Przepisy z kategorii Zupy i kremy

Środek lata to czas świeżych, dojrzewających na krzakach pomidorów. To odpowiedni kolor i smak owoców, które można jeść same, robić z nich soki, przetwory, sałatki lub tak jak u mnie dzisiaj pyszną letnią zupę. Zupa ze świeżych pomidorów ma całkiem inn...

Zupy kremy są delikatne, aksamitne i eleganckie. Można je podawać na ciepło lub na zimno, z dodatkiem grzanek lub groszku ptysiowego. Zupa z cukinii i marchewki zawiera tylko trzy składniki oraz dodatki w postaci przypraw, które decydują o jej wyjątkow...

W okresie, kiedy mamy dużo cukinii, żal byłoby tego nie wykorzystać. W poście cukinia na 14 sposobów zostało przedstawione wiele sposobów zastosowania tego warzywa. Dzisiaj kolejny, czyli zupa krem z cukinii z grzankami.Zupę taką możemy podawać na ciep...

Zupa kalafiorowa to popularna i łatwa do przyrządzenia zupa. Niestety jej wadą jest jej nijaka barwa i niezbyt ciekawy wygląd. Wystarczy jednak dodać trochę koloru w postaci marchewki oraz zielonego kalafiora, by uzyskać nie tylko smaczną i pożywną, zi...

Zupa to domena okresu jesienno - zimowego, ponieważ wówczas je się ich zwykle więcej, niż w innych porach roku. Zupy krem to bogactwo składników, podanych w estetycznej formie aksamitnego kremu, nadającego się do jedzenia na co dzień, jak również podcz...

Najpopularniejszą zupą jesieni jest bez wątpienia zupa z dyni. Niby jedna zupa, a sposobów przygotowania tyle, ile kucharek. Sama mam na swym koncie kilka różnych zup z dyni.Była już, bardzo smaczna zupa dyniowo - szpinakowa, a także zupa – krem z dyni...

Okres jesienno-zimowy to czas, kiedy chętniej sięgamy po zupy. Jest to zarazem czas, kiedy mam dostęp do świeżych pomidorów, dlatego postanowiłam zrobić prawdziwą pomidorówkę, ze świeżych pomidorów. Taką, jaką kiedyś przygotowywała moja babcia.Jako baz...

Ostatnio przeglądając bloga zwróciłam uwagę, że wśród ponad 30 zup brakuje pieczarkowej. Nie wiem jak to się stało, gdyż zupa często gości na naszym stole. Poza tym jest tania, smaczna i prosta do przygotowania. Zupę można ugotować na rosole lub na bul...

Przyjęło się, że w lecie najczęściej jemy chłodniki, czyli zupy na zimno. Jednak nawet w lecie zdarzają się dni chłodniejsze lub po prostu przychodzi smak na cieplejszą zupę. Dzisiejsza jest smaczna, prosta do przygotowania i tania. Jest również sycąca...

Zapomniana, niedoceniana, uboga krewna innych zup, chyba tylko takimi epitetami można ja określić. Chodzi oczywiście o zupę ogórkową z kiszonych ogórków. Zupę, którą pamiętam z rodzinnego domu, a o której zapomniałam przez lata.Przypuszczam, że u was j...

Kiszoną kapustę można, a nawet powinno jeść się przez cały rok. W postaci surówek, farszu lub zup. Zupę z kiszonej kapusty robi się na wiele sposobów, zależnie od regionuRóżnie też się ją nazywa. W górach znana jako kwaśnica, a niekiedy nazywana zalewa...

Nie od dziś wiadomo, że na zimę nic nie działa tak rozgrzewająco jak zupy. A jeżeli te zupy są pełne warzyw, to tym lepiej dla zdrowia.Kapuśniak ze słodkiej kapusty jest zupą tanią, a przy tym smaczną i pożywną. Wbrew pozorom jest też zupą lekką, na pe...

Nie ma chyba bardziej kontrowersyjnej potrawy, niż flaczki. Jedni uwielbiają, innym już od samej nazwy robi się niedobrze. Tym ostatnim wcale się nie dziwię, gdyż dla mnie to również był koszmar mojego dzieciństwa.Dla smakoszy, do których zalicza się m...

Na początek słówko wyjaśnienia. Ciocia Terenia, nie jest moją krewną, lecz ciocią mojej koleżanki, która kilka lat temu ten przepis przytoczyła. Oczywiście recepturę wypróbowałam od razu i zaadaptowałam jak swoją.. Taką ciocię też chętnie bym zaadaptow...

Bardzo smaczna, pikantna i rozgrzewająca zupa. Na dodatek zdrowa, niemal dietetyczna, a na pewno niebanalna.Składniki:1 kg dyni200g szpinaku mrożonego1 cebula2 ząbki czosnku6 łyżek oleju1 łyżka curry1 litr bulionu warzywnegoPieprzPestki słonecznika (ad...

Zupa to włoska odmiana zupy warzywnej, uzupełniona o dodatek makaronu lub ryżu. Nie ma jednej, jedynie słusznej receptury.Jej skład zmienia się bowiem w zależności od regionu oraz pory roku. Wśród najczęstszych składników wymieniane są: fasola, cebula,...