.SzymborskaDziś zapowiada się długi dzień, długie wyjeżdżenia na rowerze same się nie zrobią, a do tego milion innych spraw do załatwienia.Azjaci jedzą zupy na śniadanie. Uważam, że to świetny pomysł. Pewno nie przebije się w por...

Słyszeliście o akcji Restaurant Week? To cyklicznie odbywająca się w kilku największych miastach w Polsce akcja festiwal restauracyjny, podczas którego najlepsze, wybrane restauracje w Polsce przygotowują specjalne, popisowe menu w specjalnej (...