Przepis na zupa z cukinii i selera

W Atenach zaczyna robić się pusto. Większość ludzi wyjeżdża za miasto, inni przeszukują sklepy w celu znalezienia odpowiedniej świecy. To oznacza tylko jedno, nadchodzi Wielkanoc. Z tego, co zaobserwowałam to w Polsce takim najważniejszym świętem relig...

Pyszny, czerwony, słodkawy krem z buraka i batata. Rozgrzewający, zdrowy i sycący. Uwielbiam! Razem z kremem z marchewki - będzie moją ulubioną zupą krem, podczas tegorocznej jesieni.Składniki:- 2 duże buraki- 1 średni batat- 0,5 cebuli- 1 ząbek czosnk...

Nie jest to może wymarzona pora na rosół, ale ten dzięki dodatkom idealnie wpisuje się w wiosenną porę. Ogromna ilość koperku, koperkowe lane kluseczki i zielone szparagi to jest smak dzisiejszego rosołku. Nie jest to jednak zupa koperkowa, bo i bez za...

Okres jesienno-zimowy to czas, kiedy chętniej sięgamy po zupy. Jest to zarazem czas, kiedy mam dostęp do świeżych pomidorów, dlatego postanowiłam zrobić prawdziwą pomidorówkę, ze świeżych pomidorów. Taką, jaką kiedyś przygotowywała moja babcia.Jako baz...

Cukinia faszerowana to warzywo, które można jeść w zupach, zapiekankach, sałatkach, grillowaną, ale także można ja nafaszerować.Dowolność faszerowania sprawia, że w zależności od tego co znajdziemy w lodówce, możemy znaleźć na nią sposób :)Składniki:4 ...

Często zdarza się, że zostaje mi w lodówce 1/2 papryki, 1/3 puszki fasoli, pół ogórka albo inne tego rodzaju "resztki". Czasem uzbiera się takich śmiesznych skrawków całkiem sporo i wtedy zawsze kminię co tu z nich wykombinować. Tym razem miałam trochę...

Jajajagła czy jagłajaja i tak i tak brzmi okropnie, ale bazowy przepis to jajaryż. A że ryż już trochę nam bokiem wychodzi musi być jaglana. Przepis idealny dla mam, które muszą przygotować posiłki dzień wcześniej. U nas to był początek dnia, ale nie m...

Kolejny przepis na wielkanocną babkę, tylko w wersji bardziej oryginalnej - takiej trochę wegańskiej (gdyby nie biała czekolada, ale zawsze można ją pominąć ;-)) Oto babka kokosowa z cukinią, na mleczku kokosowym, bez jajek, oblana białą czekoladą....M...

Kolorowa sałatka z cieciorką podana z grillowaną cukinią, która idealnie wkomponowała się w całość, nadając sałatce intensywny smak i aromat. Doskonała na letnią przekąskę ;) Po inne ciekawe inspiracje zapraszam na stronę Warzywnych Inspiracji:)S...

Tak jak wspominałam w poprzednim wpisie, nasze tegoroczne Święta były podwójne. Najpierw firmowe w hotelu Poziom 511, z warsztatami z Karolem Okrasą, a potem tradycyjne, rodzinne. W tym roku, jak co roku, całą kuchenną stroną Świąt zajęła się Mama. Prz...

Nowa praca zwielokrotniła tempo doświadczania. Żegnajcie dni leniwe i beztroskie, witaj harówko i stanie wieczornej półprzytomności. Po tygodniu tyrki mam paznokcie o teksturze ciasta francuskiego.i dłonie jak przy 20-stopniowym mrozie choć za oknem śr...

Prawdopodobnie już o tym wspominałam, że u nas po niedzieli zawsze jest zupa na obiad, aby odciążyć żołądek po weekendowym obżarstwie. Ku mojej wielkiej radości kalarepa obrodziła mi wyjątkowo bujnie więc robię z niej co się da, tym razem kremową zupę....

Mam dzisiaj dla Was coś jeszcze...Idzie do nas podobno prawdziwa zima.Nie ma chyba nic lepszego, kiedy po powrocie z mroźnego dworu, czeka na nas talerz pysznej, gorącej zupy.Ta sama zupa może być przygotowana na wiele różnych sposobów.Jedni wolą...

Najlepsza zupa na lato! Kojarzy mi się z weekendami w Kazimierzu Dolnym i knajpką "U Fryzjera" - chłodnik w tym miejscu to zawsze obowiązkowy punkt programu:)Mój chłodnik jest gęsty, kremowy, z dużą ilością koperku, rzodkiewki i ogórka. Idealną konsyst...

Skoro wiosna w pełni, to w naszym jadłospisie nie może zabraknąć botwinki. Zupa jest, co tu dużo mówić, po prostu przepyszna. Z ugotowanym na twardo jajkiem i posiekaną pietruszką wygląda przepięknie, a smakuje jeszcze lepiej! Sprawdźcie sami!Skł...

Coraz częściej stawiamy na naturalne metody wspomagania pracy naszego organizmu i sięgamy po tzw. super foods, czyli super żywność, która pozwala nie tylko dostarczyć do organizmu niezbędnych składników odżywczych, ale także wykazuje szereg właściwości...